万丰美食菜谱大全芫爆羊肉怎么做好吃，芫爆羊肉的家常做法 ？
食材
主料
羊肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
芫茜
适量
干红辣椒
适量
炒香白芝麻
适量
生抽
适量
姜蒜
适量
步骤
1.羊肉切片；
2.香菜也就是芫茜，洗净切段；
3.锅里热油，先爆一下姜蒜，再下干红辣椒和花椒爆香出味；
4.倒入羊肉片翻炒至变色；
5.加入一点盐调味；
6.少许的生抽提鲜；
7.加入香菜段，炒匀即可。
8.装盘后撒入炒香的白芝麻点缀增香。
小贴士
很多有炸过的花椒会取出不要，但是我们家男人爱吃花椒所以没有取出，不喜欢的取出，别炸过了，会变苦。
吃剩的羊肉片做什么菜比较好吃？ ？
寸段胆香菜 倒油 油烧开 放羊肉 因为羊肉片太薄了 扒两下马上放香菜 翻炒一下就放盐 羊肉熟了就出锅 记住要爆炒 速度要快 要不肉老了 这叫 芫爆羊肉 简单又好吃 不复杂吧