万丰美食菜谱大全哪些食物含镁量高 ？
根据营养师基础知识，常见镁含量高的食物依次是：大麦、黑米、荞麦、麸皮、黄豆、苋菜、口蘑、木耳、香菇、苔菜。
总的来说，绿叶蔬菜、粗粮、坚果中含镁量是比较高的。
哪些食品含镁量高 ？
据测定：紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠，被喻为“镁元素的宝库”。其余含镁食物有：谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面，燕麦，通心粉，烤马铃薯；豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；水果如杨桃、桂圆、核桃仁；其他如虾米、花生、芝麻，海产品等。镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病，提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃2碗牛奶燕麦粥和一只香蕉。
含镁的食物有哪些？ ？
镁主要存在于绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物中，尤其是叶绿素中，含有大量的镁；相反，精制面粉、肉类、淀粉类食物及牛奶中，镁的含量却不高。现代社会，人们吃得越来越精细、吃肉多而蔬菜少，这些都是导致缺镁的重要原因。要想补镁，最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、松子、榛子、花生、麸皮、荞麦、豆类和苋菜、菠菜等绿叶蔬菜。此外，多喝水能起到促进镁吸收的作用。
大米、白面等主食中含镁也比较多，不过，它们还含有较高的植酸，会抑制镁的吸收。解决的办法，一是让面粉发酵，发酵过程中产生的植酸酶能够分解植酸；另一个办法是淘米后，让大米在水中浸泡一定时间，可以使植酸酶活跃，从而提高镁的吸收效果。（浙江省营养学会常务理事 朱加进）
哪些食物含有比较多的镁 ？
镁对心脏活动具有重要的调节作用，它能抑制心肌，使心脏的节律和兴奋传导减弱，从而有利于心脏的舒张与休息。体内缺镁，会引起心脏动脉痉挛，容易导致心脏骤停而突然死亡。另外，镁可减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化；能扩张冠状动脉，增加心脏供血量；还能在供血骤然受阻时保护心脏免受伤害，从而预防心脏病及降低心脏病突发死亡率。科学家们还发现，镁可以防止药物或环境有害物对心血管系统的损伤，提高心血管系统的抗毒作用。近年来，日本岛根大学的家森幸男教授等人还证实，缺镁易导致脑中风。
有鉴于此，医学家认为，为预防心脑血管疾病，在日常膳食中应多吃一些含镁丰富的食物，
含镁的事物主要有下：
绿叶蔬菜、鱼类、贝类、豆类、坚果类、麦芽、
谷类、牛肉、猪肉、河鲜产品、花生、芝麻
全麦制品、糙米、蛋黄、红糖、香蕉、红干辣椒、紫菜、海带等。
同时注意少吃脂肪和精制食品。
豆腐中也含有较高的镁成分，经常吃些卤水豆腐，可解决由于缺镁引起的“抽搐病”。
含镁高的食物有哪些 ？
镁是构成骨骼、牙齿和细胞浆的主要成分，还可调节神经和肌肉的活动，维持体内酸碱平衡，激活体内多种酶。人体缺镁可出现震颤、手足抖动甚至抽搐等症状。以每百克食物中含量来计算：苔菜苔条(浙江宁波)1257毫克，海参1047毫克，松子(生)567毫克，榛子(炒)502毫克，西瓜子(炒)448毫克，挂面(赖氨酸)3鼎2毫克，丁香鱼(干)319毫克，鲍鱼(干)352毫克，蛏干303毫克，牡蛎359毫克，青稞258毫克，蟹265毫克，虾米(海米)236毫克，香海螺231毫克，桑葚(干)332毫克，葵花子(生)264毫克，南瓜子(炒)376毫克，山核桃(干)306毫克，栗子(干)242毫克，菜干263毫克，芫荽269毫克，黑豆243毫克，白菜(脱水)219毫克，黄豆粉199毫克，菠菜(脱水)183毫克，芸豆197毫克，龙须菜(腌制)192毫克等。另外，谷类、硬壳果类(如花生)、乳类、鱼类、肉类、海产品(海带和紫菜)、芝麻、玉米、小麦、黑枣等含镁量也较高。延伸阅读含钠丰富的食物有哪些蛋白质的主要食物来源能量的需要量
