万丰美食菜谱大全猪蹄黄豆汤的做法 ？
食材
主料
猪蹄500g
辅料
黄豆200g、料酒10g、生姜10g、食盐10g
做法
猪蹄洗净斩段备用。
2.黄豆提前浸泡四个小时。
3.猪蹄用加了料酒的沸水烫后拔净细毛毛。
4.锅内加入足量清水，将猪蹄、黄豆、姜片倒入大火煮开，撇去浮沫转小火煲一小时。
5.出锅时加食盐调味即可。
猪蹄炖黄豆的做法是 ？
主料：猪手1个
配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片
调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒
准备：
黄豆提前用清水浸泡半小时
做法：
1.锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；
3.加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开
4.撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可。
黄豆猪蹄汤的家常做法大全怎么做好 ？
食材
主料
猪蹄
1个
黄豆
50g
辅料
话西梅
2个
椰枣
1个
盐
适量
步骤
1.黄豆洗净炒香
2.猪蹄剁小块，泡2小时以上去除血水，冷水加入猪蹄及黄豆，大火烧开后改小火焖煮2小时
3.加入话西梅及椰枣继续焖煮到猪蹄软烂
4.根据个人口味加入少许盐调味就可以享用啦
小贴士
炒香黄豆的时候注意火候，尽量不要炒糊，我的就炒的有点糊啦，所以汤水有点发黑呢~
黄豆炖猪蹄汤的做法 ？
主料：猪蹄250克,大豆250克
调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
具体做法如下：
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；
3. 姜洗净切片；
4. 大葱切段；
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6. 加上酒、葱及黄豆盯加盖，用文火焖煮；
7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；
8. 调入味精，即可。
猪蹄炖黄豆的做法 ？
黄豆含有高品质的蛋白质，而猪蹄中也有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽，具有很好的养颜美容，生津润燥的效果。但猪蹄中脂肪含量较高，所以建议一周喝一次哦。” 标签： 清淡 炖 数小时 普通 老人 产妇 主料 猪蹄(2个) 黄豆(100克) 调料 姜(适量) 料酒(适量) 盐(适量) 厨具 无 1 黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，我用的是热水，泡了1个多小时，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。 2 冷水锅烧开，放入猪蹄汆一下，捞出冲洗干净。 3 汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小时。 4 炖的过程中记得用汤勺翻几下，以防粘锅。 5 捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上小葱末。 6
黄豆猪脚汤怎么做 ？
猪脚斩块洗净
黄豆要泡发，两个小时左右红萝卜滚刀切块
蜜枣两个。姜一小块拍扁。我喜欢放蜜枣。喜欢甜甜的
把食材全部放进砂锅里面
注满水。水高出食材就可以了，拿到炉上大火煲，砂锅传热快。一定要看火
大火煲开，要勺子弄掉浮油。再转小火煲1个半小时
完成了。汤奶白色的。好甜美，放盐调味就可以啦
黄豆猪脚汤的简单家常做法，怎么做好喝不腥 ？
黄豆炖猪蹄汤的做法如下：
一、材料
二、做法
1、准备材料。
2、温水放下猪蹄，再放入料酒煮8分钟。
3、将猪蹄冲洗血沫，沥干水分。
4、胡萝卜削皮切块，红枣切块去核。
5、煮沸水后倒入黄豆和花生。
6、加入姜片、红枣、胡萝卜和猪蹄。
7、盖上盖子煲90分钟，关火前加入食盐调味即可。
花生黄豆猪蹄汤的做法 ？
用料：猪蹄一只，葱一根，姜4片，花生50g，黄豆100g
注意事项：花生和黄豆提前浸泡半天，猪蹄在下锅前一定要汆水
做法：
猪蹄斩成小段，凉水下锅，滚开后捞出备用
将捞出的猪蹄用生抽、老抽、冰糖粉、葱段、姜片腌制一会
将腌制好的猪蹄和浸泡好的花生黄豆一起放入砂锅，加凉水埋过猪蹄
煮开后，中火炖2个小时
如果觉得不够烂，还可以放在砂锅里再炖上个半小时左右
黄豆炖猪蹄汤有什么作用 ？
猪蹄：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部攻筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。
黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
黄豆炖猪蹄的家常做法 ？
一道非常养颜美容的汤，富含丰富的胶原蛋白、植物蛋白，加上花生、红枣一起煲还可起到补血的功效。
今天推荐的做法不仅好吃还不容易长胖。具体做法如下：
食材：猪手一个、花生3g、黄豆：3g、红枣：3-5颗
辅料：生姜、老抽、盐、冰糖、葱、大蒜
1：黄豆提前2小时浸泡，花生米冲先干净待用
2：生姜、大蒜切片，葱打长结、红枣洗净待用
3：猪手去毛，飞水
4：锅人倒油，放入生姜、大蒜、猪手、倒入老抽、盐爆炒3-5分钟，出香味后，倒入花生米、泡好的黄豆
5：倒入凉开水，水位没过食材即可，依次放入葱结、红枣、冰糖
6：先大火煮开，调小火慢闷20分钟左右。用筷子能轻松插穿猪手即可。然后收汁出锅
备注：1、猪手飞水时加几块姜，帮助去血腥味
2：先爆炒猪手后再加水闷，猪手更入味，而且吃起来不腻
3：水位没过食材就行，如果想要多点汤汁，可适当加多点水
4：大蒜可放可不放，看个人喜欢。我是喜欢吃大蒜，就放了一些