万丰美食菜谱大全拌米粉的做法，拌米粉怎么做好吃，拌米粉的家常 ？
1.准备好材料，姜蒜，红椒，葱切好备用
2.开火，热锅凉油，放入姜蒜，红椒煸炒。此时改小火!
3.把炒香的姜蒜，红椒拔到一边。放入红油豆瓣酱煸炒!
4.炒香后放入适量清水，烧开!
5.加入盐，两个吃的话，放两大勺就够了!
6.放醋!
7.加生抽
8.我买的是湿米粉，开水浸泡十几分钟即可!买的干的话，就得煮了!
9.捞出米粉，沥干水份，装盘。放入适量汤汁，撒入香葱，拌匀就可开吃了!我加了点老干妈一起拌，不吃辣的可不放!
凉拌米粉的做法，凉拌米粉怎么做好吃，凉拌米粉的家常 ？
凉拌米粉的做法
1）准备米粉。
2）瘦猪肉切片用生抽，白糖，姜丝腌制片刻。
3）小碗装水放入甘草和大料泡浸出味。
4）花生放入微波炉叮熟之后放点儿油和盐拌均匀。
5）黄瓜切片待用。
6）米粉放入煮锅加上煮煮开十分钟之后熄火焖熟捞起过冷水之后沥干水份。
7）将腌好的猪肉放入不粘锅煎炒熟。
8）将泡浸的大料甘草水放入小煮锅加蚝油，香醋，白糖，生粉煮至较为浓稠调好合适自己的口味即可。
9）所有的食材都准备好了，将适量的米粉放入碟里，洒上花生，黄瓜，将煎好的肉片铺在米粉上，淋上酱汁即可。
凉拌米粉的做法，凉拌米粉怎么做好吃，凉拌米粉 ？
“今个中午不想在做饭了就凉拌个米粉吃吃”
用料
主料
米粉400克
黄瓜2根
胡萝卜1根
白菜50克
辅料
生抽
6克
香醋
8克
油辣子
1勺子
亚麻籽
5克
盐
3克
鸡精
适量
凉拌米粉的做法
1.
米粉400克加入温水
2.
泡软
3.
然后锅里加入水
4.
加入泡软的米粉煮
5.
煮熟后加入冷水里泡二小时
6.
黄瓜及胡萝卜去皮切丝
7.
白菜放不里烫
8.
烫熟切丝
9.
全部材料加一起
10.
加入生抽
11.
加入香醋
12.
加入盐
13.
加入鸡精
14.
加入亚麻籽油
15.
拌匀
16.
在加入油辣子
17.
再次拌匀
18.
然后装盘
凉拌米粉的凉拌米粉的做法 ？
1、米粉煮软捞出，用清水冲干净，沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小时，软了即可；2、加入以上调味品拌匀（调味品视个人口味调节量）。好了，大家可以享用美味的凉拌粉了！
凉拌米粉家常做法，正宗凉拌米粉怎么做 ？
1.首先，浸泡米粉
2.然后，将黄瓜切整条状
3.接着开始煮米粉咯
煮好后，捞起待凉
4.最后就是凉拌啦
加入切好的黄瓜丝，再加点醋，酱油，还有榨菜丝
这个时候你尽可以加自己喜欢的东西
凉拌米粉的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–菜谱 ？
鱼露1t，酱油3T，糖1T，蚝油2T 白醋/柠檬汁, 鸡精, 胡椒粉 香油2t 红油2t，花椒油
调成汁
葱, 姜, 蒜爆香，炒香雪菜末, 油葱酥
芝麻碎，花生碎 干锅炒香
香菜， 豆芽, 胡萝卜丝，黄瓜丝
以上材料混合均匀，与米粉拌匀
做拌米粉的步骤有哪些？ 20分？
步骤
1.准备好材料，姜蒜，红椒，葱切好备用
2.开火，热锅凉油，放入姜蒜，红椒煸炒。此时改小火!
3.把炒香的姜蒜，红椒拔到一边。放入红油豆瓣酱煸炒!
4.炒香后放入适量清水，烧开!
5.加入盐，两个吃的话，放两大勺就够了!
6.放醋!
7.加生抽
8.我买的是湿米粉，开水浸泡十几分钟即可!买的干的话，就得煮了!
9.捞出米粉，沥干水份，装盘。放入适量汤汁，撒入香葱，拌匀就可开吃了!我加了点老干妈一起拌，不吃辣的可不放!
新疆拌米粉的制作方法 ？
新疆炒米粉的做法 食谱配料：
甜面酱，郫县豆瓣酱，剁红椒，盐，味精，胡椒粉，白糖，葱花，姜末，蒜末，油白菜，芹菜，肉片，花椒粉。 制作方法：
1.首先将米粉在锅里煮软，约7成熟，放入冷水继续涨发，待用；
2.亮油炙锅，加油，红椒炒出红油，葱姜煸锅，放豆瓣酱炒香，加肉片（肉片抓芡的最好口感嫩）；
3.肉片断生加甜面酱和绿叶菜，加水，加盐、花椒、味精、胡椒、白糖，定味，烧开，加米粉，烧一会，加蒜末，出锅。 烹调技巧：
1.剁红椒的配制：选干红羊角辣子（目的增色）干线辣子（增香）朝天椒（增辣）根据自己的口味多少自己掌握。
2.调料的品质很重要，直接影响的成品的口感。
拌米粉的酱汁怎么做 ？
材料：姜、葱、蒜、绍兴酒、酱油、香油、老干妈、高汤（或者是超市里卖得浓汤）
制作方法：1、锅里放油，放入姜、葱炒香后放入蒜，小火炒香
2、加入酱油、绍兴酒，酱油和料酒都不要放多了，加入高汤，用小火熬制汤浓一点。
3、在比较浓的汤中放入老干妈，，继续熬制，将水收干，就像平时酱汁的浓度
4、最后放入香油，用榨汁机打碎就可以了。
懒人凉拌米粉的做法大全集 ？
食材明细
米粉 一包
蒜头 半个
香葱 几根
小米椒 4只
生姜 半块
盐 3g
鸡精 少许
生抽 20ml
麻油 20ml
1:锅中烧适量的水，水开后放入米饭煮4-5分钟关火盖盖焖10分钟
2:将蒜头靠根部处切去，用刀拍一下，取出算皮，剁碎
3:香葱、生姜、小米椒切碎和蒜蓉一起装入容器。
4:加入盐、鸡精、生抽、麻油搅拌均匀腌制10分钟即成拌汁。
5:焖好的米粉用清水洗去米浆沥干! 倒入锅中用凉白开浸泡。过滤干水分
6:米粉装入容器，浇上拌汁搅拌均匀即可食用。