万丰美食菜谱大全长期吃玉米粥有什么好处 ？
(1)常喝玉米粥的孩子聪明
美国多所大学和研究机构多年研究显示,3岁前的孩子经常喝玉米粥,长大以后的学习成绩明显比其他孩子要好。
玉米中含有大量的营养保健物质，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等。相比稻米和小麦等主食，玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。
玉米所含的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，也有益于智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些也都是对智力发展有利的营养物质。
(2)常食玉米粥抗癌防衰预防心脏病
在著名的长寿之乡江苏省如皋，流传着这样一句俗语“糁儿粥，米打底，常喝活到九十几。”据如皋市长寿研究所调查，本地百岁老人中74%的人每天 两顿稀粥，都以玉米粥为主。所谓的“糁儿粥”，说的就是玉米碴子粥。玉米成熟后，上磨粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很细的面粉 状，吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把玉米糁均匀的撒入锅内，边撒边搅匀。“米打底”，说的则是在玉米碴里掺杂白米来熬粥。
这样的 玉米粥，究竟跟长寿有多大联系呢？天津营养学会名誉理事长付金如告诉《生命时报》记者，玉米是种富含多重营养的粗粮，对于现在以精米白面为主导的饮食习 惯，它是种很好的调剂和补充。德国营养保健协会曾对多种常见主食进行营养分析，发现玉米的营养价值和保健作用是最高的。研究发现，玉米中的维生素含量非常 高，是稻米、小麦的5—10倍。 同时，玉米还含有核黄素、维生素等营养物质，能有效预防心脏病、癌症。
把玉米碴熬成粥，还有助人体补充水分。生理学研究表明，中老年人最容易发生体内慢性缺水。这不仅使尿量减少，还会使皮肤功能减退，汗腺分泌减少，影响体内代谢产物的排泄，造成有害物质在体内蓄积，。
熬粥前，可提前把玉米碴用水泡一会儿，这样好熟，还省火。如果消化功能不好，也可以选择玉米面，只需在水沸腾后下锅即可。“米打底”，实际上是个粗细粮搭配的问题。除大米外，还可在粥里加点豆类，使营养更全面。
大米玉米粥怎么做好吃，大米玉米粥的吃法 ？
大米洗干净浸泡20分钟，薏米洗干净浸泡一小时，新鲜玉米粒（玉米成熟的季节可以存一些，用冰箱冷冻）加入适量的清水，加入冰糖，按煮粥键，搅拌均匀，抗衰老的玉米粥就煮好了。
大米玉米粥可以放红枣吗? ？
可以放。红枣跟大米、玉米都不相克。
红枣+葱：易导致消化不良
红枣+海蟹：一起吃容易患寒热病
红枣+鱼＋葱：一起吃会消化不良
红枣+银鱼：令人腰腹作痛
红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收
红枣+玄参：功能相克
红枣+虾皮：一起吃会中毒
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4、对病后体虚 的人也有良好的滋补作用。
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
7、枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
8、大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
早上可以经常喝玉米粥吗？对身体好吗？ ？
可以，玉米里含有大量的膳食纤维，有助人体的胃肠道功能，也有降低血糖和血胆固醇的作用，更有预防结肠癌的发生。但是不适合单独食用，应该在大米里放一些玉米，大米多一些，玉米少一些，要粗细搭配比较好。因为玉米里的能量不如大米里多，早上还是要以补充能量为主。除了玉米以外，你还可以放浮些其他的五谷杂粮，如小米，薏米，绿豆之类的都可以。
大米和玉米能一起熬粥吗能 ？
玉米可以和大米一起熬粥。
主料：大米25g，玉米粒15g。
辅料：水适量，麦片适量，冰糖适量 。
步骤
1.准备好大米和适量的江米。
2.把淘好的米倒入开水锅中。
3.加入适量的玉米粒。
4.加入少许的冰糖。
5.粥熬制粘稠即可。
6.临出锅前加入适量的麦片。
7.盛入碗中食用。
玉米渣和大米如何做稀饭？ ？
您好，说明一下：
1、锅中放水，大火烧开
2、米淘洗干净，根据自己的食量而定，没有具体的比例，玉米碴想要多点就多点，根据自己喜好
3、一般水需要没过大米5厘米左右，加入米后，大火煮开并反复搅动（大米和玉米碴要同时放入）
4、水开后，调成小火，每个5分钟搅拌一次，通常15分钟左右就可以了（如果玉米碴没有事先浸泡，那么需要20分钟左右）希望对你有用，望采纳~
大米和玉米一起吃有什么坏处吗？ ？
大米和玉米一起吃有什么坏处吗？
没有什么坏处！
玉米和大米一起怎么煮 ？
玉米米饭的做法：
1.食材：大米、嫩苞米。
2.大米洗两遍。
3.玉米剥出粒。
4.大米、玉米粒一起放入电饭锅里，加适量的水。
5.盖上锅盖，按下煮饭按钮，按钮跳起，再焖十到二十分钟。
6.煮好米饭，用饭铲铲松。
7.米饭装碗即可食用。
小贴士
玉米粒要用嫩苞米的粒。
望采纳，谢谢！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
玉米渣可以和小米或大米一起煮粥吃吗? ？
玉米渣粥的做法：
主料：大米 100克 玉米渣 50克
做法：
1.大米和玉米渣备好
2.用水清洗干净
3.放入煮粥煲中，加入水，按下煮粥键
4.做好了
5.出锅。
玉米比大米营养高吗？ ？
就单以营养素的种类及比例来做出比较：
大米：1、淀粉：大米中含淀粉62％～86％，蛋白质含量为6%-9%之间，脂类含量约0.6-3.9%，水分含量基本在13%-16%之间以及少量的氨基酸，维生素等。
玉米：由于玉米种类较多，各种玉米之间的差异也较大，以普通玉米为例，每100克玉米中含:蛋白质85克，脂肪4.3克，钙22毫克，磷120毫克，铁1.6毫克，维生素B1B2，维生素E，维生素A原（胡萝卜素），烟酸和微量元素硒、镁等；其胚芽含52％不饱和脂肪酸，是精米精面的4—5倍；玉米油富含维生素 E、维生素 A、卵磷脂及镁等含亚油酸高达 50％。
由此看来，主食之中以玉米的营养价值最高。
玉米、大米营养价值表：
wenku.baidu.com/...6.html