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家常菜谱,美食攻略

五花肉炖豆角的做法 五花肉炖豆角怎么做

豆角怎么做好吃,五花肉炖豆角的家常做法 ?

食材
主料
油豆角
500g
五花肉
100g
辅料

适量

适量
酱油
适量
土豆
适量
大葱
适量

步骤

1.油豆角去蒂,洗净

2.土豆去皮洗净,切小块

3.五花肉切长条块

4.锅内加油,油热将肉放入炒至变色

5.将豆角放入,炒至豆角变为深绿色

6.将葱花、酱油、土豆放入

7.加适量盐和水盖上锅盖,大为炖20分钟

8.收汁

9.出锅,装盘

猪肉炖豆角的做法 ?

五花肉用水煮下,凉后切成块,锅内下油。把油烧热,倒入葱姜炝锅,倒入五花肉翻炒。待肉变色,即可把豆角倒入锅中,翻炒,同时放入老抽、盐和五香粉,翻炒至豆角变成深绿色,填水。水不要太多,一般和翻炒后的豆角平齐即可。盖上锅焖五分钟。期间可以翻炒几次,不要煳锅。起锅时倒入蒜米,味精,翻炒几下就大功告成了。

猪肉炖豆角的家常做法大全怎么做好 ?

主料 猪肉100g 豇豆300g 粉丝50g 调料 食盐适量 酱油适量 鸡精适量 葱适量 蒜适量 调和油适量 花椒粉适量
猪肉炖豆角的做法
1.豆角摘洗干净

2.猪肉切片,葱末、姜片

3.热油锅,放入肉片煸炒出油脂

4.放入葱姜炒香,再放豆角翻炒

5.放入适量花椒粉炒匀

6.放入一勺东北大酱炒匀

7.倒入适量酱油

8.加入适量清水

9.盖盖炖至豆角熟

10.准备一卷粉丝

11.待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟

12.放入蒜末炒匀

13.最后调入鸡精即可出锅

红烧肉炖豆角的家常做法大全怎么做好吃视 ?

红烧肉炖豆角的家常做法
主料
猪五花肉
300g

辅料
架豆王
700g
酱油
10g
白糖
10g
大料
2个

50ml

5g
步骤

1.将豆角去两头去筋,分成两三段。

2.将五花肉切成小块,焯去血沫后捞出。锅中加入糖和酱油化开,加入焯好的肉和姜片大料炒出糖色。

3.加入适量清水将肉炖半至收汁后盛出备用。

4.干净的锅中倒入植物油将豆角下入煸炒片刻。

5.倒入红烧肉,加清水炖半小时左右。

6.出锅前加入盐炒匀即可。

土豆的做法,五花肉炖豆角土豆怎么做好吃 ?

材料
土豆,豆角,猪肉

做法
1、猪后臀尖肉切块,焯水;
2、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;
3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,
4、放入土豆、豆角翻炒均匀;
5、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。

猪肉炖豆角土豆的做法,猪肉炖豆角土豆怎么做 ?

1.豆角去筋,洗净备用
2.猪肉切片,葱切段备用

3.土豆切块备用

4.葱花炝锅,放入猪肉翻炒

5.放入豆角翻炒至变色,加入清水,酱油,炖10分钟

6.放入土豆,炖10分钟,加入盐,味精调味,关火

炖豆角做法? ?

准备好姜、葱、蒜少许切丝,豆角切段,肉切丝或片备用,在炒锅中加少许油加热后,放入姜、葱、蒜搅拌,放肉丝或肉片翻炒,很快肉红变白时,加料酒、盐、五香粉、酱油后,把切好的豆角放入加少许水炖大约3分钟豆角熟了,加少许味精即可出锅

土豆炖豆角的做法,猪肉土豆炖豆角怎么做好 ?

食材
主料
豆角
400g
猪肉
100g
土豆
2个

辅料

适量
葱花
适量
味精
适量
酱油
适量

适量

步骤

1.豆角去筋,洗净备用

2.猪肉切片,葱切段备用

3.土豆切块备用

4.葱花炝锅,放入猪肉翻炒

5.放入豆角翻炒至变色,加入清水,酱油,炖10分钟

6.放入土豆,炖10分钟,加入盐,味精调味,关火
小贴士
中火慢慢炖制,入味好

肉炖豆角的做法,红烧肉炖豆角怎么做好吃 ?

红烧肉炖豆角的做法步骤

1
土豆去皮切滚刀块,用少量油将土豆煎至微黄,捞出备用。

2
豆角摘取老筋,掰成长段。用煎土豆剩的油将豆角煎至微微发皱,捞出备用。

3
五花肉切块,用加了料酒的凉水浸泡20分钟。沥干水分,放入锅中小火慢慢煎出油。

4
将煎出的猪油倒出,锅中只留五花肉。放入葱段和姜片炒香。

5
加两汤匙老抽,将肉炒到上色。

6
倒入大半锅开水,加八角、桂皮、一汤匙料酒、适量冰糖,大火煮开,转小火加盖慢炖。

7
肉炖到6成软烂时,加入豆角和土豆一起炖,此时可以根据自己的口味加酱油和盐调味。

8
大约需要炖半小时,炖到肉、豆角和土豆都软烂后,开盖转大火收汤。

9
收到这种程度即可。喜欢用汤汁拌饭的,可以多留些汤,

豆角山药的做法,五花肉炖豆角山药怎么做好 ?

1.五花肉洗净切片,葱、姜切片装盘备用,豆角掐弦洗净装盘备用
2.山药洗净去皮,切成滚刀块,用冷水加入少许盐浸泡

3.锅热放入油烧六成热,放入葱、姜爆炒

4.放入五花肉爆炒,炒至五花肉变白色,放入料酒、蚝油、十三香、生抽翻炒

5.放入豆角翻炒,炒豆角表面变深绿色

6.放入山药、热水大火烧开,小火慢炖

7.放入胡萝卜片、盐,直到豆角软熟,肉肉飘香,汤汁收干,放入味精调味。

8.五花肉炖豆角山药就出锅了,装盘享用

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