万丰美食菜谱大全川式酱肉包子怎么做 ？
主料：猪五花肉 葱 生姜 八角
辅料：甜面酱 生抽 老抽 料酒 辣椒酱
酱肉包子的做法步骤
1. 猪五花洗净切块，冷水下锅，加几片姜片，四勺料酒，两颗八角少许花椒，煮至断生捞出。 此时可以把面和好，发着。
2. 猪肉去皮，切成黄豆大小备用。姜切末，葱切末，备用。
3. 少许油，下姜末大火炒稍许。
4. 下猪肉末，转中火炒几分钟。
5. 加甜面酱两勺半以锭辣椒酱。
6. 加老抽少许。
7. 加生抽适量。
8. 翻炒6分钟，起锅。待面发好准备包前，放葱末搅匀，如果酱料味道不够可加少许盐，搅匀，成酱肉陷。
9. 开包。
10. 包好后上锅蒸20分钟，酱肉包子出锅！
四川广安哪个地方的包子比较好吃 ？
我个人觉得民安上街，挨着希望小学有一家家和酱肉包挺好吃的。
酱肉的吃法。 前几天买了块酱肉（四川麻辣味的）不知道该怎么做来吃 ？
吃法很简单：
1、煮熟，切片后直接吃。
2、把肉切片，和一些青菜一起煮熟吃，类似于东北猪肉炖粉条那种吃法。
3、如果不喜欢直接煮熟就吃，可以买点菜花、蒜苔、蒜苗炒起吃。另外，不知道你是在超市买的还是四川朋友自己家做好送给你的。要是在超市买的，建议煮之前用说多泡一下，要不会很咸；要是朋友家送的，一般不用提前用水泡。
我想在网上卖自家做的酱肉系列 ？
挺好的呀 可以先观察观察市场
谁有酱肉秘方求几个 ？
五香酱肉制作加工技术2007年08月05日 星期日 11:59原料配方 鲜肉50千克 绍酒1.5千克 白糖1千克 酱油2千克 食盐2.5千克 硝酸钠25克 香葱1千克 生姜100克 茴香100克 桂皮100克 川陈皮100克 制作方法 1.选料：选用皮薄肉嫩的带皮肋条肉为原料。 2.原料整修：从带皮白肉上取下整肋，斩去奶脯，拆除大骨，刮净皮面毛污，修整肉膘边缘，然后开条切块，每块酱肉生坯规格为10×16厘米，约重0.75千克的长方形肉块，并在每块肉上戳3～4个小孔，便于盐卤渗入。 3.腌制：盐和硝酸钠碾两次拌匀揉擦在生坯外表(每50千克肉坯用盐2.5千克、硝酸钠25克)后，入缸腌制。气温在10℃以上时，腌制24小时；在10℃以下时，腌制36～48小时。在夏季气温达30℃时，只须腌制数小时即可。 4.煮烧：先将原汁(上次剩下的汤汁)煮沸，然后将生坯入锅加配料，待煮沸后即退火，锅内保持70～80℃，用小火焖约2小时取出，用尖筷夹出软骨后即为成品。 产品特点 长方形，皮呈酱红色，均匀光亮，精肉略红，肥膘洁白晶莹，香味芬馥，肉质柔嫩，咸中带甜，入口即化，鲜美可口。
酱肉掉裤子上 你是心疼肉 还是心疼裤子 ？
心疼裤子
做酱肉冷冻肉还是鲜肉好 ？
1、有营养冻肉与鲜肉相比，在营养学上没有多少区别，只是冻肉在食用时需要进行解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。需要提醒的是，冻肉重复解冻、冷冻会破坏其营养成分，导致肉中最富有营养的细胞质液体等营养物质随水分一起流失。只要正确解冻和合理食用，冻肉的营养价值并不比鲜肉低。
2、更好吃从肉质上看，新鲜肉酸味重、杂质多；而冻肉入库前进行了排酸处理，肉体内的水分和污血基本上都被清除了，因此肉味更加鲜美。
怎么使酱肉， 发乌发亮！ 请问专业卖酱肉的师傅， ？
我是业余的，告诉你和方法试下。你把红糖在锅里化了把你切好的肉在过来制下，就像做扣肉那样处理
全家便利店的包子种类有那些啊，急问啊 ？
鲜肉包
香菇菜包
奥尔良鸡腿包
三丁包
黑米香芋包
奶黄包
全麦双色馒头
烧卖
这些是热卖品，其他品种会不定期上下架，比如菌菇东坡肉包，香菇猪肉包，酱肉包，萝卜丝包，荠菜包，等等