新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

圆生菜做法 蚝油圆生菜的做法大全

圆生菜怎样做 正宗圆生菜做法 ?

白灼圆生菜的做法
1.食材:圆生菜。

2.将圆生菜浸泡30分钟,洗净,用手撕成片,沥干。

3.炒锅倒入清水,加入适量盐和粟米油,大火煮滚。

4.放入圆生菜灼一下。

5.捞起放入盘子里。

6.淋上头遍油菜豉油即可享用啦

如何做圆生菜好吃 ?

做白灼圆生菜好吃
做法
食材用料

圆生菜1颗
生抽2勺
醋1勺
蒜末、小葱适量

小红椒1个
白糖适量
盐适量

1.生菜洗净,把根部抠掉;蒜切末,葱切段,红椒切丝

2.汤锅烧开水,加一小勺盐,生菜扔进去,烫十秒钟,保证每片叶子受热均匀即可盛出

3.另支一口锅,油热后转小火,蒜末呛出香味后关火,依次倒入生抽、醋、白糖、小红椒丝,翻炒均匀

4.拌匀的调料浇在烫好的生菜上面

圆生菜怎么做好吃?圆生菜的营养搭配 ?

这几种生菜的做法,除了个人口味喜好外,不同的做法是有不同功效的。

醋溜圆生菜咋做好吃 ?

食材
主料 圆生菜 400g
辅料
油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 鸡粉 半汤匙 白糖 2汤匙 花椒 适量 陈醋 4汤匙

步骤

1.圆生菜用手撕大块

2.清洗干净,沥水备用

3.干辣椒、花椒、蒜头切片备用

4.把花椒放入炝锅,捞出

5.再把蒜头和干红辣椒放入爆出味

6.把菜放入

7.快炒2分钟至软,加入白糖、鸡粉炒匀

8.小炒一会儿后,加入盐炒半争分钟

9.加入陈醋炒匀即可出锅

炒圆生菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

圆生菜又称球生菜、西生菜。西生菜因从西方引进,故名西生菜。 西生菜为直根系,分布浅,吸水肥能力弱,球生菜的球形有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形,质地柔嫩,为主要食用部分。

清炒圆生菜怎么做 ?

主料
圆生菜
400g

辅料

适量

适量
干辣椒
适量
花椒
适量
耗油
适量

步骤

1.圆生菜的叶子掰下来,洗干净

2.锅里放油,加入干辣椒和花椒煸炒出香味

3.放入生菜

4.叶子变软后,加入少许耗油~为了提鲜

5.快熟透的时候,加入少许食盐

6.接着翻炒一会儿即可出锅~

7.满满一大盘~还有很鲜的汤哦

圆生菜与球生菜的区别 ?

就是一种东西

耗油圆生菜怎么做好吃 ?

主料

圆生菜100g

调料
花生油
适量
食盐
适量
鸡精
适量

适量
蚝油
适量
蚝油炒生菜的做法1.生菜用手撕碎洗净,沥干水分备用

2.锅内放油,放入葱花炒香

3.放入生菜翻炒至软熟

4.最后调入适量盐和鸡精,再调入适量蚝油翻炒均匀即可出锅

圆生菜怎么吃有营养 ?

在饭店就餐时,如果您想点道炒生菜,服务员往往会问:是清炒、蚝油还是蒜蓉?这几种生菜的做法,除了个人口味喜好外,不同的做法是有不同功效的。
  据北京人民大会堂高级营养配餐员陈林生介绍,生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。
  清炒生菜具有生菜本身具备的功效,如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
  蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外,还有杀菌、消炎和降血糖的作用,甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素,具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效,对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。
  蚝油生菜,蚝油不是油质,而是在加工蚝豉(又名牡砺)时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此,蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
  生菜与营养丰富的豆腐搭配食用,则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴,具有清肝利胆,滋阴补肾,增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于吸收的蛋白质,并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效,与生菜搭配食用,对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。
  陈林生说,从菜肴的食疗功效上讲,清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高,但对痛风病人来说,却要慎食,因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比耽蓉生菜更适合大众食用,食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜,患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜“久食伤肝损眼”。

怎么做好吃,土豆丝炒园生菜的家常做法 ?

1、冷锅中依次放入少许食用油,蒜泥,洗干净的生菜,再略淋上食用油,盖上锅盖,调中小火,待锅边有水蒸气冒出,打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了,仅用一个步骤就搞掂。
2、炒出来的生菜,由于内中的水分基本保留,吃起来脆嫩鲜美,色泽鲜绿,不见汤水而只略带菜汁,维生素C破坏最少,所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 圆生菜做法