新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

白萝卜羊肉水饺 纯羊肉水饺的做法大全

羊肉与白萝卜怎么做饺子陷 ?

白萝卜羊肉馅饺子
  主料:白萝卜300g,羊肉800g
  辅料:油适量,盐一勺,生抽一勺,大葱一段,料酒两勺,花椒粉半勺,中筋面粉适量,鸡蛋一个
  步骤:
  1.白萝卜擦成细丝。
  2.放入热水锅中焯烫一下。
  3.羊肉搅拌成肉馅。
  4.在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。
  5.焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。
  6.把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
  7.面粉中打入一个鸡蛋,然后加入少许水和面,
  8.把面活成光滑的面团后放置30分钟。
  9.把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子,然后擀成饺子皮。
  10.饺子皮上放入适量馅包起来。
  11.依次包好所有的饺子。
  12.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。

萝卜羊肉馅怎么调好吃 ?

白萝卜羊肉馅饺子
  主料:白萝卜300g,羊肉800g
  辅料:油适量,盐一勺,生抽一勺,大葱一段,料酒两勺,花椒粉半勺,中筋面粉适量,鸡蛋一个
  步骤:
  1.白萝卜擦成细丝。
  2.放入热水锅中焯烫一下。
  3.羊肉搅拌成肉馅。
  4.在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。
  5.焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。
  6.把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
  7.面粉中打入一个鸡蛋,然后加入少许水和面,
  8.把面活成光滑的面团后放置30分钟。
  9.把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子,然后擀成饺子皮。
  10.饺子皮上放入适量馅包起来。
  11.依次包好所有的饺子。
  12.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。

羊肉和白萝卜怎么拌馅好吃 ?

胡萝卜羊肉饺子原料:胡萝卜一根(约150g)、羊肉馅250g、大葱一根(约50g)、生姜一块(约20g)、花椒20g泡开水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴(可无)。做法:1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用,花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎,葱和生姜剁碎备用;3、泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中,搅打至羊肉上劲;4、加入葱末和姜末搅拌均匀;5、加入剁好的胡萝卜碎,加入上述各种调料搅拌均匀;6、擀皮,包饺子。包成自己喜欢的形状,下锅煮熟开吃!

羊肉白萝卜饺子和羊肉红萝卜饺子那个营养价值高 ?

两者相比,红萝卜的营养价值高,但是,各有各的好处。

白萝卜味甘、辛,药用价值是有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷。近年来医学界发现白萝卜不仅有抗癌作用,还是人体补充钙的最佳来源之一,这种钙在萝卜皮中含量最多。萝卜中还含有一种特殊化合物——异硫氰酸笨脂,能杀虫,对人体无损害。所以,用萝卜汁来治滴虫性阴道炎,治愈率高达90%以上。萝卜汁还有降血压作用,萝卜籽对百日咳,咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。
禁忌:1、脾胃虚寒病者应戒食。2、服人参及滋补药品期间忌食。

红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎,皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经;调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。
实践证明,胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。

羊肉萝卜饺子馅的做法 ?

羊肉白萝卜原料(六人量):羊肉(浸泡后)550克、白萝卜630克、葱90克、姜28克、花椒7克
调料:花生油四汤匙,香油一汤匙,盐三茶匙、生抽两汤匙、料酒2汤匙、味精茶匙、花椒水200克
馅料的制作方法:
1、白萝卜擦成丝,然后剁碎;
2、浸去血水的羊肉剁成肉末;
3、把白萝卜碎和羊肉末一起剁成泥状;
4、花椒用开水浸泡15分钟,取泡好的花椒水,带皮姜剁碎,葱切碎备用;
5、把剁好的馅料加上葱姜末,添加花生油和香油,添加料酒、盐、味精还有少量生抽,然后用筷子沿一个方向搅动,并慢慢分次添加花椒水,直至花椒水全部被肉馅吸收。 羊肉胡萝卜原料:胡萝卜一根(约150g)、羊肉馅250g、大葱一根(约50g)、生姜一块(约20g)、花椒20g泡开水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴(可无)。做法:1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用,花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;2、洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎,葱和生姜剁碎备用;3、泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中,搅打至羊肉上劲;4、加入葱末和姜末搅拌均匀;5、加入剁好的胡萝卜碎,加入上述各种调料搅拌均匀

做萝卜羊肉水饺萝卜需要过水吗》? ?

