万丰美食菜谱大全小米辽参.怎么做 ？
小米辽参做法
食材
主料
即食海参
1个
小黄米
30g
辅料
清水
适量
浓醇高汤
1包
浓缩鸡汁
2小勺
步骤
1.主料：即食海参1个、小黄米30克
配料：无
调料：浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
2.1、小米淘洗干净，用清水泡上15分钟；
2、砂锅放入足量的水，水沸之后放入小米，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌，盖上砂锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖，大约20分钟后，开盖；
3.3、加入浓醇高汤1小包；
4.4、再加入浓缩鸡汁2小勺，充分搅拌；
5.5、将即食海参放入砂锅里，继续小火煮制2-3分钟，即可关火，盛碗温食。
小米炖辽参怎么做好吃 ？
小米辽参:
原料:辽参100克，高汤200克，津葱150克，姜少许 小米25克 。
制法：
辽参在清水中浸泡6至12小时至软，剖腹剔去泥肠，洗净用开水泡12小时，换清水漂 两小时，反复多次，使其完全胀发备用。
锅内放少量油，炸香津葱、生姜，放辽参、绍酒，下高汤、老抽、盐、白糖、鸡粉，用小火焖15分钟，待汁稠浓，起辽参。
将小米洗净加高汤大火烧开小火慢炖，1小时后放入加工好的辽参及汤汁，再炖5分钟
小米辽参怎么做 ？
小米海参粥
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
摘自庙岛5年纯野生海参
广东小米辽参的正宗做法 ？
材料
主料：小米50克，海参100克
辅料：鸡汤250毫升，盐适量
做法
1、活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用。
2、小米洗净，用鸡汤煲成粥。
3、将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。
关键词
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小米辽参怎样做 ？
小米煮辽参
原料：
山西小米50克、60头辽参1根、西兰花1件。
调味料：
精盐5克、味精4克、鸡粉2克、浓鸡汤500克、鸡油10克。
做法：
1、小米淘洗干净放水上笼蒸熟备用；
2、海参用浓汤调味烧入味；
3、炒锅上火，放入浓鸡汤调味，下入小米烧融后，放入盅内摆上海参和煮熟的西兰花即可。
注意：
1、蒸小米时水不要放的太多，多则会把小米蒸裂影响卖相；
2、鸡汤一定要浓，要有厚度。
海参的家常做法和功效 50分？
我家老公和我也是都一直吃海参的，下次娶你说的这家海参店铺看看，那我就说说我知道的海参做法吧
一、最简单的就是海参小米粥了，快捷又有营养。原料：小米和水大约是1：20，将海参同煮，出锅时放少许盐、小米、海参。
做法：
1、清水洗净有机海参表面的海盐;
2、开水浸泡24小时，24小时内换3次开水。泡好后，开水锅中煮1小时。捞出控干水;
3、将晾凉后的有机海参用剪刀剖开，剪去沙嘴，不要剪中间的5条筋。洗净中间的沙子，将洗净的海参用矿泉水或纯净水泡12小时，之后换新水泡12小时;
4、将发好的海参切成片，在粥煮到一般时将海参放入同煮，可适当的加入盐和其他配料
二、个人觉得最好吃的就是葱爆海参了
是鲁菜的当家菜，最高端的菜品。海参主要是肉作为菜肴原料，但它的内脏特别是肠子含有极高的营养价值，在鲁菜中一般做成蛋汤的配料。
葱烧海参的制作。海参推荐选择上品堂海参，发出来的个头大，营养价值丰富
主料：海参100克，姜，酱油各25克，白糖15克，熟猪油125克，大葱200克。
制作方法：
海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤，白糖，料酒，酱油，糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加味精用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
希望对你的问题有帮助
小米海参粥的做法 ？
小米海参粥的做法
原料：小米和水大约是1：20，将有机海参同煮，出锅时放少许盐、小米、有机海参。
做法：
1、清水洗净有机海参表面的海盐;
2、开水浸泡24小时，24小时内换3次开水。泡好后，开水锅中煮1小时。捞出控干水;
3、将晾凉后的有机海参顶剪刀剖开，剪去沙嘴，不要剪中间的5条筋。洗净中间的沙子，将洗净的海参用矿泉水或纯净水泡12小时，之后换新水泡12小时;
4、发好的有机海参有原来的2倍大，将发好的有机海参用保鲜膜一个一个包好，整整齐齐摆在盒子里，随时可以拿出来吃。
海参是一种营养价值较高的海鲜产品，在国内海参产品市场，海参养殖、加工企业鱼目混珠，各类产品良莠不齐，行业缺乏统一标准，难辨优劣。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣，选择大品牌是比较实用的方法。据央视报道国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌，这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次，价格比较贵一些。如果是家用，选福临门海参最实惠，产地正宗，质量又好。
海参小米粥的做法 怎么做好吃 ？
海参小米粥的做法 怎么做好吃
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。 小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名，被视作为中餐的灵魂之一。海参的品质良莠不齐，因此如何挑选好海参至关重要。首先，要看海参的外观，一般好的海参皮质清晰，颜色自然，根据生长环境颜色的不同，主要分为黑色、棕色、灰色等，即不是通体的黑色，当然也不是通体都是白色的粉末，另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整；其次，要看海参的发泡效果了，好海参的肉质劲道、壁厚、吃起来有弹性。消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣，选择大品牌是比较实用的方法。据央视报道国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌，这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参，其中以同仁堂价格最高，福临门价格比较实惠。
浓汤小米海参粥怎么做好吃?怎么吃有营养？ ？
1.海参洗干净用无油无盐的容器加纯净水泡48小时…最好放冰箱，中途换两次水！
2.泡48小时后海参以后变大了，取出用剪刀把后面剪开，洗干净内部，剪断海参内部的筋。
3.取无油无盐的锅，加纯净水煮开后关小火煮30分钟。挑出煮透煮软的海参，没透的继续煮！全部煮透后用煮海参的水闷，直到水凉下来！
4.这时的海参以后发得很好了，把煮透的海参再用纯净水泡24小时！放冰箱最好…水越冰海参发得越大…
5.现在取一个海参备用，其余的用保鲜袋放冷冻，想吃的时候自然解冻就好！
6.准备小米和虾米熬粥…熬至粥浓稠，放入海参。
7.海参煮透后，粥就好啦！加入少许姜丝、葱花、海鲜酱油！
以上就是小米海参粥的家常做法，关于海参的吃法我推荐你一个公众帐号，海角6号，有很多海参的吃法和做法，很不错，我都是那里学到的！
小米海参粥怎么做 ？
小米海参粥怎么做
材料
主料：黄小米，水发海参，姜
调料：适量的盐，米水比例为1比20
做法
1、小米和花生米洗净，加水煮至稍浓稠，姜切丝；
2、把烧过的海参和姜丝倒入小米粥中；
3、继续煮约10分钟，关火前撒上适量盐即可。