万丰美食菜谱大全鱼片的做法，柠檬鱼片怎么做好吃，柠檬鱼片的家常做法 ？
步骤
1.龙利鱼解冻后洗净吸干水分
2.切薄片
3.鱼片中加入盐，生粉，白酒
4.挤入柠檬汁腌制1小时（天气热进冰箱冷藏）
5.热锅倒入油，油温5分热
6.逐片下入鱼片爆至鱼肉微黄捞起
7.用半个柠檬挤出柠檬汁连同果肉一起加入适量凉开水和白糖调制成酸甜味。
8.准备水淀粉
9.锅内倒入适量水烧开倒入酸甜柠檬汁
10.用水淀粉勾芡
11.煮好的浓稠柠檬汁
12.把它淋在鱼片上即可
柠檬鱼片怎么做好吃，柠檬鱼片的家常做法 ？
步骤
1.鱼切片
2.放白酒，柠檬半个，盐少许腌制鱼一个小时
3.把鱼炸至金黄，
4.锅里加点水烧开，把半个柠檬挤出汁加糖，加点凉开水，到进锅里，生粉加水勾芡，淋在鱼上
柠檬鱼片怎么做好吃 柠檬鱼片的做法 ？
1.龙利鱼解冻后洗净吸干水分
2.切薄片
3.鱼片中加入盐，生粉，白酒
4.挤入柠檬汁腌制1小时（天气热进冰箱冷藏）
5.热锅倒入油，油温5分热
6.逐片下入鱼片爆至鱼肉微黄捞起
7.用半个柠檬挤出柠檬汁连同果肉一起加入适量凉开水和白糖调制成酸甜味。
8.准备水淀粉
9.锅内倒入适量水烧开倒入酸甜柠檬汁
10.用水淀粉勾芡
11.煮好的浓稠柠檬汁
12.把它淋在鱼片上即可
柠檬鱼片火锅正确做法 ？
品名：清淡鱼火锅
材料：鱼片 1-2斤 嫩豆腐 1块 油麦菜 3颗 香菇 10几朵 蛋白 1个 料酒 柠檬汁 食用油 葱 干辣椒 干花椒 生姜片 麻辣鱼调料 香菜
做法：
1、把鱼片蛋白1个，姜丝，葱段，料酒，柠檬汁顺一个方向抓匀，腌1个小时
2、油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底
3、油温热后小火把大葱，干辣椒，干花椒，生姜片煸出香味，放麻辣鱼调料炒香
4、放热水，香菇熬煮2分钟，放鱼片
5、鱼片熟后关火，倒入铺蔬菜的锅中，撒芝麻，香菜
云南德宏柠檬鱼做法 ？
柠檬鱼做法
材料
鲈鱼1条，糖1小匙，蒜末1小匙，柠檬1片，柠檬汁15㏄，绍兴酒5㏄，麻油1小匙，胡椒粉1/2小匙，嫩姜2片，辣椒1根，葱2根，猪脚卤汁300㏄，水400㏄，太白粉水2大匙
做法
1、鲈鱼清洗干净后，从鱼肚中间剖开但不切断翻开成一大片；嫩姜片切丝泡水后捞出，取15㏄姜水备用葱、辣椒洗净切细丝备用。
2、将糖、蒜末、柠檬汁、绍兴酒、麻油、胡椒粉及姜水调匀成综合调味汁备用。
3、锅中倒入猪脚卤汁和水煮滚后，把做法（1）的鲈鱼滑下锅，转小火煮3分钟后熄火，盖上锅盖焖10分钟，盛盘。
4、将步骤（3）锅中剩余的汤汁盛出，只留约1碗的量在锅里，加入步骤（2）的综合调味汁，以大火煮开后，淋上太白粉水勾芡。
5、将姜丝、葱丝、辣椒丝、柠檬片铺放在步骤（3）的鲈鱼上，再淋上步骤（4）的芡汁即可。
柠檬鱼最正宗的做法 柠檬鱼怎么做好吃 ？
柠檬鱼的做法步骤
1. 鱼洗净，身上划2刀，放在盘中
2. 柠檬榨汁，用刀刮写柠檬碎榍备用
3. 葱姜蒜洗净剁碎放在鱼上，加入白酒、辣椒酱、鱼露和柠檬汁，上锅大火蒸8分钟
4. 将蒸好的鱼撒上柠檬榍、煮熟的青豆、胡萝卜丁、香菜即可
柠檬煮鱼的做法 ？
开胃的【柠檬酸菜鱼】的做法
1鱼肉洗净控干水份，用淀粉 蛋清 胡椒 料酒 盐拌匀进行腌制，至少20分钟以上
2蒜头、姜 、花椒用油爆香
3加热水煮沸，放入酸菜煮至酸味出
4金针菇放进焯熟，捞起放到盆
5倒进鱼肉煮片刻，用锅铲轻轻把鱼片推散，至鱼肉变白色，捞到盆里
6熄火，把事先已挤好的柠檬汁倒进汤里，调入盐，搅拌几下，放上芹菜，淋到鱼肉上
柠檬鱼的做法 ？
1. 鱼洗净，身上划两刀，放在盘中；2. 柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用；3. 葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎；4. 香菜择洗干净，切成末；5. 将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，大火蒸8分钟；6. 将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可。
柠檬鱼做法？ ？
用料
鲈鱼 1条
黄柠檬 1个
片糖 小半片
蚝油 1汤匙
酱油 2汤匙
姜片 4小片
生油 适量
盐 适量
清水 半碗
柠檬鱼的做法
鲈鱼清洗干净，用盐搓下，然后将整条鱼再清洗一次并晾干。
柠檬切片备用，片糖敲碎与酱油、蚝油、半碗清水混合，搅拌、溶解。
开锅下油，油热后放鱼煎至两边金黄色。
加入姜片爆香，倒入混合好的调味酱、柠檬片大烧开后，转中小火八～十分钟左右。（视鱼的大小掌握时间）
出锅上碟！
小贴士
加入调味酱后，要注意翻转，以免烧焦。