万丰美食菜谱大全老醋凉拌三丁的做法，老醋凉拌三丁怎么做好吃 ？
食材
主料
洋葱
半个
白萝卜
100g
黄瓜
100g
花生仁
100g
辅料
蚝油适量
老醋
适量
芝麻油
适量
步骤
1.各种原料准备好 花生仁是事先用微波炉烤熟的
2.白萝卜 洋葱 黄瓜都切成小丁
3.都放在一起 花生仁也放入
4.放入适量的老醋和蚝油
5.放入适量的芝麻油
6.搅拌均匀即可
小贴士
蚝油中有咸味 不用再放盐了
一次不可多拌 争取一次吃完
三丁怎么做如何做好吃 ？
拌三丁
主料
黄瓜半根 洋葱适量 青椒半个 花生30
辅料
植物油适量 盐3 生抽少许
拌三丁的做法步骤
1. 洋葱剥皮，青椒和黄瓜洗净。花生最好用水冲洗一下，再用厨房用纸擦干，以免炒的时候喷溅。
2. 将黄瓜拍一下，或者切滚刀块，洒少许盐，拌匀腌一会儿，这样黄瓜更入味。
3. 热锅热油，小火将花生放入不停翻炒，直到炒熟，倒入盘中晾凉备用。也可以用炸的，小火凉油下锅。炒熟的花生耗油更少一些。
4. 将腌好的黄瓜中的水分倒出，加洋葱块和青椒，洒少许盐和生抽，拌匀后再加入花生米拌匀即可。后放入花生米，以免花生米不酥脆啦。
5. 如果怕辣，青椒可选甜椒，洋葱可选白皮的。个人觉得这么吃着很爽口，不觉得辣。
凉拌芒果丁的做法，凉拌芒果丁怎么做好吃，凉拌 ？
1.将小芒果清洗干净后把水擦干净
2.把皮削掉（爱连皮吃的可以不削）
3.把芒果里面的芒果核取出来
4.把芒果切成块状，加入适量的盐抓均匀芒果，然后放白糖和辣椒粉（喜欢偏辣的可以多放些辣椒）
5.均匀搅拌，让每个芒果粒都粘上配料。盖上盖子等2个小时左右芒果就会出少量水份然后就可以吃了
6.出水后辣椒都滑到碗底了，卖相一般般，但是吃起来可是能让你停不下来的节奏哦
凉拌萝卜丁的做法，凉拌萝卜丁怎么做好吃，凉拌 ？
主料
萝卜干150克
辅料
色拉油
15克
姜
1块
蒜
4瓣
豆瓣酱
2茶匙
剁椒
1茶匙
凉拌萝卜丁的做法
1.
备好食材
2.
萝卜丁有点干，用开水泡20分钟
3.
洗净沥干水分
4.
生姜、大蒜剁碎
5.
锅里放油
6.
生姜、大蒜炸香
7.
放豆瓣酱炸香后关火
8.
将萝卜丁倒进锅中
9.
拌均匀
10.
加一勺剁椒即可开吃
丁的做法，肉炒三丁怎么做好吃，肉炒三丁的家常做法 ？
步骤
1.准备好材料，蔬菜洗净，土豆削皮
2.将蔬菜全部切成1厘米见方的小丁，葱切粒，姜蒜切末
3.猪肉（我用里脊和一少部分五花肉）切成1.5厘米见方的丁，用少量生抽、料酒、胡椒粉和水淀粉抓匀腌制10分钟
4.将少许蒜末、生抽、老抽、醋、料酒、糖、盐、鸡粉、淀粉加适量水，调成一个碗汁备用
5.将土豆丁和胡萝卜丁汆烫至九成熟，注意要先放土豆丁，待土豆丁快熟后再放胡萝卜丁，然后一起捞出控水
6.炒锅上火烧热后，加入油，爆香葱姜蒜和适量干红辣椒段
7.放入腌制好的肉丁，摊开先不要翻动，中火慢慢煎，过一会再翻动就基本不会粘锅了
8.慢慢煎到肉变色并成熟
9.开大火，放入焯熟的土豆丁和胡萝卜丁及其他蔬菜翻炒均匀
10.倒入事先调好的碗汁
11.快速翻炒均匀，待欠汁浓稠并均匀的包裹在食材上即可装盘
凉拌三样的做法，凉拌三样怎么做好吃，凉拌三样的家常 ？
凉拌素三样的做法步骤
1
食材如图；
2
先将莲藕去皮洗净，切成条，在淡盐水中浸泡十分钟；
3
将莲藕冲洗几遍，放砂锅中煮熟，喜欢吃脆的就少煮一会，喜欢吃面藕就多煮一会，但是一定要煮熟；
4
煮莲藕的时候可以准备配料，花生用小火炒香；
5
搓掉花生衣，用擀面杖擀碎；
6
辣椒混合白芝麻拌匀；
7
炒锅上火，烧适量的油至冒烟，离火凉半分钟后把油泼在辣椒上，边加边搅拌，成油辣子；
8
煮熟的莲藕捞出，沥干水分；
9
莴笋去皮洗净，切成条，芹菜摘掉叶子，洗净切成段；
10
大蒜去皮洗净剁成泥，香菜切成段，香葱切葱花；
11
取一小碗，加适量的凉拌酱油、香醋、油辣子，花椒油和芝麻油，适量的盐和糖成酸辣调味汁；
12
莲藕、莴笋、芹菜、香菜、葱花和花生碎都放锅里或者大一点的容器里，加上调味汁翻拌均匀即可~
小窍门
1、煮莲藕最好用砂锅，莲藕不会变黑，煮之前用淡盐水浸泡一会也是防止莲藕变黑~
三丁炒肉的做法，三丁炒肉怎么做好吃，三丁炒肉 ？
三丁炒肉的做法
1.
