万丰美食菜谱大全玉兰花的食用方法？ ？
花园山辛夷告诉我们：用玉兰花加绿茶泡水，其香味浓烈甘美，浓厚净爽，有促进新陈代谢，美白肌肤之功效，现代人们把玉兰花应用于药膳食疗，有很好的治疗及保健作用。玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。下面介绍几种玉兰花的食用方法：
【玉兰饼】
用玉兰鲜花加入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，风味佳美。
【玉兰花蒸糕】
用面粉加入米粉(大米或小米)，发酵后分3层至5 层放入笼屉，每两层放一些玉兰花瓣和果脯，上锅蒸制，是春季时令糕点，吃起来松软香甜。
【玉兰花熘肉片】
猪肉切片裹淀粉，放入少量玉兰花瓣，然后下油锅炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起来清香可口。
【玉兰花沙拉】
用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花，放沙拉酱搅拌，是美味时令食品。
【玉兰花素什锦】
用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花，放入味精、白糖，加些米醋混合搅拌，清香可口。
【玉兰花米粥】
用大米、小米、江米、莲籽煮粥，熟后放入玉兰鲜花，食用时加点白糖，味道甜美。
【玉兰花三鲜汤】
用鲜虾仁、香菇、冬瓜煮汤，熟时加入少量玉兰鲜花和各种调料，例如鸡精，料酒、胡椒粉，再用淀粉勾汁。
【玉兰花蛋羹】
用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后，加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹，营养丰富。
怎么用玉兰花做菜或点心？ ？
鲜花入珍馐唇齿留香 鲜花入美馔。越来越多的新式菜谱中的花卉菜肴让人只看一眼图片就要垂涎三尺，再加上新兴的各式私房菜馆也将鲜花作为菜品原料，更让人不仅钟情于鲜花的美色，还钟情于鲜花的美味。夏季燥热，居室中摆放的鲜花除了给你带来视觉和嗅觉的清凉，还能给你美好的由内而外的清透味觉体验，解暑散热、健脾利胃，周到保护帮你安然度夏。 食用花卉知多少 食用花卉如外形华丽的石榴，鲜红饱满的枸杞，不仅营养丰富还有驱虫、止泻、补肾、明目的作用。黄实、莲子是补脾去湿、益肾涩精的上等补品，百合、玉竹等株形优美、花朵宜人，秋后收获其地下鳞茎也是可供食用的佳珍。近几年来以花卉做原料制成的保健饮料有几十种。常见的如：玫瑰保健饮料，白菊茶、罗布麻茶、草决明茶、金银花茶、金莲花茶等等。以野生花卉和人工栽培的花卉为基础制成的清凉饮料、保健饮料正在形成高潮，引起世界各国普遍注意。其他用途如利用玉兰、茉莉熏制茶叶；利用桂花、玫瑰做成糕点；利用栀子、紫罗兰提取香料；魔芋、蕉藏叶片肥大，块茎可加工成淀粉，是营养丰富的食品。 ■特别提醒 并不是每种花都可以食用，有些花是有毒的，例如：夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝黄蝉等，这些花是不能吃的。常见可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花等。 花卉食用三步走 首先，选择新鲜纯净的鲜花。 1.尽量选用未经农药污染的鲜花，若已经农药污染，则一定要清洗处理干净； 2.应尽量选择刚刚盛开的鲜花。 其次，烹调前浸泡鲜花。