万丰美食菜谱大全香菇扒油菜怎么做 ？
忌讳：脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
香菇油菜
材料
小油菜500克，香菇10个，盐，淀粉，鸡精，蚝油适量
做法
1.香菇泡开后捞出备用。（ps：可以把干香菇放入瓶子加入热水，盖上盖子快速腰瓶子1-2分钟可以快速发香菇）2.锅中烧开水放点油，将油菜叶子和菜心分别抄下水可以加点盐在水里。（ps：这里加入油可以让油菜颜色保持鲜亮）3.油菜变绿色，捞出可以用矿泉水稍微冲下保持新鲜河口感，然后淋干放在盘中。4.锅子加入少许油，将泡香菇的水倒入烧开放入香菇，假如蚝油、盐，炖至香菇入味，码到油菜上。5.锅中加入香菇水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，加入少许盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。
香菇扒油菜的做法 ？
1. 香菇洗净切成片。 2. 嫩油菜摘洗干净。3. 香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。4. 油菜入沸水中焯烫一下，沸水中加入少量盐和一滴植物油，使油菜更加嫩绿。5. 油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，再入葱花爆香。6. 下入香菇炒五分钟，直至变软。7. 下入油菜继续翻炒两分钟。8. 下入香肠片，调入少许花椒粉，两滴生抽和蚝油，调入水淀粉，最后撒适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
香菇扒油菜的介绍 ？
香菇扒油菜 主料油菜200g 香菇200g 调料食盐适量 酱油适量 植物油适量 淀粉适量 元贞糖适量 胡椒粉适量 香菇扒油菜的做法 1.香菇洗净去蒂。 2.表面划上十字刀，放入锅中煮一下。 3.另起锅加入水和盐，放入洗净的油菜烫熟。 4.将烫好的油菜均匀码盘。 5.淀粉加水调成糊状。 6.炒锅中倒适量水。 7.加入盐调匀。 8.倒入植物油和酱油。 9.倒入烫好的香菇。 10.加入白糖和胡椒粉。 11.淋入调好的水淀粉勾芡即可出锅。 12.做好的香菇均匀码入盘中即可。 希望我的回答对你有帮助
鲜菇扒油菜的做法，鲜菇扒油菜怎么做好吃，鲜菇 ？
食材
主料
青菜
500g
白蘑菇
120g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.油菜挑选好
2.冲洗干净，浸泡一小时，在冲洗一次。去除残留农药。
3.烧一锅水
4.下素油、盐
5.倒入收拾干净的青菜
6.汆熟
7.盛出装盘备用
8.蘑菇洗净
9.蘑菇炒熟
10.扒在青菜上
11.勾一芡汁
12.淋上即可
小贴士
绿白相间，清香阵阵，青菜甜糯爽口，蘑菇细滑鲜美
青菜汆水必须要下盐和素油，这样烧出来的青菜可以盛情碧绿，好看好吃。
香菇扒油菜香菇和油菜用焯一下吗 ？
要的，断一下生
香菇扒油菜
材料香菇，油菜，热水适量，蒜茸，葱沫，盐，糖，鸡精，味精，水淀粉
做法
1.香菇洗净，剪去跟部，再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。
2.锅中放入适量热水，大火烧沸后将油菜放入，煮至断生，取出沥干水分。
3.接着将香菇片放入沸水中煮两分钟，随后取出沥干水分待用。
4.起锅入油，待油热后，将蒜茸和葱沫放入爆香，然后放入焯好的油菜心和香菇片，加入盐、糖，翻炒片刻，最后加入鸡精或味精。
5.最后调入水淀粉，将汤汁收稠即可。
中间是香菇一圈是油菜叫什么菜 ？
香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。
饭店的名字一般是“如意有财”.油菜谐音:有财;香茹形似玉如意.所以叫如意有财.
香菇扒油菜的做法 怎样做油菜好吃 ？
材料 香菇，油菜，热水适量，蒜茸，葱沫，盐，糖，鸡精，味精，水淀粉 香菇扒油菜的做法 1.香菇洗净，剪去跟部，再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。 2.锅中放入适量热水，大火烧沸后将油菜放入，煮至断生，取出沥干水分。（这一步也可以省略） 3.接着将香菇片放入沸水中煮两分钟，随后取出沥干水分待用。 4.起锅入油，待油热后，将蒜茸和葱沫放入爆香，然后放入焯好的油菜心和香菇片，加入盐、糖，翻炒片刻，最后加入鸡精或味精。 5.最后调入水淀粉，将汤汁收稠即可。
香菇油菜最好吃的做法 香菇油菜怎么做 ？
香菇油菜
主料油菜(小)800克 香菇6朵
辅料大蒜2瓣 植物油适量 盐4克 生抽15克 葱8克
香菇油菜的做法
1.干香菇用凉水泡发待用
2.小油菜摘洗干净
3.锅中加水烧开，下入小油菜汆烫30秒即可
4.捞出过凉水
5.挤去多余的水分，抖散待用
6.葱切片，蒜切碎待用
7.泡好的香菇斜刀片成片
8.炒锅烧热，加入适量植物油，爆香葱花和蒜碎。
9.下入香菇片炒香
10.烹入生抽爆香
11.下入油菜大火翻炒1分钟
12.出锅前加盐调味，炒匀即可
烹饪技巧1、油菜焯水时间要短，保持脆嫩的口感；
2、香菇最好用水发的，鲜香菇味道不浓。