万丰美食菜谱大全麦仁粥的做法 麦仁粥怎么做 ？
麦仁粥是一款家常美味保健食谱，对清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿具有很好疗效。这么好的食谱所以经常会有人问麦仁粥的做法，或是麦仁粥怎么做。下面介绍麦仁粥的具体步骤! 材料：大米、小米、鲜麦仁、调料的。 麦仁粥的做法： 1、将大米、小米洗净加入适量清水，用大火煮开; 2、新鲜麦仁在清水里反复揉搓，就会将残留的皮壳去掉，然后漂洗干净; 3、倒入已经开的锅里， 等再次开锅就关小火熬煮，等煮到大米、小米、麦仁都开花，汤汁粘稠即可关火。 麦仁粥的食用价值 麦仁粥具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;适用于暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
麦仁粥的做法，麦仁粥怎么做好吃，麦仁粥的家常做法 ？
我也喜欢吃，但是不会做
麦仁米粥的做法，麦仁米粥怎么做好吃，麦仁米粥 ？
食材
主料
玉米渣
10g
麦仁
50g
大米
10g
小米
10g
辅料
水
6000ml
步骤
1.备好的玉米渣。
2.备好的麦仁。
3.备好的小米。
4.把所有的备料放入锅中。
5.用大火烧开锅后，改用小火熬30到40分钟。
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麦仁米粥的家常做法
材料
大米100克，蛤蜊干10粒，鸡胸肉，无铅皮蛋，胡萝卜，食盐，食用油，白胡椒粉，香菜
做法
1.【大米的处理过程】：大米100克用清水淘洗一遍，控干水分
2.控去水分的大米放入料理机的研磨杯内，通电研磨成颗粒状的碎大米粒
3.研磨好的碎米粒倒入碗中，加入1/8茶匙食盐
4.淋入2～3滴食用油
5.加入1/4茶匙清水，用筷子搅拌均匀
6.碗上盖一层保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻一晚上
7.【蛤蜊干与鸡胸肉的处理过程】（这也是第一天晚上准备好的）：蛤蜊干用清水泡软，反复搓洗几次，洗干净附着在表面的泥沙，继续用清水浸泡放入冰箱冷藏室
8.鸡胸肉用刀切成薄片
9.再切成细丝
10.切好的肉丝放入碗中，加入少量的白胡椒粉
11.加入1/2茶匙自制花椒水
12.用筷子搅拌均匀
13.加入1/2茶匙生粉
14.用筷子搅拌均匀，盖一层保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏一晚上
【白米粥底的熬煮过程】：
1.砂锅内放入足量的清水，大火烧开。
2.装有碎米粒的小碗从冰箱冷冻室取出，米粒倒入锅中。
3.放入洗净泡好蛤蜊干。
4.用勺子朝一个方向搅拌几次食材。
5.大火开始熬煮。
6.煮至水再次烧开，上面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇除干净。
7.转小火继续熬煮。
8.期间不断的用勺子朝一个方向搅拌食材。
9.煮至大约15分钟左右，至大米粒软烂汤汁粘稠即可。
【鸡丝皮蛋粥的熬煮过程】：
1.无铅皮蛋剥去外壳放入碗里，用一个小勺碾压分割皮蛋。
2.把皮蛋分割成适合大小的泥丁状。
3.碾压好的皮蛋丁倒入锅中。
4.用勺子搅拌一下，大火煮至锅开。
5.上好浆的鸡肉丝倒入锅中。
6.立即用筷子把鸡肉丝划散。
7.胡萝卜洗净去皮，先切成细丝再切成小碎丁。
8.胡萝卜丁放入锅中。
9.加入1/8茶匙食盐调味。
10.撒入适量的白胡椒粉。
11.香菜洗净切成末。
12.香菜末放入锅中，搅拌均匀即可，整个过程大概5分钟左右即可
麦仁米和米饭怎么做 ？
通常麦仁熬粥好吃。
主料
山药
100g
辅料
红枣适量 荞麦适量 麦仁适量 冰糖适量
步骤
1.荞麦准备好
2.麦仁准备好
3.荞麦和麦仁泡水
4.红枣泡水
5.山药去皮
6.切块备用
7.谷类清洗干净放电饭煲胆里面
8.放红枣
9.放山药块
10.加适量水
11.加冰糖
12.按煮粥键即可
燕麦粥（麦仁粥）的做法 ？
材料常
燕麦米60克，水360克
做法：
1.准备燕麦米，这种是洗的
2.放入锅中
3.加入适量的水（我是电高压锅，用360克水，你如果用普通锅，或电饭锅，水量要增加）按煮粥键即成
新麦怎么做成麦仁 ？
【麦子去麸皮后叫麦仁】，
现在有专门的机器脱去小麦的麸皮、很快的、
将其放在锅里加水熬成稀饭叫麦仁饭，它是鲁西南农村地道的家常饭。
麦仁难煮，所以，勤快的农家妇女一大早起床后就先将麦仁煮在锅里，放些硬柴让其慢慢煮着，然后才安顿其它的活计。做麦仁饭没有啥诀窍，只要锅底不断火，煮熟便可吃。其光、滑、凉、爽、绵、甜的滋味让人久久难以忘怀，是一种既解渴又消暑充饥的美味。农家人劳作归来，特别是麦收天割完麦子回来，抱起一大碗凉麦仁汤一口气喝下去，那种清凉、爽口能把人的五脏六腑滋润得舒舒坦坦。以前农家地里豌豆多，如果煮麦仁时放些豌豆，则越嚼越油、越嚼越香、越嚼越有滋味，什么样的山珍都换不来那种成仙似的感觉。
但不知从什么时候起麦仁变得不香了，咋吃都吃不出儿时的滋味来，于是便去问娘。娘捏着我的下巴笑了：“刘秀喝麦仁。”不解，再问，原来传说刘秀兵败逃难之际，路遇一妪手提一罐麦仁给儿送饭，刘秀饥渴难忍便上前讨要。老妪不假思索给了他。食时他感觉清爽无比、油香无比、甘甜无比，食后顿觉精神大增。日后打下了江山，麦仁之味在心头总也挥之不去。于是遍寻天下名厨为其熬制麦仁饭，皆不如意。问手下大臣，臣日：麦仁还是一样的麦仁，但皇上却非当日的难者了。
麦仁粥怎么做 ？
制作材料 主料：赤小豆(50克) 绿豆(50克) 辅料：小麦(100克) 调料：白砂糖(5克) [编辑本段]制作工艺 1.赤小豆,绿豆,麦仁（小麦）用清水洗净,控干水分. 2.锅内加适量水烧开,加入赤小豆,绿豆,麦仁煮开,转中火煮半小时. 3.以自己的口味习惯调味也可加白糖食用. 煮的时间 高压锅20分钟。煤气的话大概50分钟 天然气 40分红