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椰肉炖鸡 椰子炖鸡放什么材料

椰肉炖鸡怎么做? ?

这个北方人都不会做的,南方吃的多一点,马来西亚和新加坡吃的比较多。
从网上找到资料你看一下吧
基本有 2 种做法:A :将椰子开一个洞,倒出一半汁,再将鸡剁块放入椰子内。盖上盖。再将椰子放入一深
锅中,隔水炖一个钟头。取出椰子,加适量的盐即可。这样做出来的很鲜!

B:配料: 鸡一只1200克(或者鸡胸脯弧),椰子250克,黄酒一茶匙半,盐一茶匙、胡椒粉少许,姜二片,葱两条。做法:

1、把鸡肉切块,椰肉切片或者块状。

2、起油锅烧熟,放下鸡,加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香,又能除去腥味)。

3、将鸡放入一个瓷容器内(或瓦煲)加椰肉和适量冷水,用文火约炖三小时左右,用盐、胡椒粉调味即成。
注意,不要加味精,因为,味精的味道会抢去椰子的味道。

椰子炖鸡怎么做 ?

椰子炖鸡的做法其实及其简单!以下向大家介绍的椰子炖鸡的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴互尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点椰子炖鸡,营养又易消化;本人不太喜欢椰子炖鸡的做法,感觉不好吃,很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃椰子炖鸡呢?后来才明白原来是因为做椰子炖鸡的时候方法没有掌握好!椰子炖鸡有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的椰子炖鸡!椰子炖鸡的最好做法是能做到不油不腻,这样的椰子炖鸡吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!

椰子炖鸡的做法
菜系及功效:脾调养食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:果汁味 工艺:隔水炖椰子炖鸡的制作材料:主料:鸡750克,椰子1500克
辅料:莲子60克,姜10克
调料:盐3克,味精2克
教您椰子炖鸡怎么做,如何做椰子炖鸡
1. 鸡洗净,去内脏及肥油,斩件,下油起锅,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。
2. 取2个椰子用锯锯开盖,另2个椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切块,与鸡、莲子肉一起放入锯开盖的椰子内,加入椰汁至满为止,盖上椰子盖,放入锅内,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、味精调味供用。

喝一次椰子炖鸡汤有什么功效 ?

用原只椰子作为炖汤的容器,没有用一滴水,用的是椰子里面的清椰汁来作为汤的水分,清、甜、香、润。而用原只椰子来当炖盅,使里面椰肉的清香通过炖过程迅速融入鸡汤里,整个汤都充满了椰子的清新香味,喝的时候真是觉得从里润到外啊。而选椰子也大有讲究,老椰子炖起来更加香,嫩椰子则比较清甜。
鸡:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
乌骨鸡:具有滋阴壮阳,强身补气、补血、补虚除劳之功用。其丰富的蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多;其丰富的黑色素,能使人体内的红血球和血色素增生的作用。女士常喝乌骨鸡汤,有美容养颜的效果。

椰肉炖鸡汤怎么做 ?

椰肉炖鸡汤做法
主料

鸡肉
半只
椰子
1个
辅料
红枣
10个
黄芪
适量
党参
适量
枸杞
适量
姜片
适量

适量

适量

步骤

1.用刀将椰子开个口,将椰汁倒出来备用。

2.椰子用刀去壳,将耶肉取出来。

3.将取下来的椰子肉削去表面黑皮,洗干净切粗条备用。

4.锅中煮开水,将鸡肉洗干净,然后倒入锅中煮一分钟,去除血水。

5.将煮好的鸡肉倒入盆中,再用清水冲洗一次。

6.红枣、党参、黄芪、枸杞用水冲洗干净备用。

7.将鸡肉,椰肉、红枣、党参、黄芪、枸杞,姜片分次倒入煲汤锅中。
8.然后将椰汁倒入锅中。

9.再倒入适量的水。

10.盖上锅盖,按鸡鸭汤功能开始煲汤即可。

11.煲好的汤,调入适量的盐,即可享用。

12.煲好的椰子鸡汤非常清甜,非常好喝,美味。

椰子炖鸡的做法 ?

椰子炖鸡,汤水清甜,生津和气,滋润养颜,补血养神、很适合夏季喝的,而且适合所有人群,特别是女性。
材料:老椰子一个(取肉),中鸡(乌鸡更好)一只(斩件),红枣、杞子、油盐适量

步骤:1、分别洗好材料,鸡肉先放锅里用清水煮沸去沫捞出(这样就去掉土腥味了)
2、将所有材料放入汤锅,加入适量的水(椰子里的水也别忘了加进去哦!)
3、先用大火煮沸,然后改用小火慢炖一两个小时就OK啦
(如果是用电锅煮的话直接选好相应的煮汤功能就好了)
注意:1、椰子要选择老一点椰子,鸡也别用太嫩的,这样汤香味才会更加浓郁。
2、炖汤的水可以一次加够,尽量避免中途加水。

椰子炖鸡有什么功效呢 ?

椰子:清暑益气,补益肝脾,利尿驱虫,止呕止泻。(椰子适宜发热者,或炎热夏季口干烦渴者,须发早白者,姜虫病者食用)。 鸡:温中益气,补精填髓。鸡肉可促进人体的生长发育。

椰子炖鸡的介绍 ?

椰子炖鸡是一道美味的菜肴。

椰子煲鸡汤有什么功效 250分?

椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水,椰子的甜,鸡肉的香,实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤椰子煲鸡汤的功效:补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。

用料
椰子 1个
乌鸡 1只
南杏仁 1汤匙(15g)
金华火腿 30g
清水 3000ml
盐 2茶匙(10g)
白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
做法
将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片。
乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。
锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸。
将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时。
最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
小贴士
煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡,这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。
在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫,以保持鸡汤的清纯。

功效:椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃。

椰子炖鸡怎么做 ?

椰子炖鸡,汤水清甜,生津和气,滋润养颜,补血养神、很适合夏季喝的,而且适合所有人群,特别是女性。
材料:老椰子一个(取肉),中鸡(乌鸡更好)一只(斩件),红枣、杞子、油盐适量

步骤:1、分别洗好材料,鸡肉先放锅里用清水煮沸去沫捞出(这样就去掉土腥味了)
2、将所有材料放入汤锅,加入适量的水(椰子里的水也别忘了加进去哦!)
3、先用大火煮沸,然后改用小火慢炖一两个小时就OK啦
(如果是用电锅煮的话直接选好相应的煮汤功能就好了)
注意:1、椰子要选择老一点椰子,鸡也别用太嫩的,这样汤香味才会更加浓郁。
2、炖汤的水可以一次加够,尽量避免中途加水。

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