新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

玉米炒黄瓜 玉米炒黄瓜的做法

玉米炒黄瓜怎么做 ?

步骤

1.准备好所需材料

2.黄瓜洗净切丁,蒜切碎

3.玉米掰下玉米粒洗净控水

4.热油锅放入玉米翻炒片刻

5.玉米变色后放入黄瓜丁翻炒片刻

6.调入少许盐

7.调入少许白糖

8.调入少许胡椒粉

9.撒蒜碎炒匀即可

玉米炒黄瓜的做法,玉米炒黄瓜怎么做好吃,玉米 ?

用料
玉米
黄瓜
胡萝卜
黑胡椒 盐
胡萝卜玉米炒黄瓜的做法
三样菜切丁
热锅 下油
先超胡萝卜 再放玉米 最后放黄瓜
放盐和黑胡椒调味

黄瓜,玉米粒,火腿肠如何炒 ?

看上去好像要做扬州炒饭,把黄瓜、火腿都切成丁,再打两个鸡蛋,把鸡蛋先炒了,然后在放这些东西和米饭

火腿肠玉米炒黄瓜是不是玉米先要炒熟 ?

火腿肠玉米炒黄瓜玉米是要先炒熟的。
原因:相对于火腿和青瓜,玉米是要炒的久一些才熟,这样玉米的味道才香,而如果火腿和青瓜一起与玉米炒,前二者就会失去口感,没嚼劲。
补充:
主料:火腿100克、青瓜200g、玉米200g(具体多少根据家庭食量准备)
辅料:油珐盐、蒜
步骤:
1、火腿和青瓜切料,玉米剥粒
2、倒油,大火爆炒蒜
3、转小火炒玉米7分钟,起锅
4、小火状态,先放青瓜,再放火腿,炒1分钟
5、倒入玉米后,撒点水,用大火煮5-6分钟,然后放盐起锅,这道菜就完成了

玉米炒火腿肠好吃还是玉米炒黄瓜好吃 ?

从味道上来说,如果喜欢吃重口味,当然是炒火腿好吃。如果喜欢吃轻淡些的就和黄瓜一起炒,但一定要大火快炒,因为黄瓜爱出水,掌握不好,口感也就不好了。

玉米和黄瓜能一起吃吗 ?

黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜,始于后赵。

后赵王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人。他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后,对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令:无论说话写文章,一律严禁出现“胡”字,违者问斩个赦。

有一天,石勒在单于庭召见地方官员,当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时,很不满意。他劈头就问:“樊坦,你为何衣冠不整就来朝见?”樊坦慌乱之中不知如何回答是好,随口答道:“这都怪胡人没道义,把衣物都抢掠去了,害得我只好褴褛来朝。”他刚说完,就意识到自己犯了禁,急忙叩头请罪;石勒见他知罪,也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时,石勒又指着一盘胡瓜问樊坦:“卿知此物何名?”樊坦看出这是石勒故意在考问他,便恭恭敬敬地回答道:“紫案佳肴,银杯绿茶,金樽甘露,玉盘黄瓜。”石勒听后,满意地笑了。

自此以后,胡瓜就被称做黄瓜,在朝野之中传开了。到了唐朝时,黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多,大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。

黄瓜(huanggua)(Cucumisativus)葫芦科,黄瓜属。一年生蔓生或攀援草本,茎细长,有纵棱,被短刚毛。

黄瓜根系分布浅,再生能力较弱 。茎蔓性,长可达3米以上,有分枝。叶掌状,大而薄,叶缘有细锯齿。花通常为单性,雌雄同株。瓠果,长数厘米至70厘米以上。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果实有来自葫芦素的苦味。种子扁平,长椭圆形,种皮浅黄色。中国栽培黄瓜的主要类型有:华北型,主要分布于长江以北各省;华南型,主要分布于东南沿海各省;英国温室型、欧美凉拌生食型和酸渍加工型。黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25~30℃,生长适温为18~32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分,但根系不耐缺氧,也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5~7.2为宜。黄瓜可四季栽培。冬春栽培时多用育苗种植。多用支架栽培,不搭架的称地黄瓜。生长期长,肥量大,中国概以基肥为主,并在生长期间多次追肥。少雨地区适量浇水,多雨地区注意排水防涝 。采收分次进行。嫩果一般在雌花开后7~15天采收。主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、角斑病和炭疽病等。主要害虫有:棉蚜、红蜘蛛、温室粉虱、侧多食趺线螨、黄守瓜和种蝇等。黄瓜属常异交作物,应隔离采种。嫩果作蔬菜食用。果肉可生食。所含蛋白酶有助于人体对蛋白质的消化吸收,果实可酸渍或酱渍。
【科属】为葫芦科植物黄瓜的果实。

【别名】胡瓜、刺瓜、王瓜。

【性味功效】性凉,味甘;入肺、胃、大肠经。

【功效主治】清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。

【营养成分】每100克含蛋白质0.6~0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物1.6~2.0克,灰分O.4~0.5克,钙15~19毫克,磷29~33毫克,铁0.2一1.1毫克,胡萝卜素0.2~0.3毫克,硫胺素0.02~0.04毫克,核黄素0.04~0.4毫克,尼克酸0.2~0.3毫克,抗坏血酸4~11毫克。此外,还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。

【食疗作用】

1.抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有......余下全文>>

餐厅的甜玉米炒黄瓜,怎么做 ?

主料:虾仁300g、黄瓜1根辅料:葱少量、姜1片、油1大匙、酒1小匙、盐半小匙、鸡粉少量虾仁炒黄瓜的做法:1、虾仁洗净后挑去沙肠,用纸巾吸干水,撒上少量盐;2、黄瓜切去两端,切成半月形薄片,姜切成丝,葱切碎;3、锅中加油,稍热后加入姜丝炒香,虾仁煎熟,烹酒,再加入黄瓜稍炒,用盐、鸡粉调味,最后撒上葱花拌匀即可。提示:炒黄瓜时间要短,才能碧绿清脆

玉米可以和黄瓜同食吗 ?

材料
老黄瓜1根,玉米1根,排骨2条,盐适量,鸡精适量
做法
1.将老黄瓜、玉米切大块。
2.与排骨一起入锅煮开,文火炖它2小时调味就好。味道好极了。

玉米黄瓜肉丁怎么做 ?

材料
黄瓜
做法
1.把腌好的黄瓜切成小丁。
2.肉切成小丁,加入少许盐,胡椒,鸡精,老抽,少许蛋液,搅拌均匀,再加入少许地瓜拌匀。
3锅烧热,倒入少许油,油热后,倒入浆好的肉丁炒熟。
4.再加入黄瓜丁,一起炒匀,约一分钟时间即可。(因为酱瓜里已有咸味,肉里也有咸味了,盐酌情加入,不可太咸了)

黄瓜和玉米同吃相克吗 ?

黄瓜和玉米同吃相克。
饮食禁忌常识
黄瓜与菠菜相克:维生素C会被破坏尽
鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒
狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康
猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡
猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率
海带与猪血相克:同食会便秘
菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短
西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻
西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物
洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明
蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻
蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻
土豆与香蕉相克:同食面部会生斑
豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解
豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果
牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效
酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物
牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾
白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,对心血管的危害也相当严重
白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎
白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒
白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血

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