万丰美食菜谱大全木瓜银耳汤怎么做 有什么功效吗？ ？
先要用开水发。建议把银耳洗净撕碎后，放入开水瓶，掺满。放一个通宵。第二天从开水瓶中，连银耳带水全部倒进锅中再加水。建议不用高压锅，不好吃。
普通锅掺满水先武火煮开后文火煮2-3小时。此时应注意银耳煮开后会不断地变粘稠，故容易铺出来。此时就不要把锅盖盖严实了。在最后半小时放入适量冰糖、枸杞即可。夏季冰冻后饮用为最佳！！！
试吧！！！
介绍银耳汤的N种做法
材料:
干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖100克、水3杯。
做法：
1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。
2、新鲜百合拨开洗净去老蒂。
3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。
4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
特点:
此汤具养阴润肺、生津整肠之效。
糖银耳汤
银耳从古到今都有美容养颜的作用,以前古代美女们都回它作为美容佳品.其实冰糖银耳汤的
做法很简单,跟着我一步步做吧.
首先需要准备的材料: 银耳,冰糖,红枣,淀粉.
1.把银耳泡上(大概有3到4颗就可以了),用温水(一般超市都有卖).泡大概30分钟就可以,太长了该不脆了.然后捞出洗
净, 去掉根蒂.用手或者刀把银耳掰碎,切成小丁,根据个人喜好啦,本人比较爱吃小点块的.
2.用锅把水煮开,放入切好的银耳, 小火煮,煮5分钟然后放入冰糖把冰糖熬化,记住小火呦, 接
下来就是最后一步了,把红枣放入.立即关火.否则红枣的味道会太重.
绿豆银耳汤
材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙
做法:绿豆洗净,泡水2~3小时备用.银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用.锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30~40分钟.最后加白糖,即可.
功效:益气补血,增强免疫力.绿豆有消暑解毒,祛热利尿及解渴功效.
木瓜银耳汤
所属菜系 粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 清甜滋润。
基本材料 木瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少
做法
1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。
2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。
贴士成熟的木瓜呈金黄色，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉色淡黄，宜作煲汤材料。如用来炒，宜挑选不太熟的，，以免炒时渗出太多汁
苹果银耳瘦肉汤的做法
瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适
1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。
苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。
此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。
3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。
4.加适量盐，即可上桌。
推荐《木瓜银耳墨鱼汤》的做法
【原 料】新鲜墨鱼、鲜木瓜各400克，排骨300克，银耳30克，生姜、葱自各10克，食盐、生淀粉、味精各适量。
【制 作】新鲜墨鱼去骨，撕去外衣，用少许食盐及生粉搓擦片刻，洗净，放入沸水锅中煮5分钟，取出洗净。银耳用清水泡发，洗净，放入沸水锅中煮5分钟捞起，过凉水。排骨放入沸水锅......余下全文>>
木瓜银耳汤的做法 ？
1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。贴士成熟的木瓜呈金黄色，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉色淡黄，宜作煲汤材料。如用来炒，宜挑选不太熟的，，以免炒时渗出太多汁
木瓜银耳汤的做法，木瓜银耳汤怎么做好吃，木瓜 ？
银耳用水泡开，加水炖30分钟。
木瓜切成小块，和枸杞、冰糖一起加入银耳汤中继续炖15分钟。
木瓜炖银耳的做法一 ？
1、银耳用水泡发一小时这样，冲洗干净后，去蒂摘成小碎片。2、木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤切成小块。（如果木瓜买回来熟的比较透的话，也可以把木瓜洗净，不用去皮。）3、汤锅中倒入没过银耳的水，盖上盖子，大火烧开后，转小火先煮30分钟。4、然后再倒入木瓜，加入适量的冰糖，大火烧开后，转小火也30分钟这样即可。
木瓜炖银耳的家常做法大全怎么做好 ？
食材用料：
木瓜
银耳
冰糖
木瓜炖银耳的做法：
1.银耳用水泡发一小时这样，冲洗干净后，去蒂摘成小碎片
2.木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤切成小块
3.汤锅中倒入没过银耳的水，盖上盖子，大火烧开后，转小火先煮30分钟
4.然后再倒入木瓜，加入适量的冰糖，大火烧开后，转小火也30分钟这样即可
青木瓜银耳汤的做法，青木瓜银耳汤怎么做好吃 ？
1.银耳捏碎，用水泡开，洗净，反复换水几次。我是泡了几个小时，啥硫磺味都没了
2.猪肉洗干净，切成大块的肉丁
3.青木瓜对半切开，去籽去皮，切成适量大小的块
4.锅里放够适量清水，下瘦肉。瘦肉可以先焯水，也可以不用了
5.水烧开后加入青木瓜，胡萝卜和姜
6.银耳洗净沥干水，一起放入
7.加入10颗红枣，中火煲1个小时左右
8.下盐调味
木瓜银耳汤的做法可以和鸡蛋一起吃吗 ？
温馨提示：
1、大家在挑选的时候可以挑青皮木瓜，美容丰胸效果最好。
2、银耳和莲子要先煮，因为不易熟，也可以事先泡一下。
3、木瓜和枸杞非常易熟，所以在最后几分钟再加入就好。
主料
木瓜 半个 银耳 1朵
辅料
莲子 50克 枸杞子 25克 冰糖 50克 水 适量
1.木瓜切一半备用，莲子洗净
2.银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右
3.木瓜去皮去籽切成块，银耳撕成小块，所有原料备好
4.锅中放入适量水，烧开后转小火
5.将银耳、莲子和冰糖放入，煮约30分钟
6.放入木瓜快和枸杞再煮5分钟后关火，养人的木瓜银耳汤就做好了
喝银耳木瓜汤有什么功效? ？
1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。.适宜人群；一般人群均可食用1、尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；2、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。烹饪指导1、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西；2、银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；3、银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”；4、选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳；5、变质银耳不可食用，以防中毒；6、熟银耳忌久放。食疗作用；银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳药性作用缓慢，需久食才有效。备注1、银耳的品质要求：以色泽黄白，鲜洁发亮，瓣大形似梅花，气味清香，带韧性，胀性好，无斑点杂色，无碎渣者为佳品；2、优质银耳呈乳白色或米黄色，略有光泽，朵行盈大、圆整，体积轻松，肉肥厚，无杂质，无脚耳，水发涨性大，略有清香；次质银耳色泽不纯或带灰，耳薄质硬，嚼之有声，耳基未除尽，胀发性差。
木瓜炖白木耳怎么做 ？
主料： 木瓜 500克
辅料： 银耳(干) 50克 枸杞子 20克
调料： 蜂蜜 5克 各适量
银耳炖木瓜的做法：
1.木瓜用水洗净，去皮和内瓤，然后切成块；银耳、枸杞子分别用水洗净。
2.银耳用水浸泡涨发，撕成小朵。
3.撕好的银耳放入炖盅内，倒入水，放在火上，先用大火烧开，盖好盖，改用小火炖1小时左右，视银耳软烂时，揭去盖，加木瓜块、枸杞子，盖好盖，继续用小火炖半小时左右，至木瓜熟烂时，放入蜂蜜调好口味即可。
木瓜薏米银耳汤怎么做 ？
1、薏米洗净，用清水浸泡2小时；干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滚刀块；
2、将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂；
3、然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
温馨提示：
木瓜的香气浸入汤中，有淡淡的甜香，若喜欢甜味，可加入适量冰糖.