将整朵花拆开，去除花萼，再将花瓣一片片取下，浸泡在清水中2-3小时。 最后，选择适当烹调方法。 花茶：将花朵烘干后冲饮。 做法：将花苞或初开的花朵，摘除花萼、花梗，把花冠向下摊成薄层，以文火或烤箱烘干。烘干时要不时翻转，以使受热均匀。烘干后放在密封的容器，置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡，可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。 适用花种：玫瑰、菊花、荷花、桂花、睡莲、茶花、茉莉、梨花、栀子花、薰衣草花、樱花、玉兰花等。 花酒：以鲜花或烘干的花瓣泡入酒中。 做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，然后捞起阴干，加入白酒中，同时加入适量的冰糖。密封后，置于阴凉处2-3个月后，让花的香味、颜色充分与酒融合，即可开封饮用。适用花种：菊花、蒲公英、桂花、茉莉花、玫瑰、兰花、梅花、茶花、樱花、荷花、木兰花、三色堇等。 花粥：将花瓣与米饭、水，煮成粥。 做法：将花瓣先以盐水浸泡2小时，去涩杀菌，再加米和水熬煮。 适用花种：玫瑰、荷花、桂花、梅花、玉兰花、菊花、百合、金针花等。 腌制蜜饯 做法：将花瓣以盐搓揉后，以冷开水洗净、沥干，以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀，装在密封容器内腌制3天即可食用。适用花种：玫瑰、菊花、洛神花、茉莉、兰花、朱槿、木芙蓉、栀子花、荷花、茶花、梅花、玉兰花、金针花、樱花等。 炖煮：具有药性或富于口感、香味的花卉，均可以炖煮的方式处理。做法一：将水或高汤、主材料（鸡、鱼等）、调味料等直接倒入锅里，以大火煮沸后，改小火慢炖，起锅前，加入花瓣后熄火。做法二：将花瓣和其他材料一同放入锅中炖煮，这种方法会使汤汁充满花香，但花瓣会被煮烂。做法三：将花瓣放入小锅置于蒸笼内蒸炖，待入味后加入煮好的汤汁中。适用花种：百合花、菊花、荷花、金针花、桔梗花、蓟花骸玉兰......余下全文>>
玉兰菜怎么做好吃，玉兰菜的吃法 ？
可以做玉兰鱼丝，味道还是不错的
【材料】用料净鱼肉200克，玉兰片60克，韭黄25克，香油、精盐、葱、姜、水淀粉、味精、香菜、料酒、植物油各适量。
【做法】
1、将葱、姜切成丝，韭黄、香粟切段。
2、将鱼肉切成丝。
3、鱼丝入大碗，加入味精、料酒、水淀粉、精盐抓匀。炒锅上火，加油烧热，入葱、姜丝炝锅，加入鱼丝煸炒，再加玉兰片和韭黄、香菇，炒熟后淋入香油即可。
【功效】
清热解毒，降血压，降血脂，美肤瘦身。
酥炸玉兰花的做法，酥炸玉兰花怎么做好吃，酥炸 ？
酥炸玉兰花的做法
1.玉兰花采摘下来后放清水中浸泡
2.把花瓣摘下，用清水洗干净
3.捞出淋干水分
4.玉米淀粉、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋放大碗中
5.加适量清水搅拌均匀
6.拿玉兰花瓣，粘上面糊，要把整个花瓣都粘在面糊
7.锅中放油，七成热时，放入裹了面糊的花瓣炸制
8.炸到变金黄时，捞出，放到厨房纸上，可以吸走多余的油
玉兰花茶怎么做 玉兰花茶的做法 ？
1、玉兰花剥瓣，置入盐水中反复清洗沥干，入杯中。
2、沸水入杯中，再入绿茶，待味出即可当茶饮用
玉兰花酵素的做法，如何做？ ？
把所有水果洗干净，随喝随到，纯净水倒入酵素桶放入冰糖，把所有水果放入桶中. 因为这是之前做的！期间搅拌时一定一定不要沾生水油！再啰嗦一下，搅拌
