万丰美食菜谱大全的做法，冰糖荷叶粥怎么做好吃，冰糖荷叶粥的家常做法 ？
前言自从上次在风荷楼喝过冰糖荷叶粥之后就对这个粥念念不忘，于是跑了两家物美终于买到了干荷叶，今天就拿它做了这个冰糖荷叶粥。做法简单方便，适应暑热天气。恩，现在这个天气喝上这粥还真是解暑呢！
冰糖荷叶粥能喝吗？ ？
当然可以的。荷叶性凉、味苦辛微涩，有清暑解毒的功效。
什么人不能喝冰糖荷叶粥 ？
荷叶粥虽然有降血脂、减肥等功效，但脾胃虚寒之人不能常喝荷叶粥，会伤脾胃。
鲜荷叶开水煮一下还能做冰糖荷叶粥? ？
中医认为，荷叶性平，味苦涩，有解暑热、清头目、止血之功效；现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。做法是用鲜荷叶一张（约200克）、粳米100克、白糖适量为原料，将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。
荷叶粥的做法最简单有趣：一把米，淘洗干净了，加四碗清水，放在瓦煲里慢火熬，不用煲盖，改用一张新鲜的荷叶代替它，十来分钟，荷叶会软下来掉进粥里，重新盖一张荷叶上去，如此三四张以后，一煲晶莹碧绿的荷叶粥就呈现在你面前了，荷香与米香和谐地融合在一起，让人能一气喝上两三碗。
早餐摊卖的冰糖荷叶粥怎么做的? ？
主料
大米
150g
辅料
冰糖
适量
荷叶
适量
步骤
1.准备好原料：大米，冰糖，荷叶
2.大米淘净后加水煮粥
3.刚下过是要用勺子翻动一下，一面粘锅
4.煮至开锅后就用锅盖虚掩，并调至小火
5.大米开花后放入冰糖和荷叶在煮一会
6.煮好后关火凉至常温就可以吃啦
小贴士
荷叶不用太早下入，粥快熟是下入即可。
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为什么饭店的冰糖荷叶粥是黄色的 ？
熬的时间长就发黄了
干荷叶怎样做粥 ？
原料：
干荷、大米、冰糖、核桃、枸杞。
做法：
1、干荷洗干净后，剪成几大块，然后放过里煮水，水开后大约煮上5分钟即可，捞出荷叶，留水备用；
2、加入适量的大米，开始煮粥吧，夏天，额偏向煮稀粥，水与大米的比例一般10：1；
3、待粥煮至粘稠的时候再放入冰糖，等冰糖化了就好啦，盛一碗，撒上核桃和枸杞，好看一点点，葡萄干也不错。
怎样做荷叶粥？ ？
民间方 【原料】新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量 【制作】将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。 【用法】可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。 【功效】清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用 于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、 胸闷烦渴、小便短赤等。 荷叶粥 鲜荷叶２张，煎汤去渣，加入粳米１５０g煮成稀粥，加砂糖少许，常食有清热、防暑、利尿、降压及降脂之效。也可用粳米１００g，煮粥熟后加入荷花末（鲜荷花瓣阴干研细）２０g，在煮沸１－２分钟温热服，能清暑热、散淤血，美容颜。 编辑本段荷叶粥祛暑清热养胃 中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。 煮时还可以再放点绿豆，除了祛暑清热以外，还有和中养胃的作用，适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。 具体做法：用鲜荷叶一张(约200克)，粳米100克，白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