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土豆淀粉做粉皮第1页

美食食谱

土豆粉皮

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怎样做土豆淀粉粉皮 ?真正无明矾无磷酸盐粉皮(拉皮)的制作配方、工艺、方法、技术:
配方:土豆淀粉80斤,木薯淀粉20斤,筋力源0.6-0.8斤,50-60℃温水40-50斤,盐0.3-0.5斤。
工艺:
1.