面家常做法,正宗贝壳面怎么做 ?
正宗贝壳面做法
食材明细
面粉适量
玉米淀粉适量
水适量
原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
1
淀粉和面粉混合,比例1:3。
2
加少许盐。
3
加水。
4
混合成面团,醒20分钟。
5
搓成条,切成均匀的剂子。
6
把剂子揉圆。
7
用叉子来压花纹。
8
从叉子下拿下来就成贝壳形状了。
9
开水下锅煮熟。
10
我配了碗苏伯汤,你也可以搭配起来卤料来吃。
纯手工的贝壳面如何做 具体做法 步骤 ?
1面团加水合成较硬点的面团,喜欢鸡蛋味的可以加一个鸡蛋。揉好醒半小时。
2把面搓成条,揪拇指大的小块,放在两手间一搓成棒槌状。
3寿司帘抹点油,把小棒槌放在帘子上按平,印出纹路,方向不同,最后螺纹的样子也不同 4
压好的面扭一下成海螺状。
5依次做好所有。
6火腿肠,洋葱切粒。
7锅内放油烧热,下火场粒翻炒。此时可以在另一锅烧水,准备下面。 8
下番茄酱翻炒。
9放洋葱粒翻炒,稍加盐和胡椒粉。
10放少量水炒拌均匀,成粘稠状停火待用。
11锅内烧开水,下贝壳面煮10分钟左右即可捞出。
12捞出贝壳面,加上酱料拌食。
贝壳面怎么做好吃,贝壳面的家常做法 ?
材料
贝壳面100g松阪猪肉2片芦笋20根小灯笼椒4个Portobello香菇1个橄榄油少许黑胡椒少许
做法
1准备滚水,加入盐和橄榄油,将贝壳面倒入煮8分钟.
2于此同时,除芦笋外,将蔬菜切丁备用
3当贝壳面煮好后,平铺在烤盘上;并利用面汤烫芦笋后切段;接着将所有蔬菜排在贝壳面上. 洒上橄榄油和黑胡椒.
4加上松阪猪肉片后,放入微波炉或烤箱.待猪肉烤熟后,即可食用!
5通常微波850W 3分钟就好! 轻松上菜!!
贝壳面的做法,贝壳面怎么做好吃,贝壳面的家常做法 ?
贝壳面材料
贝壳面.玉米粒.后腿肉.火腿丁.鸡蛋.红萝卜.青椒.小黄瓜.豌豆仁.青葱.奶油. 牛排酱
制作方法
作法一
将贝壳面煮熟备用,将后腿肉.红萝卜.青椒.小黄瓜切丝,葱切段备用;
作法二
用奶油加热先炒蛋
作法三
再放后腿肉丝,玉米粒.火腿丁.青椒.红萝卜.小黄瓜.豌豆仁,炒熟后,放入贝壳面一起拌炒。
作法四
最后加入调味料与牛排酱即可起锅,即可享用。
贝壳面的做法,贝壳面怎么做好吃,贝壳面的家常 ?
1.起油锅炒肉末。
2.加豆瓣酱调味。
3.炒匀后加一点点水炖煮。
4.下红椒碎提味炒匀,加盐调味,面码做好。
5.另一只锅煮贝壳面煮熟。
6.盛出,码入面码,食用时拌匀即可。
手工贝壳面的做法,手工贝壳面怎么做好吃,手工 ?
食材
主料
面粉
150g
瘦肉
120g
辅料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
豇豆
适量
骨头汤
适量
白糖
适量
步骤
1.在面粉中加少许盐,这样做出的面更加劲道些。
2.加入适量水揉成光滑面团。
3.取一部分面搓成长条,切小段。
4.在寿司帘上用母指滑着按一圈。
5.依次做好全部的手工面。
6.盆中放水烧开,加入面煮好。一般煮的漂起来时就差不多熟了。
7.用笊篱把面捞出备用。
8.瘦肉切片用生抽,盐,生粉腌制。
9.把豇豆摘好洗净切小段。
10.热油锅,下肉片滑炒。
11.肉片稍变色时加入豇豆,翻炒。
12.加入一大碗骨头汤。
13.煮熟后加入少许生抽。
14.加入一勺白糖,少许盐。
15.把面加入翻匀入味就可以了。
纯手工贝壳面的做法,纯手工贝壳面怎么做好吃,纯手工 ?
1.面粉加少许盐,加水,和成稍硬的面团,多揉一会儿,揉光滑,盖保鲜膜静置15分钟。
2.再次揉匀,搓成长条。
3.切成若干小份。
4.取一小份,放在寿司帘上,用勺子按住前端,向下轻轻摁着拉下来,即成贝壳面。
5.按照这样的方法,做完所有面团。
6.烧开水,下入贝壳面,煮熟。
7.过凉,盛入盘内,加少许香油防止粘连。
8.番茄洗净。
9.番茄切小块,鸡蛋打入碗内搅匀。
10.锅中加适量油,烧热,倒入蛋液。
11.用筷子拨散,炒成块后盛出备用。
12.锅内再次加入少许油,倒入番茄翻炒,加适量盐翻炒。
13.炒出番茄汁。
14.放入炒好的鸡蛋。
15.翻匀,加入少许水,烧开。
16.把炒好的番茄鸡蛋,倒在贝壳面上面拌匀即可。
意大利贝壳面的做法,意大利贝壳面怎么做好吃 ?
材料
意面调味酱2小勺,意大利面250克,盐,虾仁,青红椒,黑胡椒,橄榄油
做法
1.虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用;
2.锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出;
3.最最关键的一步:将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;
4.锅内油烧热放入虾仁炒香;
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒,期间加入两小勺意面酱;
6.倒入青红椒一同翻炒,出锅前加入少许盐,黑胡椒即可。
贝壳意大利面的做法,贝壳意大利面怎么做好吃,贝壳 ?
贝壳意面的做法
水烧开后煮贝壳面,小火10分钟以上,煮熟后用冷水冲后沥干备用
用少许油把牛肉粒和青豆炒香
加入白酱加红酱,少许盐调味,可适当加一点牛至叶末提香,如觉得太干可加入一些清水或高汤
随后把备用的贝壳面加入酱中翻炒均匀后出锅
西红柿贝壳面的家常做法大全怎么做好吃视 ?
西红柿贝壳面的做法
水中加一点盐和面,这样可以让面更劲道,和好的面团放在一边醒面大约30分
在西红柿顶端用刀划十字,用热水将西红柿烫一分钟,就可以剥皮
将剥皮的西红柿切成小丁
醒好的面用擀面杖擀成圆饼,厚度大约两枚硬币那么厚吧,将面饼切成菱形块,块不要太大
面片放在秸秆的盖子上,用手搓成贝壳状,搓好的贝壳就是这样,有那么几分相似
葱末,姜末,香菜末备用,鸡蛋打散,葱姜末爆锅,倒入西红柿丁翻炒
等到西红柿丁炒软后,倒入清水,水开后放入贝壳面,用勺子推动一下免得沾锅
再次开锅后倒入鸡蛋液划开。调入盐,味精和香油,出锅前放入香菜末即可