万丰美食菜谱大全兔丁的做法，青椒兔丁怎么做好吃，青椒兔丁的家常做法 ？
青椒兔丁怎么做好吃
主料
兔肉
250g
青辣椒
150g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
生姜
一小块
大蒜
小少许
大料
少许
青花椒
适量
步骤
1.准备花椒，大蒜，大料（三奈，八角，香叶），生姜备用。
2.青椒切粒备用。
3.兔肉洗净切丁，加放料酒。
4.加入生抽。
5.加少许的盐，拌均静置二十分钟。
6.热锅冷油，油要比平时炒菜多。
7.油温7成热时下拌好的兔肉不断的炒，不然会糊锅。
8.炒至兔肉收紧水分快干时，放香料下锅继续炒。
9.再把切好了的青椒倒进锅里继续炒。
10.炒至青椒断生起锅时加点鸡精调味。
尖椒兔的做法，尖椒兔怎么做好吃，尖椒兔的家常 ？
兔肉洗净切丁，切小一点
切好丁的兔肉加入料酒、盐、淀粉、白胡椒粉和老抽拌匀去腥入味
美人椒和长尖椒切成小段
青花椒和茴香适量，（花椒可以多一些）
大蒜，老姜切成片，大葱切成段
热锅下宽油
成热时滑入兔肉，大火炸2分钟，改中火再炸5分钟
多炒一会儿，把兔肉中的水分炒出来，乘出沥干，兔肉才干香
锅中留底油，入葱姜蒜煸香
入青花椒稍炸至出香味
在下豆瓣酱，然后入泡姜泡椒，再多翻炒一会儿
在下入美人椒和长尖椒
下兔肉，翻炒几分钟
调入适量盐和鸡精，起锅装盘。
尖椒兔的做法 ？
1. 姜蒜切片，泡椒切段，泡姜切片。2. 拇指椒切段。3. 兔肉切丁，用少许花椒、胡椒粉、生姜丝、生粉、料酒、食盐进行腌制，三十分钟左右。4. 干辣椒剪断。
5. 炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后倒入兔肉进行翻炒，大火炸2分钟左右后，转小火进行翻炒5分钟左右，兔肉就基本转为白色，捞出备用。
6. 炒锅洗净后烧热，倒入适量食用油，油热放适量花椒爆香，放入剪好的干辣椒段，当干辣椒变为蟑螂色后倒入事先备好的姜蒜和泡椒等进行翻炒。适量的豆瓣酱进行翻炒。
7. 倒入拇指椒，翻炒出香味后倒入兔肉，翻炒后出锅。可根据个人口味加入适量孜然。
青椒兔的做法 ？
1.准备食材兔肉：切小块后清洗干净青辣椒：切小块青花椒：去除叶子，洗净备用
2.兔肉过热水焯去血水焯的水里加入姜、料酒、花椒去腥味
3.兔肉码味焯过的兔肉加入姜、蒜、料酒、青花椒、鸡蛋、盐后码味
4.淀粉加水后拌入兔肉中
5.油烧热后，倒入兔肉炒制，约两三分钟后，爆出香味后，将兔肉捞出到盘中备用，留适量的油在锅里。
6.继续使用锅里的油，将蒜、姜、青辣椒、青花椒倒入，爆香。
7.锅里加水，倒入兔肉，煮至兔肉成熟，花椒飘香。
8.加入适量盐后，青椒兔出锅。
望采纳！
尖椒兔怎么做 ？
尖椒兔怎么做
主料
兔肉
600克
美人椒
300克
老姜
适量
蒜
适量
八角
2粒
香叶
2片
花椒
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
盐
适量
老抽
少许
油
500克
步骤
1.把兔肉剁小粒
2.把剁好的兔肉装入盆里.加入一勺生粉.少许盐.料酒拌均
3.把姜.蒜洗干净切片
4.美人椒切段
5.准备好所有材料
6.锅烧热后放入菜油
7.锅里的油起波纹后倒入兔丁抄断生就捞起来
8.锅里留少许油把准备的姜.蒜.干辣椒.花椒.八角.香叶倒入锅里抄香
9.抄香后把美人椒倒入抄1分钟放少许盐
10.在把兔丁倒入锅翻抄放少许老抽和料酒翻抄几分钟就好了.
