路边摊冰粥的做法视频 ?
用料
冰块 适量,冰箱冰格一份就是一人量
黑樱桃(或蓝莓)果酱 两勺
水 两勺
杂豆(红豆、红芸豆、绿豆、薏米) 每样一点
芒果 一个
冰糖 适量
冰粥的做法
提前一天冻好冰块,并将所有杂粮豆用水泡好,超过12小时
加豆子的3-4倍水煮杂粮豆,加适量冰糖,大火煮开豆子,小火焖煮1小时,待豆开花后,关火放凉,冷却后将豆子捞出放入冰箱
两勺果酱(也可以选择自己喜欢的口味果酱)加两勺水搅拌均匀
芒果龟背切成果粒(也可以加其他水果粒)
用料理机(刨冰机)将冰块打碎,将冰放入碗中,先浇上稀释果酱汁,在放上杂粮豆粒,最后放上芒果粒
小贴士
自制冰粥就是应该用自己喜欢的口味,果酱,水果粒都可以选用自己喜欢的果粒,果酱也可以自己熬制的,那更地道了。
有一点很重要就是先期准备都做好了才要把冰从冰箱里拿出来刨冰,根据我自己的经验,夏日炎热,在室温下先碎冰再做其他的辅料的话,还没等堆辅料,冰就要化啦,加油,为了吃上干净的,自己喜欢口味的凉爽冰粥
冰粥的做法 ?
冰粥是从台湾引进的,在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽祛暑,其实就是在冰冻了的白粥里面加入各种水果粒,白粥应该是倾向潮州的风味,还能看到未化尽的粥饭粒,水果粒则带出了甜润的感觉,很清淡。有些冰粥还以紫米、西米等为原料,可以吃出不同的口感。
几种冰粥的制作方法:
西瓜粥
原料:西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。
做法:
1、西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
作用:具有清热祛暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
●刺梨粥
原料:常梨10个,粳米100克,冰糖适量。
做法:
1、将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
作用:具有清热解毒、消食和胃的功效。
●香蕉粥
原料:香蕉3条,糯米100克,冰糖适量。
做法:
1、香蕉去皮、切成丁块。
2、将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。
作用:可清热润肠,和胃健脾。
●番茄粥
原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰酱少许。
做法:将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮,加入玫瑰酱便可食用。
作用:可清热解毒,凉血平肝。
●枇杷粥
原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水适量。
做法:
1、枇杷洗净,西米浸涨。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。
果冻冰粥的做法
第一款:秋天的浪漫紫
材料:薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个)。
1、 各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。
2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅融取出待凉。
3、 紫罗兰花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量。
4、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。
5、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻,请品尝秋天的浪漫。
第二款:夏天的清凉音符
材料:6种不同颜色味道的果冻粉各一盒(草莓,香橙,菠萝,葡萄,奇异果,蓝色的偶不知道),罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克,椰丝适量,达能酸乳酪适量(或冰淇淋),水果适量,开水6碗,音符型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗6个,碟子6个)。
1、 用开水一碗置于开水锅中加热,加入菠萝果冻粉搅融,加入纯鱼胶粉2汤匙搅融,取出待凉。
2、 其它果冻粉照1进行。
3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
4、 音符型冰格用开水烫过,用茶匙装入各种果冻水,置于冰箱凝固。
5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱,凝固后用刀子划成块。
6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪(或冰淇淋),再排入音符果冻,加水果,完成。
参考资料:baike.baidu.com/view/366432.htm...余下全文>>
水果冰粥的做法,冰粥的家常做法大全 ?
