万丰美食菜谱大全马齿苋蒸菜家常做法 马齿苋蒸菜怎么做 ？
食材明细
马齿苋适量
面粉适量
香油适量
盐适量
大蒜适量
生抽适量
醋适量
辣椒油适量
糖适量
微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度
马齿苋蒸菜的做法步骤
1
1、材料图，马齿苋提前洗净淋干水分。
2
2、马齿苋改刀，将适量芝麻香油倒入菜中
3
3、拌均匀，稍等一会儿。
4
4、加适量盐拌均匀。
5
倒入适量干面粉，如果家里有，可以加点玉米面进去，增加粗粮的食用率。面粉的量边加边拌，至下图样就可以了
6
拌成雪花状
7
上笼格，大火蒸五分钟，时间视菜的多少而定。
8
蒸菜的时候，可以用来准备蒜泥，传统的方法，用这个蒜臼捣出来的泥才正宗。
9
加少量凉白开水，加生抽，醋，一点点糖，香油，辣椒油。
10
拌成蒜汁备用。
11
蒸菜到点就开锅，迅速将笼格离锅散热，这一步很关健，蒸菜会很松散。
12
装盘上桌了
马齿苋蒸菜怎么做好吃 ？
马齿苋蒸菜的做法步骤
1. 马齿苋洗干净，淋干水分
2. 马齿苋切成小段
3. 依次放入十三香、花生油、面粉
4. 拌成雪花状，让每一片马齿苋都能均匀的裹上面粉
5. 将裹入面粉马齿苋放入蒸笼，蒸至十分钟左右
6. 蒸马齿苋的时间可以来岛蒜蓉了
7. 大蒜去皮、放入盐
8. 将大蒜捣碎至蒜泥
9. 加入芝麻香油、酱油、醋、少许水
10. 搅拌均匀备用即可
11. 将蒸好的马齿苋出锅拌均匀装入容器中
12. 将营养丰富的马齿苋装入碗中，食用时撒入蒜蓉即可
蒸马齿苋怎么做 ？
马齿苋蒸菜的做法步骤
1
1、材料图，马齿苋提前洗净淋干水分。
2
2、马齿苋改刀，将适量芝麻香油倒入菜中
3
3、拌均匀，稍等一会儿。
4
4、加适量盐拌均匀。
5
倒入适量干面粉，如果家里有，可以加点玉米面进去，增加粗粮的食用率。面粉的量边加边拌，至下图样就可以了
6
拌成雪花状
7
上笼格，大火蒸五分钟，时间视菜的多少而定。
8
蒸菜的时候，可以用来准备蒜泥，传统的方法，用这个蒜臼捣出来的泥才正宗。
9
加少量凉白开水，加生抽，醋，一点点糖，香油，辣椒油。
10
拌成蒜汁备用。
11
蒸菜到点就开锅，迅速将笼格离锅散热，这一步很关健，蒸菜会很松散。
12
装盘上桌了
炒马齿苋发青咋解决 ？
紫色受热褪去颜色。。蒸后凉拌好吃，洗净拌面粉蒸菜。然后凉拌。也可炒
浏阳蒸菜做法 5分？
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这是什么野菜 ？
是马齿苋
河南嵖岈山都有什么山野菜能吃的 ？
野菜
1、马齿菜能治糖尿病
马齿菜，又叫马齿苋、长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质、脂肪、硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有一种叫做3—W的不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。
2、吃蒲公英对肝有好处
蒲公英，又叫黄花地丁、婆婆丁、黄花三七，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素、亚油酸，枝叶中则含有胆碱、氨基酸和微量元素。
蒲公英的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。
3、苦菜可抑制白血病
苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
4、蕨菜有安神作用
蕨菜又名蕨儿菜、龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会 舒展开来。
吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
5 、桔梗能抗溃疡
桔梗又叫明叶菜、和尚帽，朝鲜族人所说的道拉基就是它。它的枝端能够开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。
6、补虚健脾吃荠菜
荠菜的花期在4—6月，田边地里，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
7、燥热天多吃苋菜
苋菜的根一般为紫色或淡紫色；不同地区，颜色略有不同，北方的多为绿色或略带紫色，轻些茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为卵形。
我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿、解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食、凉拌、做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。
8、刺嫩芽补肾益精
刺嫩芽又叫刺龙芽、辽东楤木，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺；花是淡黄白色；果子是浆果，球形、黑色。
刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。
9、小根蒜能防动脉硬化
小根蒜又名薤白、小根菜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，......余下全文>>