万丰美食菜谱大全芝士焗扇贝的做法，芝士焗扇贝怎么做 ？
蒜剁成蒜蓉。
扇贝肉从壳上剥离，清洗干净，用少许料酒，一点点盐腌制片刻。
剁好的蒜蓉用清水清洗一下，洗掉粘液。
油5成热的时候，下入蒜蓉小火炸干，炸香。一定要小火，不然蒜蓉容易糊。
把腌制好的扇贝肉，放回清洗好的贝壳里，撒上炸好的蒜蓉。
芝士擦成丝。
芝士丝铺在扇贝上，入预热220度的烤箱，15分钟即可
日本料理中的芝士焗扇贝是怎么做的 ？
蛋黄沙拉酱搅拌后倒入扇贝肉里进烤箱 金黄后加入芝士粒 融后拿出装盘即可
芝士焗扇贝的做法，芝士焗扇贝怎么做好吃，芝士 ？
材料
主料：扇贝；
辅料：白葡萄酒、盐、红椒丁、豌豆粒、卡夫奇妙酱、百吉福芝士片半斤
芝士焗扇贝
1
把扇贝全部处理好并洗净后，沥干水分并用白葡萄酒和一点盐撒在上面略腌渍，然后可以撒点红椒丁。
2
再挤上点卡夫奇妙酱（其它沙拉酱也可以）。
3
最后盖上cheese，先撒了点马苏里拉cheese丁，再盖上半片百吉福芝士片，最后入烤箱240度，烤15分钟左右就好了。
香草焗扇贝的做法，芝士香草焗扇贝怎么做好 ？
食材
主料
扇贝
10个
辅料
蒜
适量
马苏里拉奶酪
适量
意大利综合香料
适量
步骤
1.买来的扇贝洗干净后，放入锅中煮至开口。
2.煮好的扇贝剥下肉肉，去掉里面脏的东西，用流动的水冲洗干净。每两个扇贝的肉肉放在一个壳里。
3.在肉肉上面放上适量的蒜末。
4.再放上适量的马苏里拉奶酪。再撒上适量的香草。
5.放入预热200度的烤箱中，烤大约十分钟至奶酪融化。
6.取出装盘即可。
帮忙看看着这个芝士烤扇贝上面调味料是什么？ 100分？
这应该是芝士焗扇贝，有海苔，芝麻，芝士，蒜末
芝士烤扇贝怎么做 ？
用料
扇贝 12个
蒜头 一大个（剁碎）
芝士 两片
黄油 一些
芝士烤扇贝的做法
放点料酒 些许盐 一些耗油
蒜头和黄油放入微波炉加热 一分钟左右
依次放入 蒜头 芝士 再撒些黑椒粉 入烤箱
出炉了～
小贴士
烤箱 中管
温度 220度左右
时间 18分钟左右
白玉菇焗扇贝怎么白玉菇焗扇贝怎么做好吃 ？
用料
扇贝 6只
芝士
白兰地
大蒜 一头
黄油 10克
盐
白胡椒粉
芝士焗扇贝的做法
准备食材
买来的扇贝去掉上壳，将内部清理干净
用白兰地酒，少许盐和白胡椒粉腌制扇贝，一勺白兰地可以腌制2-3个扇贝，盐和白胡椒粉可以增加底味，腌制10分钟左右即可
取一头蒜，压成蒜泥，然后放入隔水化开的黄油10克，搅拌均匀后，铺盖在扇贝上面
将芝士切丝（或者直接购买芝士丝），厚厚的铺在蒜蓉的上面
烤箱220度，先预热2分钟，然后将扇贝整齐的码好在烤箱盘里，烘焙13分钟就可以了
芝士香草焗扇贝的做法，芝士香草焗扇贝怎么做 ？
主料
扇贝
10个
辅料
蒜
适量
马苏里拉奶酪
适量
意大利综合香料
适量
步骤
1.买来的扇贝洗干净后，放入锅中煮至开口。
2.煮好的扇贝剥下肉肉，去掉里面脏的东西，用流动的水冲洗干净。每两个扇贝的肉肉放在一个壳里。
3.在肉肉上面放上适量的蒜末。
4.再放上适量的马苏里拉奶酪。再撒上适量的香草。
5.放入预热200度的烤箱中，烤大约十分钟至奶酪融化。
6.取出装盘即可。
小贴士
不喜欢香草的味道的可以不加。奶酪本身微咸，所以我没加盐。喜欢吃咸的可以适当加点盐。
