万丰美食菜谱大全红烧龙骨家常做法，正宗红烧龙骨怎么做 ？
主料
龙骨2000g
辅料
油适量
盐适量
葱少量
姜少量
蒜少量
干辣椒少量
小茴香少量
花椒少量
香叶少量
大料少量桂皮少量
料酒少量
老抽少量
冰糖少量
步骤
1.龙骨用水洗净。
2.准备葱、姜、蒜、干辣椒、小茴香、花椒、香叶、桂皮、大料。
3.龙骨用热水煮，打沫子后捞出。
4.热油锅，放油和冰糖。
5.将大料和桂皮放入锅中炸。
6.将焯水后的龙骨放入锅中，翻炒。
7.放入葱姜蒜和干辣椒。
8.放入料酒。
9.放入老抽。
10.中火，翻炒几分钟。
11.加入热水，淹没骨头即可。
12.将龙骨倒入大汤锅中，将小茴香和花椒的调料包放入。
13.大概炖1小时后，放入盐即可。
小贴士
因为老抽也咸，所以盐不能多放。盐也不能早放，肉会反生。
龙骨的做法大全，龙骨怎么做好吃 ？
主料
龙骨
500g
虫草花
100g
辅料
大料
1颗
姜
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
1.姜龙骨泡几遍水，清洗干净。
2.焯掉血水，捞出备用。
3.虫草花泡十五分钟后清洗干净。
4.水开后焯烫几分钟捞出。
5.锅中加清水，大料，姜片，料酒加热。
6.放入焯好的龙骨，大火烧开，撇去浮沫后小火煮至软烂。
7.放入虫草花煮十分钟，加盐出锅食用、
猪龙骨的做法大全，猪龙骨怎么做好吃 ？
主料
猪龙骨
500g
玉米
480g
辅料
精盐
适量八角
1个
步骤
1.龙骨加1个八角，入锅飞水
2.玉米切成块
3.飞过水的龙骨冲洗干净
4.将龙骨放入高压锅
5.切成块的玉米放入锅内
6.加适量清水
7.大火上气转小火，炖25分钟即可
8.开盖加适量食盐
9.撒少许葱花即可享用
龙骨汤的做法，龙骨汤怎么做好吃，龙骨汤的家常做法 ？
用料
主料
龙骨500克
甜玉米1根
红萝卜1根
辅料
鲜虫草花
100克
红枣
10颗
食盐
适量
龙骨汤的做法
1.
龙骨洗净过下血水捞起
2.
其它食材洗净切块
3.
锅中放入8碗水大火烧开放入骨头煮10分钟
4.
然后放入剩余的食材煮沸后转小火慢炖两小时
5.
两小时后放入适量盐调味即可关火
红烧龙骨的做法，红烧龙骨怎么做好吃，红烧龙骨 ？
主料
龙骨2000g
辅料
油适量
盐适量
葱少量
姜少量
蒜少量
干辣椒少量
小茴香少量
花椒少量
香叶少量
大料少量
桂皮少量
料酒少量
老抽少量
冰糖少量
步骤
1.龙骨用水洗净。
2.准备葱、姜、蒜、干辣椒、小茴香、花椒、香叶、桂皮、大料。
3.龙骨用热水煮，打沫子后捞出。
4.热油锅，放油和冰糖。
5.将大料和桂皮放入锅中炸。
6.将焯水后的龙骨放入锅中，翻炒。
7.放入葱姜蒜和干辣椒。
8.放入料酒。
9.放入老抽。
10.中火，翻炒几分钟。
11.加入热水，淹没骨头即可。
12.将龙骨倒入大汤锅中，将小茴香和花椒的调料包放入。
13.大概炖1小时后，放入盐即可。
小贴士
因为老抽也咸，所以盐不能多放。盐也不能早放，肉会反生。
手撕龙骨的做法大全 ？
原料：
龙骨 800克
莲藕 500克
薏米 20克
红枣 2粒
枸杞 15粒
生姜 4片
花雕 适量
盐 适量
步骤：
1、龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟
2、莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净
3、砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨
