有黄焖排骨饭吗 ?
原料:排骨400克、鸡蛋1个、酱油10克、香醋15克、干淀粉5克、水淀粉10克,葱段、姜片、蒜瓣、花椒粒、大料各少许、精盐3克、味精2克、鲜汤400克、色拉油750克(约耗50克)。
制法:(1)排骨洗净垛成寸段,纳盆,加入少许精盐、味精,腌渍约5分钟备用。鸡蛋磕入碗内,加入干淀粉搅成全蛋糊,放入淹好的排骨抓匀待用。(2)净锅置火上,入色拉油烧至六成热,将排骨逐块下入油锅中,炸至色呈浅黄时捞出。(3)净锅入鲜汤上火,加花椒粒、大料、葱段、蒜瓣、精盐、酱油、香醋等烧沸,下入排骨加盖用小火焖至排骨酥烂时,拣去葱、姜、蒜、花椒和大料,不用,再将排骨摆入盘中。锅内余汁烧沸,有水淀粉勾芡,加味精、明油推匀,浇在排骨上即成。
特点:汁浓厚,味香鲜,食之不腻。
黄焖鸡和黄焖排骨饭哪个好吃 ?
第1个
黄焖鸡米饭和排骨米饭哪个好吃 ?
黄焖鸡米饭
好吃
家常做法是
主料
鸡
1只
香大米
300g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
高良姜
适量
桂皮
适量
丁香
3粒
香叶
适量
青椒
2个
步骤
1.散养鸡一只
2.鸡剁块洗净控干水份
3.料汁:生抽、老抽、白胡椒粉、料酒。鸡块放入大碗里倒入调好的料汁
4.盖保鲜膜腌半小时
5.干香菇洗净加水泡发
6.炖鸡佐料:桂皮、丁香、八角、高良姜、香叶、葱、姜
7.锅内放入植物油倒入腌好的鸡块煸炒
8.改用沙锅,将所有佐料放入,倒入香菇和泡香菇的水
9.大火10分钟
10.盖盖小火炖1小时
11.淘米
12.加水
13.摁下智能饭煲开始键
14.香喷喷的米饭好了
15.自家做的黄焖鸡米饭
调查,黄焖鸡和排骨米饭哪个好吃 ?
黄焖鸡
材料
鸡中翅,可乐,青豆,料酒,酱油,姜,盐
做法
1、速冻青豆清水里浸泡解冻,入沸水锅中,放适量盐煮熟捞出。
2、鸡中翅洗净,划两面三刀,入沸水中烫出血水捞出,冲洗干净。
3、煎锅烧热放油,转小火,放入鸡翅煎至两面金黄,放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。
4、倒入一听可乐,中小火焖煮约20分钟左右。
5、待汤汁浓稠,大火将汤汁收干装盘,撒上青豆即可。
黄焖鸡米饭和黄焖排骨酱料是不是分开用的 ?
魏小宝黄焖鸡米饭,不同的品种,口味不同,用的调料包也是不一样
黄焖鸡米饭,排骨米饭怎么做? ?
那个小武义旗下的食侠客黄焖鸡米饭不错哦,以前他在他们一个店里吃过。服务也不错,好像总部可以进行培训的,调料也是那边配好过来的。
请大家帮我想一个广告语 店里有上新品 黄焖鸡米饭黄焖排骨饭 凉 ?
到处都是黄焖鸡排骨米饭,千篇一律。凉拌羊肉面也到处都是。与其想广告语不如把味道做正宗,然后做回头客生意。
黄焖猪脚饭怎么做好吃 分享4大 ?
烧滚一锅水,猪脚飞水。捞起备用。
在另外锅热油,爆香姜,蒜头和辣椒干,倒入猪脚,翻炒。
倒入适量水,继续翻炒。加入调味料,焖至猪脚软绵(你要的软度),约一小时多或二小时。
最后加入花雕酒即可。