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木耳猪肉饺子 猪肉和什么包饺子好吃

木耳猪肉饺子怎么做好吃 ?

1.适量的面加水合面。

2.把猪肉剁碎,葱,姜剁里。

3.木耳用水泡开,用开水绰一下。

4.烧油,5分热,把花椒粒,大料放里。

5.放料酒,香油,盐,老抽,味精拌好。

6.把炒好的木耳剁碎,放里,把烧好的油放里。

7.一起拌好。

8.切面,压皮。

9.包馅。

10.加火烧水,水开饺子下锅。

木耳猪肉饺子的做法,木耳猪肉饺子怎么做好吃 ?

食材
主料
瘦肉
250克
木耳
50克
香菜
适量
胡椒粉
适量
辅料

适量
鸡精
适量

适量

步骤

1.准备好材料

2.瘦肉剁成肉碎,加入盐、油、鸡精、胡椒粉腌制十分钟

3.利用腌肉的时间把木耳,香菜切好……

4.把切好的香菜木耳和瘦肉混合,朝同一方向均匀搅拌

5.包好的饺子(不专业包得不好看)

6.煮饺子的时候先放点盐再下饺子,这样煮饺子不会露馅!

木耳肉馅鸡蛋饺子怎么做 ?

首先,泡木耳,在这里强调一下,木耳的正确泡法是用冷水,因为冷水的温度更接近木耳的生长温度,水要没过木耳,提前一个小时泡,才能把木耳肉完全泡开。再把木耳切成米粒大小的小碎块。
第二步:和面,做饺子皮。饺子皮的制作要领: 1.1斤面粉+250克温水+1个鸡蛋+10克盐 2.揉好面后室温静置30分钟(趁这段醒面时间正好做馅)。 饺子皮的做法很简单,面里兑适当盐水(盐不用太多)一直揉, 用我自己的话来说,千锤百炼,为求一面!饺子面一定要揉了在揉,揉一会,歇一会让它醒一下,一直揉越揉越好吃,一般3至4次,一次揉4遍,一遍5分钟即可(家庭用面) 我一般情况 就直接 用小盆放四 五 碗面粉,然后慢慢加入水 边加边用手搅。直到没有干面粉为止,接着就开始把它揉成一个团,在面板上揉,表面光滑 软硬合适,然后就放在小盆里面,再去做饺子馅,这个时间面就能达到合适的软硬度了! 然后把面揪成直径2cm左右的面团,按瘪,用擀面杖擀成圆的 。
第三步:炒鸡蛋。炒好的鸡蛋晾凉,然后切成小碎块。
第四步:拌饺子馅。拌饺子馅要准备以下几种调料:精盐、鸡精、芝麻油、虾米,然后加上生肉碎和一些生姜颗粒,拌匀加上炒好的鸡蛋和木耳碎,再搅拌,馅就拌好可以包了。

木耳猪肉饺子馅木耳是用干的还是湿的 ?

最好是自己买干的然后拿冷水泡开,然后用开水焯一下切碎跟猪肉馅儿拌匀就好了,外面直接买来的那种很大一朵的木耳不太好,自己买好一点的干木耳吧。

木耳馅饺子的做法,猪肉木耳馅饺子怎么做好 ?

1、木耳切丝,五花肉剁成泥,放入少许的酱油,料酒,盐,香油,切得细细的葱末和姜泥。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅。如此大概3-4次,木耳肉馅就好了。
2、面粉、水按比例和好面,擀皮。
3.馅料可以包多一些,这样吃起来比较香。
4.都包好后,水开就可以准备煮了。
5.最后,木耳肉馅饺子,放入滚水后,开锅煮熟即可。

猪肉大葱木耳饺子馅 ?