土豆、胡萝卜洗净~削皮，尖椒洗净~去籽
2.
切丁
3.
猪瘦肉切丁，加料酒、淀粉上浆
4.
锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丁、酱油煸炒
5.
放土豆、胡萝卜煸炒
6.
加水，小火炖
7.
熟时加盐、尖椒搅拌均匀即可
杏仁拌三丁怎么做？ ？
主料： 西芹 100克 杏仁 50克 黄瓜 80克 胡萝卜 20克
调料： 盐 2克 味精 1克 香油 2克 各适量
杏仁拌三丁的做法：
1. 杏仁洗净；黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净切成丁；
2. 锅内倒水烧开，放入杏仁、西芹、胡萝卜丁焯一下，捞出冲凉；
3. 加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。
更多杏仁拌三丁信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/xingrenbansanding
素炒三丁的做法，素炒三丁怎么做好吃，素炒三丁 ？
主料：土豆（黄皮）100克，胡萝卜100克，白菜150克，瘦猪肉100克，
调料：植物油75克，酱油15克，盐2克，味精1克，料酒5克，辣椒酱5克，大葱3克，姜3克，豌豆淀粉15克
做法
1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉；
2.葱、姜分别去皮洗净，均切成末，备用；
3.瘦猪肉切成小肉丁；
4.白菜去其菜心，留用菜帮，并将菜帮择洗干净；
5.将土豆、胡萝卜、白菜帮均切成1厘米见方的丁；
6.将土豆丁、胡萝卜丁用植物油炸熟；
7.瘦猪肉丁用水淀粉10克、盐少许，拌匀上浆，用热锅温油滑开；
8.将植物油放入锅内，下入葱、姜末、辣椒糊炝锅；
9.放入白菜丁、肉丁煸炒一下；
10.加入酱油、盐、味精、高汤；
11.投入土豆丁、胡萝卜丁；
12.烧开后用水淀粉勾芡，淋入料酒即成。
三丁手工捞面的做法，三丁手工捞面怎么做好吃 ？
主料
面粉500g
水190g
青菜250g
辅料
猪肉300g
胡萝卜250g
土豆150g
豆腐300g
五香粉2g
老抽5g
盐5g
姜10g
步骤
1.备好所用材料。我选了雪花肉，我喜欢吃这个部位的肉，比较香肥肉又不太多。喜欢肥一点选五花肉，喜欢更瘦的选后腿肉都是可以的
2.把肉肥瘦分开，瘦肉切成丁，肥肉切成片，肥肉切片是为了更好的逼出油份，豆腐，胡萝卜，土豆均切成丁备用。（原本三丁之一是白萝卜，现在白萝卜不好吃，我换了土豆，因为土豆现在是新的，口感好）。
3.锅中放油，把豆腐丁煎一下，不用煎的太老，煎的成型不宜碎即可，基本是一面或者两面煎黄，不用全部煎黄。盛出备用
4.锅中不用油，小火把肥肉放入煎出油，煎至肥肉稍微发黄，放姜末和瘦肉煸炒
5.加老抽和五香粉调色调味。
6.加入胡萝卜、土豆丁翻炒一两分钟，
7.再加入煎好的豆腐翻炒一下
8.加水没过所有材料，炖煮10分钟左右，至胡萝卜土豆软烂，加盐再炖2分钟即可，炖好的菜还会有部分汤，不要炖干，带点汤面条容易入味。
9.面粉加水和成面团，饧15分钟，再揉成表面光滑的面团
10.擀成面条
11.开水煮熟，最后把青菜放入烫熟，我忘记拍青菜了，文字说明一下。
12.青菜和面条捞出装碗，浇上炖好的三丁卤，再把新鲜香菜用蒜臼捣碎，加少许香油拌一下放入碗里（喜欢蒜的可以和蒜一起捣碎），拌匀后一顿河南特色的三丁捞面就可以开吃了。这个吃法相信只要是河南人就会念念不忘，每周不吃上一次都会感觉少了什么似地
小贴士
面团一定要和的很硬，勉强能揉动的样子，这样擀出来的面条才筋道，久煮不烂。