万丰美食菜谱大全用饼干做闪电泡芙的做法教程 闪电泡芙怎么做好吃 ？
将泡芙面糊均匀地裱在有尺寸参考的烘烤薄板上，用裱花嘴在泡芙背面打洞、泡芙面糊；
6；
2、装饰
做法、刨柠檬皮工具、将制作好的泡芙面糊装入裱袋内原料：新鲜柠檬一只；
5；
3，将闪电泡芙放在架子上放凉、烤好后；
7、烤箱180摄氏度烤30分钟左右（看泡芙上色和熟的程度）；
8、划好泡芙参考尺寸的烘烤薄板：
1、将柠檬皮刨屑备用、冷却后；
4、将闪电泡芙淋上软化的表面装饰，将馅料挤入、最后将柠檬皮作为点缀装饰
冰泡芙的做法，冰泡芙怎么做好吃，冰泡芙的家常做法 ？
步骤
1.准备酥皮：黄油60g 糖粉40g 低粉80g 黄油加糖粉打发
2.加低粉拌匀
3.揉搓成面团，放冷藏备用。
4.牛奶加黄油小火煮开
5.关火，快速加过筛的低粉，拌匀无生粉。开小火继续搅拌至锅底有层薄膜，关火。
6.把面团倒入干净的盆里，一个一个加鸡蛋拌匀。
7.面糊成倒三角
8.把面糊倒入裱花带，在烤盘上挤出形状，把酥皮从冰箱冷藏取出，以每个5g为主，搓圆压扁放在面糊上，进烤箱前喷水，210℃ 25分钟左右，看自家烤箱为主，中途不要开烤箱，烤好也要过10分钟后打开，不然泡芙会塌掉。
9.烤好晾凉备用
10.淡奶油加糖打发，途中加朗姆酒和抹茶粉，打到有纹路出现就可以了。
11.倒入裱花袋
12.把奶油裱入泡芙内，可放冷藏。
13.一部分放入冷冻，冻4小时。
14.冷冻好，拿出放几分钟，吃的时候就像在吃冰淇淋。
想用东菱烤立方电烤箱做法式闪电泡芙，可以做多少个啊？ ？
普通的泡芙做过可以放很多的
福州哪里有卖正宗的闪电泡芙啊？？ ？
这是什么东西啊
安妮斯贝闪电泡芙北京的店在什么地方？ ？
原来是在安定门那边，现在好像不做了，听说经营不太好，房租太贵了，现在那里开了一家乐派泡芙店，朋友说还挺火的，人挺多的，貌似泡芙不错
泡芙的起源？ ？
泡芙，中文学名为奶油空心饼。烘焙过程是水与奶油一起煮沸后，把面粉放进去拌
匀，然后炒过，变成熟的面糊，再与蛋一起搅匀变成软稠的面糊，经过高温烘烤膨胀后
，形成空心的面皮，最后填上卡士达酱。口感以冷藏后的风味最棒，冰冰凉凉地吃，格
外有劲。
一般说来，市面上的泡芙分为两大类，其一是泡芙起源地的传统法式泡芙，另外，
就是口味多变的日式泡芙。根据圣娜多堡的资料显示，泡芙的法文为CHOU(舒)，也就是
甘蓝菜的意思，因两者外形相似而得名，而泡芙的诞生在技术上被人们认为是偶然、无
意中发现的。
情形是，从前，奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝长期争夺欧洲主导权，已经战得
筋疲力竭，后来，为避免邻国渔翁得利，双方达成政治联姻的协议，於是奥地利公主与
法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴，泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点，为长期的战
争画下休止符。从此，泡芙在法国成为象徵吉庆、示好、和好的甜点，在节庆、典礼场
合，如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后，堆成塔状庆祝，称做泡芙塔(C
roquembouche)，象徵喜庆与祝贺之意。
除松软外壳的圆形泡芙CHOU外，法国还有一款长形泡芙，法文为Eclair，以酥皮为
底，上载犹如腊肠般的长型泡芙，由中间切开挤馅。Eclair意指闪电，象徵因为好吃所
以在短时间内就被吃光，现在已成奶油馅细长形点心的代名词。
为了顺应「尝新」的原则，泡芙这几年呈现了多元的口感与样貌，从外皮到内馅，
风味推陈出新。而改良式的泡芙以「菠萝泡芙」为代表，有的店家又称做「脆皮泡芙」
或「饼乾泡芙」，特色是在泡芙皮上多加了一层酥脆的菠萝皮。还有一款是起酥泡芙，
特色是以将泡芙皮做珐酥皮。内馅部分，从原味的卡士达，到添加了红豆、芋泥、巧克
力、抹茶、草莓、芒果等，国外还推出了南瓜馅与咖啡馅，这些新口味的特色是绵滑清
爽，多吃几个也不易发腻。
蜜语芝间闪电泡芙火爆之处？ ？
针对大学生和小本开店外皮酥脆，食而不腻，值得一试，食客需要排队好长
蜜语芝间闪电泡芙有人了解吗？ ？
正适合这个季节.好像是全国范围都有的,具体打个电话不就得了新推出了冰激凌泡芙
泡芙不能跟什么一起吃 ？
泡芙+芹菜：一起吃会伤元气
泡芙+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
泡芙+菊花：一起吃会中毒
泡芙+红薯：同食会腹痛
泡芙+兔肉：腹泻
泡芙+芝麻：一起吃严重会导致死亡
奶油泡芙的介绍 ？
用料鸡蛋 2枚黄油 50g全脂牛奶 120ml低筋面粉100g盐 1g新鲜甜奶油 50ml糖粉 1汤匙（5g）工具：烤箱、挤花袋、花嘴、筛网、搅拌机或蛋抽