餐饮中焗的做法是什么意思 ？
加入20克面粉与黄油搅拌均匀
5.加入少许豆蔻粉，快速搅拌均匀
11，将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉(泥沙和废物)，加入芝士碎150煮沸.起锅.将熬好的汤汁浇到处理好的扇贝上
13.放入烤箱中火焗6分钟
15.加入两瓣洋葱煮沸
8，将内脏摘掉，备用
3主料
扇贝6个
牛奶600毫升
辅料
面粉
20克
洋葱
2瓣
黄油
20克
海盐
少许
百里香
2片
芝士粉
少许(碎)150克
法式芝士焗扇贝的做法
法式芝士焗扇贝
1.材料合集
2.把过滤好的汤汁倒回锅中，用打蛋器快速搅拌片刻.加入600ml牛奶煮沸
6.将新鲜扇贝洗净，黄油20克加热至融化
4，防止粘锅
10.加入海盐少许
12.加入芝士粉少许
14.中小火.放入2片百里香
7.将熬好的汤汁过滤
9
碳烤扇贝的做法是不是和生耗的做法一样 ？
扇贝是一种美妙的食物，这种美妙不仅是口味的鲜美丰腴，还体现在它优雅的外形上。扇贝那自然天成却极具装饰和美感的外壳就是一件天然的餐具，以贝壳的光芒来衬托珠圆玉润的壳中美味，还有什么比这完美？每次吃扇贝看那一片片的壳，都琢磨着将它来做些什么，总觉得那么美好的东西就这样被扔掉很可惜。扇贝的做法很多，中餐以蒸为多，有豉汁蒸扇贝、蒜茸蒸扇贝，都是极美味的吃法。有没有想过换种吃法呢？在年夜饭时候，给自己和家人的胃一个惊喜吧，用黄油、芝士来料理这尤物，镶满金黄芝士的贝壳是一片待你去揭晓的宝藏，惊喜在卷着热热芝士的贝肉触碰舌尖的那一秒发生。别忘了配点口感清爽的葡萄酒，因为浓厚的美味总是有些不能承受之重。盛满芝士的贝壳犹如盛满珍宝，此菜寓意——堆金积玉，盆满钵满。芝士蒜茸焗扇贝：准备：烤箱预热220度。材料：扇贝6只（中等大小）黄油10克、大蒜15克、芝士20克、盐1小匙（约4克）、白胡椒粉1/2小匙、白兰地酒（或者白葡萄酒）2小匙（10ml）做法：1、扇贝用小刀敲开壳，用刀沿扇贝柱（就是中心那团圆圆的白色肉）的一面和扇贝壳相连的地方切下，去掉那面壳，去掉扇贝的内脏，用水洗净，抹干待用。（这个步骤也可以请买扇贝的同志代劳）2、用少许盐、胡椒粉、白兰地酒将扇贝腌制10分钟。3、将大蒜用压蒜器压成蒜泥，和黄油一起放入微波炉中加热1分半钟左右，使黄油溶化，蒜爆出香味。4、在蒜泥黄油汁中加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在扇贝上。5、芝士切成丝，均匀铺在扇贝上（芝士的多少完全取决于自己的喜好）6、烤箱预热220度，将扇贝放入，上下火烤13分钟左右，直到芝士变色即可。友情提示：1、如果没有白兰地酒可以用白葡萄酒代替，不建议用料酒。2、贝壳本身极具鲜味，所以在烹调时最好不要放味精之类，以免破坏天然鲜味，盐也不要多放。3、因为此菜中的蒜茸需要很细腻，所以用压蒜器比较好。4、芝士可以根据自己的口味选择。5、黄油用锅熔化，炒香蒜蓉也可以，省事的话就用微波炉。6、每家的烤箱温度不太一样，所以注意观察火候。扇贝肉营养丰富，蛋白质含量高，还含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。