含镁的食物有哪些【全】 ？
镁是人体代谢需要的重要矿物质。它带有两个正电荷（二价阳离子）。镁在肌肉收缩、骨骼和牙齿保健、神经系统、循环系统和蛋白质代谢方面扮演了重要角 色。事实上，它是300多种酶反应的协同因素。镁存在于骨头、血液、组织和器官中。在人体中，镁和钾是最多的矿物质。尽管是身体机能必不可少的元素，但很 多人不了解这一重要矿物质。这也是镁被称为被遗忘的矿物质的原因所在。缺镁的症状成年男子每天需要400毫克镁，而成年女性需要300毫克。缺乏镁可以影响几乎所有人体器官并导致并发症。一些明显的并发症包括肌肉酸痛、 肌肉痉挛和平滑肌收缩等。此外，中央和周围神经系统也会受到影响，并可能会引起不安、失眠、多动、麻木和刺痛感等症状。镁含量比较高的食物镁最好的食物来源是绿叶禒菜，其中包括菠菜、朝鲜蓟、豆子、 蕃茄、花椰菜、豌豆、玉米、扁豆、黄秋葵、南瓜和壁球种子、大豆、马铃薯和甘薯等。大麦、燕麦麸、荞麦和小麦面粉等谷物也含有大量镁。要指出的是，精加工 谷物含镁量很少，因为在加工过程中会把胚芽和糠清除掉，从而损失大量矿物质。朝鲜蓟、香蕉和无花果等水果的含镁量也较高。此外，杏仁，腰果和松子等坚果，以及奶和酸奶等奶制品也是很好的镁来源。如果喜欢吃鱼，吃比目鱼和金枪鱼也是补充镁的好方法。尽管钙也是重要矿物质，但发现它会抵制镁的吸收。准确的讲，就是吃过多含钙食物会降低体内镁水平。因此，应该在含钙和镁丰富的食物之间取得平衡。
含镁高的食物有哪些 ？
镁主要存在于绿叶蔬菜,粗粮,坚果等食物中,尤其是叶绿素中,含有大量的镁;相反,精制面粉,肉类,淀粉类食物及牛奶中,镁的含量却不高.
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问答历史
含镁的食物
蔬菜中的油菜、慈姑、茄子、萝卜等。
水果中的葡萄、香蕉、柠檬、橘子等。
谷类中的糙米、小米、鲜玉米、小麦胚芽等；
豆类中的黄豆、豌豆、蚕豆。
水产中的紫菜、海参、鲍鱼、墨鱼、鲑鱼、沙丁鱼、蛤蜊等。
另外，松子、榛子、西瓜子也是高镁食品。而脂肪类食物、富强面粉、白糖则含镁较少。
黄金搭档
富含镁的食物宜与富含钙的食物搭配食用，当食物中镁与钙含量的比例为2：1时，小但能让准妈妈更好地吸收镁元素，而且还有利于准妈妈对钙的吸收利用。 要想补镁,最好多吃葵花子,南瓜子,西瓜子,山核桃,松子,榛子,花生,麸皮,荞麦,豆类和苋菜,菠菜等绿叶蔬菜.此外,多喝水能起到促进镁吸收的作用.
含镁最高的水果是什么？ ？
含镁多的水果有杨桃、桂圆、柿子、香蕉、桃子等。
但实际上要想补充镁的话可以从其他食物中更好的获得。例如：
含镁最多的食物是干苔菜，100g含镁1257mg。
坚果类食物含镁很多，如松子(生)100g含镁567mg；榛子(炒)100g含镁502mg；西瓜子(炒)100g含镁448mg;南瓜子(炒)100g含镁376mg;山核桃(干)100g含镁306mg;葵花子仁100g含镁287mg，杏仁100g含镁275mg.
另外像墨鱼(干)100g含镁359mg;甘草100g含镁337mg;芥茉100g含镁321mg;香菜100g含镁269mg;黑豆100g含镁243mg中镁的含量也是很高的。
茶里的镁含量也比较高甲级龙井100g含镁224mg；砖茶100g含镁217mg;石榴花茶100g含镁206mg；珠茶100g含镁202mg;绿茶100g含镁196mg;花茶100g含镁192mg;红茶100g含镁183mg。
求食物含镁量一览表 ？
紫菜每100克含镁460毫克，大豆每100克含镁157.3毫克，绿豆每100毫含镁147.8毫克，枸杞叶每100克含镁92毫克，甘薯每100克含镁80.6毫克。
增加镁的摄入方法主要是食补。食补既安全，又经济。含镁较多的食物有小麦、大豆、花生、核桃、玉米、杏仁、紫菜、雪里红、虾皮、燕麦、鸡肉、青椒等。此外触在医生指导下进补钾镁液也是廉价的有效举措。
含镁最多的食物，高镁的食物有哪些 ？
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