做萝卜羊肉水饺,萝卜不需要过水。以“羊肉白萝卜水饺”为例,做法如下:

  主料:白萝卜500g,羊肉馅500g
  辅料:油适量,盐半勺,酱油两勺,香油一勺,十三香一勺,蚝油一勺,香菜耿根,大葱两段,面粉适量
  步骤:
  1.香菜摘好洗净。
  2.白萝卜洗净。
  3.羊肉馅和大葱一起剁碎。
  4.肉馅装盆放剁好的香菜末,加盐,蚝油,酱油,食用油,香油,十三香拌匀。
  5.白萝卜剁碎。
  6.放在拌好的肉馅里。
  7.面做成面剂子。
  8.擀成饺子皮。
  9.放上馅包成饺子。
  10.饺子下烧开水的锅里煮,煮三开就可以出锅了!
  11.出锅装盘。

萝卜羊肉饺子能吃吗、 ?

主料
400g羊肉700g青萝卜800g面粉

配料
适量油适量盐适量鸡蛋适量姜适量葱适量胡椒粉1小把花椒粒适量十三香适量香油适量糖适量味精

做法编辑
1腌制!羊肉馅中加一个鸡蛋、适量胡椒粉、盐、生抽、十三香、糖。搅拌均匀,用一小碗花椒水分次倒入肉馅中,用筷子使劲搅拌,使其上劲绞成肉糜。放冰箱,腌一夜。
2面粉中加一小勺盐,分次加入温水,揉成三光面团。盖保鲜膜醒2小时。
3取出羊肉馅,放暖气片上使其变软。
4加入姜末
5葱搅拌成末
6青萝卜叉成丝
7搅拌成碎粒
8挤干水分
9加入羊肉馅,再加入香油、葵瓜子油、盐、味精,搅拌均匀。
10取一小面团,搓成长棒。
11滚刀切成等大的剂子
12压扁
13擀成中间厚四周薄的面饼
14在面饼上放入肉馅
15取一汤锅,放半锅清水,烧开,加一勺盐,放入饺子,盖上锅盖,加两次凉水,开锅盖,加一次水。饺子就煮好了。

营养价值编辑
营养丰富。

小贴士编辑
1.包饺子的面一定要揉的上劲,中间醒的时候可加揉一次,这样的饺子皮下水煮不易烂,皮薄光滑,筋道有嚼劲。
2.‘肉馅稍腌一下,很入味。

羊肉和大萝卜能一起做饺子吗 ?

可以的,包萝卜羊肉饺子,萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。

萝卜水饺的做法,羊肉萝卜水饺怎么做好吃 ?

用料
主料

羊肉400克

面粉750克

白萝卜500克

辅料
玉米油
适量
香油
适量
五香粉
适量
葱、姜
适量

适量
生抽老抽
适量
羊肉萝卜饺子的做法
1.
面粉加水和成面团,和好的面团饧30分钟

2.
白萝卜洗干净,葱准备好

3.
羊肉剁成肉馅,然后放入姜末,生抽,老抽,盐,香油,五香粉,拌匀,腌制半个小时

4.
萝卜用工具擦成细丝

5.
擦好的萝卜放盐,这样可以把水分逼出来,挤干水分,剁碎,大葱也剁碎

6.
腌制好的羊肉馅和剁好的白萝卜加入调味料调制成饺子馅

7.
面团分成大小均等的剂子,用擀面杖擀成饺子皮

8.
把饺子馅包入皮内

9.
包好的饺子

10.
锅里放水,水烧开,下饺子,然后打三次水,煮熟捞出

11.
煮好的饺子可以开吃了

白萝卜和胡罗卜羊肉包饺子 ?

胡萝卜和白萝卜不能同食,你只能放一样

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 白萝卜羊肉水饺