自制樱桃酱怎么做 ?
简单的自制樱桃酱的做法步骤
1
准备一碗樱桃。
2
把樱桃籽去掉。
3
放点水用料理机打碎。
4
加入白糖.淀粉烧开(边烧边搅拌)。
5
到入碗中放凉。
6
甜甜的樱桃酱就做好了。
自制草莓酱,樱桃酱的保存期是多少 ?
如果弗自制的果酱,一星期为宜。(因为没添加防腐剂,所以在不影响风味的情况下,建议是一星期。)
平时不吃时,放冰箱冷藏,最多两星期。想要适量增长时间,多添加点糖,即便如此也不能超过或三星期。一个月后肯定会变质,不能吃了。
如何制作樱桃酱 ?
樱桃果酱的做法简单是美食杰国外菜谱其他国家的常见菜式,樱桃果酱使用樱桃 为烹饪主料,但怎么做樱桃果酱最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道樱桃果酱.
[原料/调料]
樱桃 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个 水 100cc
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.樱桃洗净去梗,对切后取出果核,再将果肉放入耐酸的锅子中。
3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
樱桃去核后可先用微波炉微波5~8分钟,再放入锅中熬煮,如此可使果肉较易软烂,缩短煮果酱的时间。
自制樱桃酱的做法最后去籽行不行 ?
樱桃酱
材料
新鲜樱桃1斤,糖适量,盐少许,葡萄酒
做法
1.樱桃洗净晾干;
2.去蒂去核,切成两半,加少许盐(四分之一小勺),撒白糖略腌下;3.等腌出汁水后,就入锅大火烧开,转小火,慢慢熬;
4.加两大勺红酒,继续熬,等汁粘稠就可以熄火了;
5.趁热装进干净的瓶子里,加盖,待凉后,冷藏保存。
樱桃果酱
材料
樱桃500克,细砂糖200克,麦芽糖100克,盐适量
做法
1.樱桃洗净,用淡盐水浸泡30分钟
2.樱桃去蒂去核,加糖腌过夜
3.腌出汁的樱桃倒入锅里,小火慢煮
4.樱桃继续出汁,加入麦芽糖小火继续煮,加少许盐提味
5.待汁收浓时关火,装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存
自制樱桃酱的做法,自制樱桃酱怎么做好吃,自制 ?
步骤
1.樱桃洗干净,把水沥干。
2.用勺子把樱桃碾成樱桃泥。因为这次做的很多。樱桃籽根本没有办法清理干净。只好带着籽了。
3.准备好适量冰糖和白糖,喜欢吃甜的就多放一些。
4.锅里面放一点点水,放冰糖。
5.冰糖快要融化时候放入白糖。熬成粘稠状。
6.这时候放入樱桃泥,用小火慢慢熬成粘稠状。
7.熬好了之后晾凉装瓶,放入冰箱。随时都可以吃。
小贴士
大家最好把樱桃籽跳出来。因为至此的很多樱桃还小。所以偷懒了。但是吃的时候就不方便了。
樱桃酱的做法二 ?
1.将樱桃清洗干净,摘去蒂后盛入碗中备用2.倒入锅中,加入冰糖,加入樱桃一半高度的清水3.开大火煮开樱桃,转小火煮30分钟左右,樱桃已经软烂,准备去核4.准备一大缝隙漏勺,捞起一大勺樱桃,用蛋抽转圈碾压过滤出樱桃核,过滤掉樱桃核之后撇去浮沫,大火边搅拌边熬煮10分钟左右5.看到酱很浓稠了,趁热装入干净的果酱瓶中,盖好盖子立即倒扣,完全冷却后入冰箱冷藏保存即可 1、果酱瓶我是在淘宝上买的,买回来后记得热水里煮下,倒扣晾干,果酱瓶一定要保证足够的卫生;2、煮樱桃酱时还可以放适量的柠檬汁、麦芽糖等,可以增稠、增甜、增保质期,大家看着办,我个人比较喜欢什么都不放,最原汁原味;3、果酱一般未开封状态下,冷藏保存半个月是肯定可以的,开封后请尽快食用,随时观察是否变质;4、选择砂锅、不锈钢锅等来熬樱桃酱,不要选择铁锅;5、冰糖可以用白砂糖替换,但是口感上功效上是略有差别的。另外,糖多点少点也都是可以按自己口味调整的;6、果酱为高热量食品,请适量食用,血糖高的朋友不适合食用;7、樱桃核不一定要像我这里过滤,如果不嫌麻烦的话,可以在最初洗樱桃的时候,对半切开去核。
樱桃酱能够存放多久?怎样装瓶? ?
把玻璃瓶子及瓶盖煮沸消毒,樱桃酱加白糖装瓶,常温能连放6个月左右。。
自己做的樱桃酱三年了,会坏吗?(首先没有放在冰箱,但是味道和颜色都没有变哦,也没有长毛) ?
没放防腐剂能不坏?找人试吃下就知道了
樱桃酱和樱桃汁的做法,樱桃酱和樱桃汁怎么做 ?
食材用料
野樱桃适量
白砂糖适量相克食物
樱桃酱的做法
1.准备材料:野樱桃。
2.把野樱桃洗干净,沥干水分。
3.将野樱桃倒进锅里,开小火。
4.然后用锅铲把野樱桃的汁压出来。
5.加入白砂糖,继续小火煮。
6.挤入柠檬汁,继续熬煮至樱桃收汁,就可以起锅了。
7.取一个干净的玻璃瓶,把熬煮好的樱桃酱装进瓶子里。
8.待樱桃酱冷却后,盖上盖子,倒扣过来密封。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、我用的是野生的樱桃,没用野生的用市场上的也是一样的步骤。
2、熬煮的时候加入柠檬汁,可以保存的更久,因为柠檬用防腐的功能。
3、不喜欢白砂糖的可以放冰糖。
4、煮好后,装入玻璃瓶中,待冷却后,倒扣静置即可。
5、放入冰箱,冷藏保存,一般一个星期吃完,放久了易变质。
樱桃酱怎么做 ?
樱桃酱怎么做
材料
新鲜樱桃1斤,糖适量,盐少许,葡萄酒
做法
1.樱桃洗净晾干;
2.去蒂去核,切成两半,加少许盐(四分之一小勺),撒白糖略腌下;
3.等腌出汁水后,就入锅大火烧开,转小火,慢慢熬;
4.加两大勺红酒,继续熬,等汁粘稠就可以熄火了;
5.趁热装进干净的瓶子里,加盖,待凉后,冷藏保存。