新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

土豆回锅肉 怎样炒回锅肉才好吃

土豆回锅肉的制作方法 ?

1、 将土豆洗净切成片,猪肉洗净切片,红青椒洗净切片;2、 坐锅点火,待油热后放入土豆片煸炒,稍变色后捞出;3、 坐锅点火,放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣酱、白糖、青蒜、红青椒,再倒入土豆片,鸡精翻炒即可。

的土豆回锅肉是怎么做的,太特别太好吃 ?

用料
适量五花肉 适量土豆
做法
1
准备好材料:过水煮过的五花肉,土豆切片洗净,蒜苗切节,青椒。
2
将土豆入油锅炒至熟透,盛出待用。
3
锅内放油,倒入五花肉,炒出油后放入少量老抽,上色。
4
接着放入郫县豆瓣,白糖和青椒,炒出香味。
5
放入炒熟的土豆。
6
炒两分钟后放蒜苗,然后放味精。
7
起锅装盘。

土豆回锅肉怎么做? ?

菜系及功效:家常菜谱
口味:甜咸味 工艺:炒
土豆回锅肉的制作材料:
主料:土豆(黄皮)200克,猪肉(肥瘦)300克
辅料:青蒜15克,柿子椒60克
调料:豆瓣酱25克,大葱15克,姜10克,料酒15克,鸡精2克,盐5克,白砂糖5克
教您土豆回锅肉怎么做,如何做土豆回锅肉
1. 将土豆洗净切成片;
2. 猪肉洗净切片龚
3. 红青椒洗净切片;
4. 坐锅点火,待油热后放入土豆片煸炒,稍变色后捞出;
5. 坐锅点火,放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣酱、白糖、青蒜、红青椒;
6. 再倒入土豆片,鸡精翻炒即可。

土豆片炒回锅肉怎么做好吃 ?

食材
主料
干土豆片
120g
猪肉
250g
辅料

适量

适量
生姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量

适量
酱油
适量
芹菜杆
适量
花椒
适量
南德调味料
适量
鸡精
适量
郫县豆瓣
适量
步骤

1.主料:猪肉洗净
2.主料:干土豆片

3.干土豆片用开水泡3个小时

4.泡好后的土豆干,泡到中间用手掐没有硬心就可以了

5.锅里烧开水,放入肉煮至7成熟

6.捞出煮好的肉冲洗放凉

7.大蒜去皮切小块,姜切小块

8.芹菜杆洗净切小段

9.晾凉的肉切成薄片

10.热锅放油爆香姜、蒜、花椒

11.倒入切好的肉片煸炒

12.煸炒出油淋入酱油、醋

13.肉煸炒出香味放泡好的土豆干下锅炒

14.加盐、南德调味料炒匀

15.加芹菜杆

16.加少许水焖干放鸡精调味起锅
小贴士
1、土豆干是非常硬的,要用开水泡久点才能泡开。
2、泡的时间不够,中间还有硬心,炒得时候可以适量的加些水焖煮。

回锅肉怎么做好吃,土豆回锅肉的家常做法 ?

土豆回锅肉的家常做法
材料
五花肉,土豆,油,盐,鸡精,冰糖,料酒,酒酿汁,姜片,花椒
做法
1.五花肉切块,洗净;土豆去皮,洗净切块备用。
2.锅里放少许油,放入五花肉煸炒至变色,捞起。
3.转小火,放入冰糖熬化,再倒入炒好的肉块,并烹入料酒,小火翻炒至肉块完全上色。加水没过肉块,并放入姜片花椒,中火煮开。
4.煮开后,撇去浮沫,放入土豆块,煮开后,转小火炖至土豆粑软。
5.起锅前放入盐,酒酿汁,少许鸡精,转大火收汁。

早孕能吃土豆回锅肉吗 ?

虽然土豆营养丰富,但从医学研究结果分析得知,土豆中的生物碱属类固醇糖苷生物碱,主要为龙葵碱和卡茄碱。其结构与人类的甾体激素,如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。据国外报道,刚收获的土豆生物碱每千克20~80毫克,贮存一段时间后则上升至75~114毫克。发芽或发霉的土豆生物碱含量还会进一步增多。如果孕妇长期大量地食用生物碱含量较高的土豆,蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。据推算,有一定遗传倾向并对土豆生物碱敏感的孕妇,食入44.2~252克的土豆,即有可能出现致畸作用。当然,人的个体差异相当大,并非每个人食用了土豆都会发生异常,但是,孕妇还是以不吃或少吃土豆为好,特别是不吃长期贮存、发芽、霉变的土豆。这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。

用电饭煲怎么做土豆回锅肉 ?

先将土豆去皮,切成小块备用,淘米,然后就想往常煮饭一样,把土豆和米一起倒进锅里就可以罗。当然也可以根据自己的喜好在放点自己喜欢的菜或者调味

土豆片回锅肉怎么做好吃 ?

做法

1.

洗干净猪肉焯水



2.

沥干后再加水加八角、花椒、干红椒、桂皮将猪肉放入一起煮



3.

用筷子易扎进即可



4.

土豆切片煮至八成熟待用



5.

猪肉切片、红辣椒切块、大蒜切段待用



6.

将熟肉放入热油中炸香,放入红椒、土豆



7.

放盐、少许鲍鱼汁、大蒜拌匀即可



8.

回锅肉烧土豆片

回锅肉土豆片的做法,回锅肉土豆片怎么做好吃 ?

主料
土豆
1个
五花肉
1块
辅料

1g

8g
鸡精
1g
干辣椒
5个
老抽
1g
郫县豆瓣
1勺
姜蒜
1个

步骤

1.土豆去皮切片泡在水里。

2.五花肉煮熟切片。

3.锅中放少许油,放五花肉煸出油。

4.放入姜蒜和干辣椒爆香。

5.加豆瓣酱翻炒。

6.一点老抽上色。

7.倒入土豆片,加盐翻炒。

8.待土豆片熟透起锅放鸡精即可。

整个土豆的做法 ?

土豆的做法很多 : 青椒土豆丝, 麻辣土豆丝 ,香辣土豆丝 ,凉拌土豆丝 ,天蚕矗豆, 炸薯条; 土豆回锅肉, 土豆烧排骨(红烧), 土豆烧鸡、家、兔、鱼 ; 土豆包子,土豆饼,风味土豆泥;还有土豆炖菜
个人最喜欢的是青椒土豆丝、土豆烧排骨(红烧)、土豆回锅肉

烹制:烧、炸、炒、炖、酱、煎、做泥等。
改刀:块、片、丝、条、丁、等。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 土豆回锅肉