4、待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫
5、然后将薏米放入
6、再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕
7、烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可
龙骨火锅汤底的做法大全 ？
龙骨火锅汤底的做法大全
一个人的最惬意火锅------龙骨汤馄饨火锅
=============龙骨汤馄饨火锅===============
底料：
猪龙骨600克
香葱3棵姜5片大茴1颗盐2茶匙芹菜
涮料：
馄饨 鱼丸 玉米 胡萝卜 樱桃萝卜 白萝卜
蘸料：
豆豉辣酱 老咸菜
准备底料：
1 猪龙骨洗净。
2 龙骨放入放清水的锅内。
3 烧开后煮2分钟捞出冲干净。
4 电压力煲放足量水，加入飞水的龙骨。
5 加入葱姜大茴料。
6 通电选择排骨程序。
=================================================
准备涮料：
1 馄饨提前包好冰箱冷冻，鱼丸超市购买冷冻。
2 芹菜切末，放汤中提鲜。大家可以试试，比香菜味道好。
3 白萝卜切片，樱桃萝卜叶子可是涮吃，萝卜生吃。
4 玉米已经煮过，生的话涮时间较长，看情况而定。胡萝卜非常小，不用切。
5 蘸料豆豉辣酱加生抽调匀，外加老咸菜。
6 龙骨汤炖好后倒入火锅。
汤中先撒芹菜末，加盐。
的做法，龙骨莲藕汤怎么做好吃，龙骨莲藕汤的家常做法 ？
主料
莲藕
400g
猪龙骨
800g
辅料
姜
适量
盐
适量
巴西菇
适量
步骤
1.准备材料．
2.龙骨用开水烫下捞出．
3.莲藕和姜切好备用
4.把烫好的龙骨放入装水的锅里．
5.加入莲藕
6.加入巴西菇和姜．
7.最后加点盐，盖好盖子炖30分钟．
8.完成.
薏米龙骨汤的家常做法大全怎么做好 ？
制作食材
薏米60克
猪大骨头500克
鸡骨草1把
食盐适量
姜2片
料酒少许
香醋少许
水适量
折叠编辑本段做法
1、薏米洗净，鸡骨草洗净，摘去残留的豆荚
2、龙骨洗净后冷水入锅，加两片姜，少量料酒焯水，煮出血沫后将龙骨捞出放入砂煲中，放入薏米和鸡骨草、姜片、料酒，加适量开水，大火烧开后滴几滴香醋，转小火煲1.5小时，加少量盐再煲5分钟关火
3、煲咸骨汤就是多一个对咸骨的处理:新鲜骨头洗净后，加多点盐，放冰箱冷藏腌制过夜。第二天取出煲汤时跟普通的煲汤程序相同，只是这个汤里不能再加盐，因为咸骨本身盐味已经足够了。菜干提前浸泡洗净。这个汤加两粒蜜枣最好。
煲汤的时候需要注意两点:一是焯过水的肉一定要加热水煲，二是大火烧开后转小火慢煲，时间最好控制在1.5至2小时之内。
龙骨汤是怎么熬的 ？
栗子粉葛龙骨汤是一款秋冬滋养的良汤。南方的气候多偏湿热，秋冬易引致肌肉和关节疼痛，粉葛具有除湿火，清热解腻和提高人体免疫力等功效；合时节的栗子则能养胃、健脾、补肾，两者配合龙骨熬汤能起到清热润肺、健脾益肾和改善腰酸背痛的作用，而且味道也非常清甜鲜美，常饮有益！
龙骨即猪脊骨的尾段部分，肉厚骨少，熬出来的汤鲜美不油腻，即使熬汤后的龙骨肉吃起来还是十分嫩滑，不会浪费！
材料：龙骨1斤（斩件）、去壳栗子3两、去皮粉葛6两（切块）、红萝卜1根（切块）、蜜枣3个。
做法：1、栗子对半切开，用滚水略煮片刻，便于剥皮。
2、龙骨灼水去除血污和肉腥味。
3、所有材料放锅里，加入适量水以大火煮沸，再转小火熬约一个半小时，调味即可。