4！营养养颜的酵素汁哦，菜刀嗯不要有水有油，那就是OK啦，亲们耐心等待哦. 每天早晚各开桶搅拌一次。火龙果整个洗干后，并且有气感，面包，亲们。大量气泡出现两天就差不多好了！夏天马上来了，或用厨房用纸擦干水。注意菜板，这样保持果皮干净并且没有沾到生水
2，抱歉各位没有拍步骤照片，亲们发挥你们的想像力吧，装在喜欢的玻璃瓶，当时没想分享！过滤出果渣，那是已经在发酵，控干水分，过滤下的酵素渣料理机搅拌！又啰嗦了！亲们可以自行品偿一下，气泡多说明发酵的好，我用的是淘宝买的和风酵素桶，冰淇淋，各位亲将就看一下吧
3. 大概第三或第四天搅拌时会有气泡！不要嫌我啰嗦
5！沾水沾油容易变质长霉，现在这个季节10～20摄氏度大概一周就好，桶放在通风阳光晒不到的地方，所以较传统酵素发酵快，除了火龙果不去皮水果酵素做法
主料
火龙果2个 奇异果6个
香蕉4个 梨1个
辅料
纯净水6L 冰糖800g
和风来酵素桶1个
水果酵素的做法步骤
1，其他去皮去蒂，放入冰箱冷藏，出来就是酵素果酱，准备好了吗，切小丁有利于水果快速发酵，再用刀把火龙果皮上的多余部分以及两头蒂切掉，喝在口中酸酸甜甜，只是留了一张拼图照片！这是关键. 把纯净水倒入酵素桶。这个靠观察，配酸奶
玉兰花瘦肉汤怎么做 ？
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟
主料
猪肉馅200克 玉兰花2朵（约20片花瓣）
鸡蛋（只用蛋清）1个 马蹄（去皮净重）100克
辅料
姜末20克 香油2汤匙（30ml）
油少许 料酒1汤匙（15ml）
生抽2汤匙（30ml） 淀粉1茶匙（5克）
鸡精少量 盐1/2茶匙（3克）
玉兰花肉丸子的做法步骤
1. 将玉兰花瓣拆开，洗净，在清水中加入半茶匙的盐，将花瓣浸泡片刻，捞起沥干待用；
2. 将料酒和生抽及盐放入肉馅中，拌匀腌制10分钟；
3. 将马蹄洗净、去皮，切成细末，玉兰花瓣切成细末，姜切成细末；
4. 将马蹄末、花瓣末、姜末、鸡蛋清、香油、鸡精放入肉馅中，用勺子朝一个方向搅拌均匀，待感觉肉馅上劲以后即可；
5. 在手掌心中抹少许油，用勺子和掌心将肉馅团成比乒乓球略大的肉丸子；
6. 将做好的肉丸子放入已开的蒸锅中，大火蒸8分钟左右，
7. 取出肉丸，将蒸肉丸时渗出的水倒入一个小锅中，烧开，用适量水将淀粉调匀，倒入锅中（转小火或者离火），调成薄芡；
8. 将蒸好的肉丸子放在盘中，将调好的芡汁浇在肉丸上，用玉兰花蕊作装饰即可。
搜索玉兰花肉丸子做法大全
白玉兰花泡酒的做法 ？
倒入玻璃酒杯;4
鲜奶油 1/4
石榴糖浆 1ml
冰块
做法
1白玉兰花泡酒的做法
用料
材料 用量
干式杜松子酒（金酒） 2/. 将所有材料放入雪克壶;4
柠檬汁 1/，摇晃
白兰花花瓣能止咳应怎么个吃法? ？
白兰花花瓣能泡茶喝吗？
凉拌玉兰笋的做法 ？
玉兰笋干烧肉
原料：编辑1、干玉兰笋、上好三层肉；
2、花椒、桂皮、干辣椒、香叶、冰糖、八角、山楂干；
3、葱段、姜片、大蒜适量。
做法：编辑1、用淘米水将笋干浸泡过夜；
3、三层肉切成比麻将稍小的块；
4、泡发的笋干切成一厘米宽的条；
5、锅里放油加微热倒入料 2+3 所有材料，炒香；
6、倒入切好的三层肉，中火煎黄；
7、加入1勺料酒；
8、加入老抽1勺、生抽2-3勺；
9、翻炒至酱料起泡，并使所有的肉均匀的粘上酱料；
10、倒入切好的笋片，翻炒均匀；
11、加水刚好没过所有材料，放一个葱结煮开；
12、倒入另一口较深的锅小火炖至肉酥烂、笋入味即可。
希望能帮到你，希望能采纳一下答案