万丰美食菜谱大全黄金炒饭怎么做好吃，黄金炒饭的家常做法 ？
黄金蛋炒饭的做法
现煮米饭，煮出来的米饭要口感软硬适度，没有过多的水气。然后将米饭扒散摊开稍晾凉。
取3个鸡蛋，只要蛋黄。蛋清给人拿去做蛋糕了。将蛋黄打散备用。
炒锅大火烧热，倒入较多的油，晃动炒锅，让油尽量沾润整个炒锅并且烧热，然后将油倒出。
转小火，下米饭，用炒勺迅速划散炒热。一定不要用炒勺的边缘去切去剁，那样饭粒碎的多。就用那个边在锅里划圈就成，要么就用勺底轻轻将米饭压散。
倒入蛋液，快速将鸡蛋和米饭划匀，一定要快。让蛋液均匀地黏在米粒上面。
稍微加大火力，继续快速划炒，将沾满蛋黄液的米饭炒散，变成粒米粒饭。
加盐、白胡椒粉划匀（建议用手捻着均匀撒下去，要放葱现在就可以放），掂动炒锅，让米饭在锅中翻滚，稍将蛋液的水分收一下。
装盘出锅！我们的目标是……锅底光滑油润，没有锅巴！
毛豆黄金炒饭的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
毛豆50g
鸡蛋50g
米饭150g
调料
食盐
适量
调和油
适量
毛豆黄金炒饭的做法
1.毛豆洗净
2.用刀将毛豆切碎
3.米饭适量
4.鸡蛋一个，打入碗中。
5.将米饭倒入鸡蛋当中。搅拌均匀。让每一粒米饭都能粘到鸡蛋液
6.油锅预热，将毛豆倒入锅中/
7.加入米饭翻炒。加入盐调味。炒到米饭粒粒分明为止
黄金炒米饭的做法，黄金炒米饭怎么做好吃，黄金 ？
步骤
1.米饭一碗。
2.两个蛋黄打散备用。
3.热锅凉油，加入洋葱爆香。
4.洋葱爆香后加入米饭，翻炒片刻，使米饭都能沾到油。
5.翻炒片刻后加入蛋黄，快速翻炒，使每一粒米都沾上蛋黄。
6.炒到有米粒在锅中噼里啪啦的蹦起来时，加入适当的盐。翻炒一下即可出锅。
7.黄金蛋炒饭出锅，粒粒金黄。
黄金土豆片炒饭的做法，黄金土豆片炒饭怎么做 ？
步骤
1.土豆去皮切成大约2厘米厚的片片
2.锅内放油，爆香姜蒜，加入1勺鲜剁椒爆香
3.放入土豆片翻炒均匀，加1碗半清水，加半勺老干妈搅拌，开始煮
4.土豆片煮熟后，放盐收汁，未干放入米饭，翻炒均匀，出锅装盘，撒上葱花
黄金炒饭的做法谁知道啊 ？
材料：
剩饭1碗、鸡蛋1粒、芽菜肉末2勺。
作法：
1、炒锅内倒入适量油烧热后倒入冷饭炒散
户、将鸡蛋打入碗内，调入少许盐和味精后打散，将调匀的蛋液倒入炒散的米饭内快速炒散
3、把2勺芽菜肉末加入米饭内一起翻炒均匀即可
贴心建议：
1、因为芽菜肉末本身就比较咸，所以最后不需要调入盐即可
2、米饭和芽菜肉末的比例大约是5：1，如果芽菜肉末太多可能会比较咸
黄金米饭的做法 ？
原料： 米饭300克，鸡蛋2个，虾仁30克。 辅料： 葱花少许，盐4克，白糖少许，鸡精少许。 做法： ①鸡蛋磕入碗中打散，加入米饭拌匀；虾仁去肠泥，洗净烫熟。 ②锅置火上，放油烧热，爆香葱花，倒入米饭炒至橙黄色，加入虾仁用大火快炒，最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可。 Tips： ①想炒出来的饭没有黏糊之感，最好将米饭放入冰箱冷藏，炒前将米饭装入塑料袋中，用手将米粒打散，这样炒出来的饭就颗粒分明了。 ②蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。
怎么做出金黄色炒饭，金黄蛋炒饭做法 ？
先炒饭，后放打好的鸡蛋，然后一起炒，鸡蛋就均匀粘在米饭上了，就是黄金炒饭了。。
培根黄金炒饭的做法，培根黄金炒饭怎么做好吃 ？
培根黄金炒饭
主料
米饭1碗
辅料
鸡蛋1个、培根适量
步骤
1.盛一碗隔夜的二米饭。
2.将培根切碎。
3.打散一个鸡蛋。
4.锅内放油，油热打入鸡蛋。
5.将鸡蛋搅碎后放入培根碎。
6.放入大米饭，将其搅散。
7.放入盐。
8.放入味精即可。
小贴士
1 米饭一定要铲碎，让粒粒米饭都入味。2 将培根放入油中翻炒会更香，不要放入米饭后再放入培根。
菠萝黄金炒饭怎么做 ？
黄金炒饭有好几种，所谓黄金，黄即鸡蛋，米饭和鸡蛋绝对不会少。
有的管鸡蛋炒饭就叫黄金炒饭，或者再多加点肉糜阿，香葱等，视自己口味而定。
但地道的黄金炒饭应该是：
原料： 米饭300克，鸡蛋2个，虾仁30克。
辅料： 葱花少许，盐4克，白糖少许，鸡精少许。
做法：
①鸡蛋磕入碗中打散，加入米饭拌匀；虾仁去肠泥，洗净烫熟。
②锅置火上，放油烧热，爆香葱花，倒入米饭炒至橙黄色，加入虾仁用大火快炒，最后调入盐、白糖、鸡精炒匀即可。
Tips：
①想炒出来的饭没有黏糊之感，最好将米饭放入冰箱冷藏，炒前将米饭装入塑料袋中，用手将米粒打散，这样炒出来的饭就颗粒分明了。
②蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。
炒饭的种类和做法 ？
种类：酱油炒饭、扬州炒饭、蛋炒饭、三色黄金炒饭、咖喱炒饭、菠萝炒饭、泡菜炒饭、辣白菜炒饭......
扬州炒饭做法：
虾仁用盐、玉米淀粉、植物油调匀，腌制矗0分钟,将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎，鸡蛋打散成蛋液，准备好玉米粒及熟碗豆。
米饭放一小匙油，将米饭拌匀，搅成松散的状态，锅内烧开水，放入胡萝卜丁，玉米粒，碗豆，火腿丁，氽烫1分钟，捞起沥净水份。
锅烧热，放入2大匙油烧至8成热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用。
将锅内的油倒出，洗净锅再烧热，倒入沙拉油，顺着锅转一圈，让锅四周都粘到油。将油烧至8成热时，倒入打散的蛋液迅速将蛋液炒散。
加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿等，加入所有的调味料，用中火不停的翻炒。
撒葱花，淋上少许香油即可出锅。