万丰美食菜谱大全这东西几个吃法？叫什么？？俺家那边叫土瓜！ ？
叫地瓜，生吃，凉拌，炒菜，
土瓜怎么做好吃，土瓜的吃法 ？
1.土瓜备好
2.土瓜去皮
3.土瓜切片
4.锅中放油烧热
5.倒入土瓜翻炒
6.熟透后放盐即可
炒土瓜的做法，炒土瓜怎么做好吃，炒土瓜的家常做法 ？
主料
土瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.土瓜备好
2.土瓜去皮
3.土瓜切片
4.锅中放油烧热
5.倒入土瓜翻炒
6.熟透后放盐即可
炒土瓜的做法，炒土瓜怎么做好吃，炒土瓜的家常 ？
主料
土瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.土瓜备好
2.土瓜去皮
3.土瓜切片
4.锅中放油烧热
5.倒入土瓜翻炒
6.熟透后放盐即可
土瓜的做法 ？
你说的土瓜 就是地瓜红薯么？
1、煮/蒸红薯
这是最简单的吃法。将红薯外面的泥洗净，不去皮，放入高压锅或是电饭锅，加适量水，煮熟即可。也可以将红薯切成厚片，放在蒸屉上，隔水蒸熟。
2、地瓜粥
地瓜洗净、去皮，切成小块。大米淘洗两遍，加水放入高压锅或电饭锅熬煮。等到水沸腾之后，打开锅盖下入地瓜块，盖盖继续煮。等到再次沸腾时，如果是高压锅的，就由大火转为小火慢煮；如果是电饭锅，就把盖子打开煮。不管是哪种方式，都要用勺子或筷子不时搅拌，防止粘锅。同时要注意别让粥溢出来。当地瓜变得软烂、大米粘稠的时候，就可以关火或拔掉插头，将盖子留一条小缝，焖一下，就可以吃了。
3、烤地瓜
很多城市的大街小巷都能看到推着大烤炉卖烤地瓜的，那个香哦！在家里也可以做，只要有烤箱或是微波炉就行。将地瓜洗净，不去皮，放入微波炉的不用擦干，包上一些厨房用纸，用高火烘烤；放入烤箱的则要擦干水分，放在烤盘上，在预热好的烤箱中烘烤。记住要翻面，让地瓜每一面都烤熟。
4、炸薯条。
将红薯洗净，沥干水分后去皮，切成小拇指粗细的条状。如果家里有面包糠的，可以给薯条裹上一层，没有也没关系。开油锅，中小火，当油温烧至八分热时，下入薯条，炸至微微有些焦黄即可捞出。可在上面撒上一层糖霜，也可以直接吃。
土瓜做法？ ？
什么是土瓜？地瓜么？地瓜就是煲糖水或者隔水煮来吃都很好吃
怎样做凉拌土瓜？ ？
凉拌土瓜做法
主料
土瓜1个
小米椒2个
独蒜1个
辅料
酱油
2汤匙
陈醋
1汤匙
香油
少许
1.
食材：土瓜、蒜头、小米红辣椒
2.
土瓜用盐水浸泡片刻、洗净，间隔削去部分皮，蒜头去皮拍碎、辣椒洗净切粒
3.
第一刀不切断，第二刀切断（当然你可以按照自己的方式拍扁或切粒）
4.
用碗盛起酱油、陈醋、香油，倒入蒜蓉、辣椒、搅拌均匀
5.
淋在土瓜上面即可
土瓜酸做法怎么做 ？
食材
主料
土瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.土瓜备好
2.土瓜去皮
3.土瓜切片
4.锅中放油烧热
5.倒入土瓜翻炒
6.熟透后放盐即可
小贴士
很简单，无技巧
土瓜的营养价值 ？
据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。” 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。红薯叶，即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。研究发现，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品，甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。在中国，城市超市里见不到有红薯叶出售，农民收获红薯后将红薯叶，连同茎一起丢在地里，或用作喂牲畜的饲料，这是非常可惜的。红薯叶的吃法很多，这里略做介绍。选取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。还可将红薯叶同肉丝一起爆炒，食之清香甘甜，别有风味。此外，还可将红薯叶烧汤，或在熬粥时放入。日本市场有罐装腌制的红薯叶小菜出售，我们也可加盐将其制成咸菜、小菜，供佐食用。
土瓜炒瘦肉怎么做 ？
土瓜炒瘦肉的做法步骤
1
食材。
2
把瘦肉洗净放入冰箱急冻20分钟左右。
3
把瘦肉切薄片。
4
加入料酒、生抽、食用油拌匀。
5
加入淀粉抓匀。
6
土瓜切片。
7
红椒切小片。切些蒜片，拍好蒜泥。
8
锅烧热，入油。
9
把瘦肉加入滑炒熟后装出。
10
加入蒜片炒香。
11
加入土瓜小炒。可以加入少许开水一起翻炒。
12
加入瘦肉，炒匀。
13
加入红椒片炒匀。
14
加入精盐炒匀。
15
加入蒜泥炒匀即可出锅。