猪肉大葱烫面蒸饺
  材料
  猪肉馅400克,大葱3根,面粉450克,香油,酱油,胡椒粉,盐,姜,开水200—250克,清水适量
  做法
  1.将面粉放入盆中,快速倒入开水,用筷子向一个方向不停搅动,至盆中无干粉状颗粒
  2.稍微温凉后用手揉成光滑的面团,表面盖湿布醒半小时
  3.利用这个时间来调馅。肉馅放入盆中,用筷子朝着一个方向搅拌上劲,加入少量清水,再继续搅拌,反复三次,至肉馅比较粘上劲即可
  4.大葱只要葱白部分,切成葱花。姜切末儿
  5.把葱花和姜末放入肉馅中
  6.加入胡椒粉、酱油、饺子馅调料、盐搅拌均匀,最后加入香油搅拌均匀即可
  7.烫面搓成长条,切好剂子
  8.擀皮
  9.放馅,逐一包好
  10.屉上抹油,把包好的饺子放入
  11.水开后放锅上,蒸制15分钟左右即可,等3分钟后开盖即可享用了哈

  荠菜木耳肉水饺
  荠菜木耳肉水饺的做法
  主料
  肉2斤荠菜
  木耳
  辅料
  盐大葱
  饺子包子调料香油
  花椒酱油
  料酒
  荠菜木耳肉水饺的做法步骤
  1. 荠菜入锅烫一下,用布包好后把水分挤出
  2. 花椒粒用热水泡,冷凉后分次倒入肉馅,边放边搅拌,放入包子饺子调料,鸡蛋1个,盐适量,酱油适量,香油、料酒适量,用力搅拌,感觉肉馅有劲道了就行了
  3. 木耳、荠菜、大葱剁碎
  4. 拌匀,准备包了
  5. 包好成型

黑木耳猪肉水饺有什么营养 ?

当然有营养啊!
材料
猪肉馅500克,杏鲍菇两根,胡萝卜半根,木耳100克,泡发,面粉500克,葱,姜,盐,生抽,鸡精,油,香油
做法
1.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋,中间分次加入适量清水,这样做出来的馅更滑嫩好吃
2.杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎
3.葱姜切末放入肉馅中
4.把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中
5.加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅
6.面粉和成面团,醒15分钟。将面团搓成粗细均匀的长条,揪成小剂子
7.擀成饺子皮
8.饺子皮中放入适量的馅儿,捏成饺子
9.锅中做水大火烧开,倒入包好的饺子煮,中间可以分三次点适量凉水至熟即可

猪肉木耳馅饺子能冷冻吗 ?

当然可以的啊,没煮的都是要放到冷冻的

猪肉木耳饺子的做法,猪肉木耳饺子怎么做好吃 ?

首先先上一个食材全家福,去超市购买了这些食材,有木耳、猪肉、饺子皮、葱、姜、肉馅调料。 我们先把木耳泡发上,最好用冷水泡发,冷水泡比热水泡的口感好 然后将葱姜洗净切碎 将葱姜剁成沫备用 再来将肉切碎 将之前剁好的葱姜加到切好的肉上,一起剁 将他们放到容器中,准备调味 腌制肉需要用到的材料是味极鲜酱油、盐、肉馅调料,把他们加进去 然后戴上一次性手套,将他们调匀。 调好放到一旁入味腌制 肉馅完成,放到一边,下面我们来整理木耳 木耳是挺脏的,多洗两遍哦,然后放到案板上 将木耳剁碎,收到容器中备用。 然后将之前调好的肉馅倒进去,再倒一点食用油,因为我的肉馅中没有放肥肉,所以倒点油会比较香,不需要很多,看到调匀了有油光就可以,还可以倒点香油,我这没有就没倒了。 然后再倒点适量了味极鲜,不要倒多哦,之前我放的盐也挺多的,这次就不需要放盐了,喜欢放鸡精的,可以放点鸡精调味 将他们调好,多调一会,让调料均匀一下。这就是馅料调好了

猪肉香菇木耳饺子怎么做 ?

主料

面粉600g

调料
食盐
适量
生抽
适量
调和油
适量
香菇
40g
胡萝卜
30g
香菇木耳猪肉水饺的做法
1.买的猪肉馅,放入大碗中加入一个鸡蛋及适量盐和生抽。

2.朝一个方向打匀,边打边分三次加入少许清水。

3.面粉加入少许盐和成光滑的面团,然后准备馅。
4.胡萝卜洗净去皮切粒。

5.香菇洗净切粒。

6.水发木耳切粒。

7.姜去皮切末。

8.将上面的粒放入打好的肉馅中加入适量盐搅拌均匀。

9.面团搓长条切合适大小。

10.擀至厚薄适中的皮。

11.包成饺子。

12.开水下锅,用笊篱撑一下免得粘锅底。

13.水开后点适量的冷水,如是三次,至饺子熟透即可。

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