冰粥属于粤菜系,是广东一带非常出名的小吃,中国人非常注重养生,所以对于各种粥的喜爱不用多说,小米粥,红豆粥,紫薯粥等等样式很多,但是冰粥却很少尝试。冰粥其实就是一种在熬煮好的白粥里面加入各种新鲜的水果,吃起来非常的清爽,尤其是在炎热的夏天吃上一碗,对于一到夏天就没胃口的人来说简直是救星,既吃到了大米补充每天活动所需能量,吃起来又格外的凉爽,不会变得愈发燥热。
根据加入配料的不同,可以制成各种风味的冰粥,非常具有异域风情的西米,紫米的加入,使得冰粥瞬间跻身高大上地位。下面就给大家介绍几款比较简单的冰粥的做法。第一道西瓜粥,将西瓜去皮去籽后切成小块,西米放在清水中浸泡一会儿,使其发涨,橘饼切成细丝北一,切好的西瓜,橘饼和少许的冰糖一同放在锅里煮,大火煮开后再把发涨的西米倒进去煮,熬煮至熟就可以了。这种西瓜粥具有清热解暑,降低血压的作用,炎热的夏天,可以做给家里的老人食用。
刺梨粥:需要刺梨十个,梗米适量,冰糖适量,刺梨洗干净后捣成碎,去渣后将汁水留着备用,梗米清洗干净,与冰糖一起放在锅里,倒入刺梨水,一直保持小火熬煮成粥就可以了,做法也是非常简单,关于刺梨水的制作,可以将刺梨捣碎后取汁,也可以将刺梨放在锅里煮,煮出来的汁水再用来熬粥,刺梨当然不能浪费,与梗米一起熬煮,煮好的这道刺梨粥不仅可以清热解毒,还能促进肠胃蠕动,从而起到帮助人体消化的作用。
与其他粥的做法一样,香蕉粥也是冰粥的做法中较为常点的一款,把香蕉去皮后切成小丁,大米放在锅里烧开之后把切好的香蕉和适量冰糖放进锅里,小火熬煮成粥即可。介绍了几种简单的冰粥的做法,最后带来一道比较复杂的冰粥。准备食材薰衣草,紫罗兰,椰丝,白砂糖,鱼胶粉和酸乳酪等,薰衣草和紫罗兰分别放在开水中浸泡,取得花液,加入适量的糖调味。薰衣草花液放在不锈钢的碗里用火加热,倒入鱼胶粉适量,搅拌均匀后放凉,紫罗兰花液同样的方法制作,可以加入一些椰丝。最后把果冻水放在花型兵哥里面,放在冰箱中使其凝固,倒入一个容器中,加入酸乳酪和花液做成的果冻,一款看起来非常美丽的代表浪漫秋天的冰粥就做好了。
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什么是冰粥 冰粥的做法步骤 ?
冰粥的做法
提前一天冻好冰块,并将所有杂粮豆用水泡好,超过12小时
加豆子的3-4倍水煮杂粮豆,加适量冰糖,大火煮开豆子,小火焖煮1小时,待豆开花后,关火放凉,冷却后将豆子捞出放入冰箱
两勺果酱(也可以选择自己喜欢的口味果酱)加两勺水搅拌均匀
芒果龟背切成果粒(也可以加其他水果粒)
用料理机(刨冰机)将冰块打碎,将冰放入碗中,先浇上稀释果酱汁,在放上杂粮豆粒,最后放上芒果粒
冰粥是怎么做的? ?
刨冰机刨碎冰,放做底,加各种蜜制豆和椰果,加奶,加糖就可以了。
冰粥怎么做的啊! ?
1、一个杯子,或冰粥纸碗。
2、弄些碎冰,或冰茬。
3、在放些果酱,果酱类:草莓、凤梨、草莓、水蜜桃、哈密瓜、柳橙、荔枝、柠檬、情人果、葡萄、乌梅、蓝梅、可乐、酸梅等水果。任选
4、椰果,椰果类:哈密瓜、荔枝、草莓、葡萄、凤梨、情人果、西瓜、水蜜桃、青苹果、兰梅、柳橙、柠檬、原味 等。任选
5、甜蜜豆:大红豆 、小红豆、大白豆 小绿豆、五彩豆 、黑豆。任选
6、加些新鲜水果。
冰粥怎么做?冰粥上的豆子怎么弄? ?
我个人的做法简单,在家庭里很实用的,这里推荐一下。首先将喜欢吃的豆子洗干净,放入高压锅中盖盖煮,视豆子的多少定时间(个人推荐煮上汽3分钟),豆子将将熟又不开花,待安全阀落下后打开锅盖,放入冰糖等调理,最好倒入不锈钢杯子中用冷水降降温,待温度适宜时,再放入冰箱中冻到自己喜欢的温度,而后食用哦。
红豆冰粥的做法,红豆冰粥怎么做好吃,红豆冰粥 ?
用料
红豆
布丁 一小块
水果
水
红豆冰粥的做法
把红豆用水洗一下,然后把洗干净的红豆放进电饭煲里,还没煮前先把一些干净的水倒入红豆里。然后再把电饭煲的开关开启
接下来把纯洁水倒入碗里冰近冰箱
电饭煲暗了之后把她在开启然后让它再煮
过两小时后,把冰块从冰箱里拿出来 然后放榨汁机里榨成碎片
然后让红豆变凉了之后放一半的冰沙然后放布丁。布丁加完再把剩下的冰道如堆成一座小山。把红豆酱从上到下来,最后再把任何水果放在边上
冰粥怎么做,需要那些机器? 5分?
需要冰粥机、碎冰机这两种机器,一般在厂家买机器都免费学习!
冰粥怎么做?就像好利来那样的,都需要什么原料? ?
像好利来买的那种红豆冰山很容易做,在超市就可以买到袋装的七彩蜜豆,豆子品种很全而且是经过蜜制的,如果你有食品料理机,那么将冰块打碎放在碗底,把蜜豆以及一些新鲜的水果放在冰屑之上,你需要再准备炼乳(或甜味酸奶)草莓果酱淋在上面,就大功告成了。我想主要是自己爱吃的什么都可以放,你说呢?
采纳哦