11.关火放少许味精翻拌均匀就OK
炒青椒兔丁一定要焯水吗 焯水好吃还是不焯水 怎么炒清香好吃呀 5分？
焯水的作用主要让兔丁去除腥味和加热后冷却让兔丁失水，最后才是加速煮熟。
尖椒兔的做法，我想做又不知道是怎么做的 ？
一、 兔子砍小块，冲洗干净，与料酒，糖，姜粒，盐一起拌匀腌制，每隔5分钟再动手拌匀一次，一共腌制20分钟。
二、 指天椒，小米辣洗净切丁，木耳洗净撕小块，泡姜泡椒剁碎备用。
三、 热锅下宽油，8成热时滑入兔肉，大火炸2分钟，改中火再炸5分钟，乘出沥干。
四、 锅中留底油，入青花椒稍炸至出香味，下豆瓣酱，然后入泡姜泡椒，小米辣指天椒，翻炒一会儿，入木耳，再多翻炒一会儿。
五、 下兔肉，翻炒几分钟，撒鸡精，起锅装盘。
PS:
一、 兔肉不用焯水，而是先用大火炸，再换中火炸，兔肉就嫩得很了～
二、 不能吃辣的就不用放小米辣了，它辣得很。
资中青椒兔的做法、资中最好吃的美食了、因为没时间过去、所以想自己 ？
青椒兔的做法
主料
兔子肉
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
白胡椒粉
适量
淀粉
适量
料酒
适量
美人椒
适量
长尖椒
适量
青花椒
适量
茴香
适量
大蒜
适量
老姜
适量
大葱
适量
步骤
1.兔肉洗净切丁，切小一点
2.切好丁的兔肉加入料酒、盐、淀粉、白胡椒粉和老抽拌匀去腥入味
3.美人椒和长尖椒切成小段
4.青花椒和茴香适量，（花椒可以多一些）
5.大蒜，老姜切成片，大葱切成段
6.热锅下宽油
7.8成热时滑入兔肉，大火炸2分钟，改中火再炸5分钟，
8.多炒一会儿，把兔肉中的水分炒出来，乘出沥干，兔肉才干香。
9.锅中留底油，入葱姜蒜煸香
10.入青花椒稍炸至出香味
11.在下豆瓣酱，然后入泡姜泡椒，再多翻炒一会儿。
12.在下入美人椒和长尖椒
13.下兔肉，翻炒几分钟
14.调入适量盐和鸡精，起锅装盘。
青椒酱香兔的做法，青椒酱香兔怎么做 ？
青椒酱香兔的做法
菜系及功效：私家菜 消化不良食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 贫血食谱 工艺：干炒
青椒酱香兔的制作材料：
主料：兔肉300克
辅料：辣椒(青、尖)100克,青椒100克
调料：大蒜（白皮）10克,大葱30克,甜面酱30克,香油5克,盐3克,料酒10克,胡椒粉3克,嫩肉粉1克,味精1克,白砂糖4克,淀粉(豌豆)5克,色拉油60克,酱油4克
青椒酱香兔的特色：
肉质细嫩，咸鲜略辣，酱香味浓郁。
青椒酱香兔的做法：
1.仔兔肉治净，用刀排松，切成长约4厘米，厚0.7厘米的菱形块。然后放入碗中，加精盐、酱油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、水淀粉和匀静置15分钟；青椒、尖椒去蒂和籽，清洗干净，切成菱形状块。
2.锅置旺火上，烧油至5成热，放入青椒、尖椒块炒断生倒出；精盐、白糖、味精、鲜汤、水淀粉放入锅中，调成滋汁待用。
3.锅内烧精炼油至6成热，放入兔肉炒散籽，烹入料酒，下蒜米、葱、甜面酱炒香，倒入青甜椒块，烹入滋汁，香油，颠锅推转和匀，起锅盛盘即成。
青椒酱香兔的制作要诀：
兔肉最好选兔仔肉
双椒兔的做法，双椒兔怎么做好吃，双椒兔的家常 ？
主料
兔子
1只
辅料
尖椒
150g
干辣椒
200g
花椒
50g
大蒜
100g
老姜
100g
泡姜
100g
八角
3个
香叶
5片
淀粉
150g
料酒
5ml
鸡精
10g
盐
10g
油
300ml
老抽
少许
步骤
1.干辣椒切成短段
大蒜拍碎剥皮
老姜切丝
兔子切成小丁并用料酒盐老姜蒜蓉鸡精腌制
将油烧到起泡
2.油辣以后把腌好得兔肉倒入煸炒到七八成熟
3.取少量油将干辣椒姜丝蒜瓣香叶八角和泡姜煸炒出味
4.将炒好的兔子倒入辣椒内并将尖椒切段放入加入老抽爆炒到你喜爱的程度
5.出锅加入香菜并把剩下的油淋上
完成√
小贴士
油一定要多 兔子炒之前裹上淀粉很重要