万丰美食菜谱大全怎么做好吃，腊肠炒荷兰豆的家常做法 ？
1.荷兰豆撕去筋膜洗净备用。
2.腊肠斜切成薄片，蒜、干辣椒切碎备用。（如果腊肠太干，可先切薄片上锅蒸十分钟再用）
3.锅中倒入适量清水烧开，倒入荷兰豆下锅焯水，不用太久，一两分钟变成翠绿色即可。
4.然后捞出沥干水分备用。
5.锅中倒入适量油，先把蒜和辣椒炒出香味。
6.然后放入腊肠煸香。
7.腊肠煸香后，下入荷兰豆翻炒均匀，（可能会有干锅或者呛锅的情况，此时可加入少许清水翻炒两分钟。）
8.最后加入适量盐炒片刻既可，
腊肠炒荷兰豆的做法腊肠是生的吗 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
视频：荷兰豆炒腊肠的做法 腊肠怎么做好吃 ？
【主料】
荷兰豆200g、腊肠2根、
【辅料】
干黑木耳2g、耗油1茶勺、菜籽油适量、大葱小半根、生姜1小块、大蒜3瓣、花椒10粒 ；
【步骤】
1.荷兰豆择掉两头去筋洗净放入开水锅中，放少许盐滴几滴油，荷兰豆变色立即捞出放凉水中浸泡保持色泽 ；
2.黑木耳泡发去蒂清洗干净放入开水锅中焯一下捞出；
3. 将腊肠切片;
4.将葱、姜、蒜切片；
5.圣女果洗净备用；
6.将锅烧热倒入油，转中火花椒炒香扔掉，入葱姜蒜炒出香味；
7.中火放入腊肠片炒出肉香味；
8.将荷兰豆捞出沥水，倒入锅中翻炒均匀；
9.倒入木耳再放入蚝油翻炒均匀即可。
【小贴士】
1、腊肉有咸味不要放盐 ，口重者要少量放盐；
2、荷兰豆最好开水中放入少许油和盐，可以保持青翠的绿色，放入水中避免变黄，同时有利于快炒时快熟，保持脆嫩清爽口感
荷兰豆蒸腊肠的做法，荷兰豆蒸腊肠怎么做好吃 ？
1.荷兰豆洗净去两端丝
2.腊肠切片
3.把切好的青椒、蒜、姜末、盐、油、味精拌均匀
4.准备一个干净的盆，把荷兰豆和腊肠放入盆中
5.放入六月鲜
6.放入两勺郫县豆瓣酱
7.加入拌好的辣酱搅拌均匀
8.腌制10分钟左右，时间越久越入味
9.放入蒸锅里大火蒸十分钟蒸熟即可
腊肠炒豌豆的做法，腊肠炒豌豆怎么做好吃，腊肠 ？
主料 腊肠 100g 豌豆荚 300g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜蓉 适量
步骤
1.豌豆荚洗干净腊肠切片越薄越
2.锅内放适量油、蒜蓉翻炒腊肠炒香味倒进豌豆荚继续翻炒
3.炒熟盛完
荷兰豆炒腊肠怎么做 ？
食材用料：
荷兰豆200克相克食物
腊肠100克相克食物
大蒜2瓣
油少许
盐适量
鸡精适量
菜谱做法：
1.准备食材，荷兰豆撕去筋膜洗净，腊肠和大蒜切片备用。
2.锅中烧开水放入荷兰豆焯至变色，捞出过凉水备用。
3.另起锅放少许油烧热后，放入腊肠小火煸炒至透明。
4.再放入荷兰豆和蒜片改大火快速翻炒一分钟左右。
5.调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
6.成品图。
用手机看这道菜做法菜谱小贴士：
荷兰豆焯水时间不宜过长，一分钟左右即可，这样可以保持脆嫩口感。
腊肠炒制过程中会出油，所以不必放太多的食用油。
荷兰豆炒腊肠怎么做能保持绿的颜色 ？
做法：腊肠一小根，切片焯水沥干。大蒜切片。荷兰豆洗净去筋，焯水后过凉水保持脆感。一定要用焯过腊肠的水焯荷兰豆哦锅烧热放油，煸香蒜片再放入腊肠，少许白糖炒炒，然后把荷兰豆放入同炒，因为原料都已经熟了的，所以再加适量的盐就可以出锅了。脆甜脆甜的
胡兰豆炒腊肠的做法，胡兰豆炒腊肠怎么做好吃 ？
1.准备食材：胡兰豆
2.准备食材：农家腊肠
3.姜蒜切片
4.油入锅，姜蒜入锅爆一下
5.首先加入腊肠炒一下
6.再加入胡兰豆
7.炒差不多了，加点蚝油
8.翻炒
9.准备盐
10.加盐炒一下入味，即可出锅
荷兰豆炒香肠怎么做好吃，荷兰豆炒香肠的家 ？
用料
主料
荷兰豆200克
香肠100克
辅料
油
30毫升
盐
2克
蒜末
5克
鸡精
2克
荷兰豆炒香肠的做法
1.
准备荷兰豆，把熟香肠切成薄片
2.
去掉荷兰豆两头后撕去两边老筋后洗净
3.
准备蒜末
4.
热锅温油下入蒜末爆香
5.
再把荷兰豆加入煸炒至全部变色
6.
加盐调底味
7.
再把香肠加入煸炒均匀
8.
加入少许鸡精调味后熄火出锅
烹饪技巧
1、加盐的时候要比平时减少一半，香肠也有咸味，盐量要依照自家的香肠咸淡而决定；
2、蒜末要温油加入等油温升高正好爆香，高油温会把蒜末爆黑。
腊肉炒荷兰豆怎么做？ ？
荷兰豆炒腊肉
原料：
荷兰豆、腊肉。
做法：
1、熟的腊肉切成片备用。
2、荷兰豆洗净，用手撕去两边的老筋。锅里放水，加一小勺盐和几滴色拉油，煮开后，把荷兰豆放入汆烫会儿，捞出沥干水分备用。
3、大蒜两粒切蒜末。
4、锅烧热，倒入橄榄油，煸炒出香味。
5、入腊肉煸炒出油。
6、锅中加一小勺焯荷兰豆的水，倒入焯水沥干的荷兰豆，快速翻炒几下，加少量盐和鸡精出锅。