白面的做法,白面怎么做好吃,白面的家常做法 ?
用料
面粉 适量
白糖 适量
鸡蛋 1个
葱花 可不要,看个人口味
水 适量
清油 适量
面粉鸡蛋薄饼 葱油甜面饼的做法
配料
打蛋,搅拌至拉丝状
面粉边加水边搅拌均匀,水不要太多
加入鸡蛋,搅拌均匀
锅内倒入清油,烧开
放入适量面粉,不要太多,晃动锅子摊开,越薄越好,两面均煎至金黄色起锅
当当当当~成品出锅,超级美味噢~
搅拌至拉丝状
小贴士
根据需要适量放入配料,趁热吃最好吃!
烧白面的做法,烧白面怎么做好吃,烧白面的家常做法 ?
食材
主料
鸡蛋面
适量
烧白
适量
莴笋叶
适量
辅料
酱
适量
步骤
1.烧水
2.下适量葱花,烧白等作料,把烧好的水放在作料里。
3.下面和莴笋叶在烧水的锅里。
4.把煮好的面放入有作料的碗里。
白面饼的做法,白面饼怎么做好吃,白面饼的家常 ?
1.玉米面放盆.
白面和玉米面饼的做法步骤22.加入面粉,在加入适量效姆.
白面和玉米面饼的做法步骤33.加水合面,加1个鸡蛋.
白面和玉米面饼的做法步骤44.和好,盖盖醒30分钟.
白面和玉米面饼的做法步骤55.把面压薄片加点油,加点盐,五香粉.卷好.
白面和玉米面饼的做法步骤66.在把面压园形,锅加电,加点油,把压好的饼放锅里.
白面和玉米面饼的做法步骤77.翻个既熟.
白面和玉米面饼的做法步骤88.用刀切4块.
白面江米条的做法大全 ?
白面 适量
白糖 适量
油 适量
泡打粉 适量
温水
自制白面江米条的做法
把白面放到盆里,加入白糖放入适量的泡打粉
把白面用温水活成面团,醒制20分钟!
醒好的面团把他杆成面皮,然后切成条状,如果太长的话可以适量的切成自己喜欢的长短
锅里放入适量的油,帮油烧开
烧开后放入切好的江米条,炸制金黄色即可,也可以在外面包裹上一辰白糖
也可以熬制糖浆来包裹上白糖
糖浆的做法,很简单只需要白糖和水即可!
把水放在锅里放入适量的白糖,等到白糖的颜色变深以后要觉动,自制可以拉出丝是就可以放入江米条,出锅后快速的包裹上白糖即可
不喜欢甜的可以少放或不放
小贴士
喜欢脆的就把面活的硬些喜欢软的就软点,
白面糊糊怎么做好吃,白面糊糊的家常做法 ?
材料:
白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小苏打粉、发面;以上材料根据当地的粮食资源特点选择3-5种就可以,如果本着为消费者全心全意服务的真挚信念,那就多放几种杂粮;即使不放杂粮煎饼也可以摊,只是经常吃煎饼的人也许能吃出来。
制作煎饼对材料的要求:
1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求和白面粉的精细程度一样,因为杂粮面粉如果太粗糙了影响口感(这个根据地方的口味来定,如果客户喜欢吃粗糙的感觉就放粗加工的杂粮,)。
2、在和煎饼面糊前要提前用 2斤白面粉加1.2――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉(或叫干酵母)使面发酵(发酵粉按照其说明书的用量来放)
面糊制作
材料比例:10斤白面、0.16斤山芋粉(俗称红薯粉)1斤杂粮(3到5种杂粮各加一点)、10克盐、4斤发面、5个鸡蛋、3小勺(就是我们做饭用的调料小勺,约5克)小苏打粉(根据当地的面粉质量,以做出煎饼闻不到苏打味道为好)。
制作面糊顺序:先将白面和杂粮混合匀,然后将发面倒入,再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了(搅拌好后放置10分钟再搅拌一次,然后再放置20--40分钟,直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了)。
夏天面糊放3个小时以上容易发酵,做生意时带点小苏打,看到面发起来就加一点小苏打搅匀后再用。加鸡蛋和山芋淀粉的目的是为了比较好摊(只是为了好摊,可以不放)。冬天制作发面可以到超市购买发酵粉(或叫干酵母)使面发酵(发酵粉按照其说明书的用量来放)。
开水白面的做法,开水白面怎么做好吃,开水白面 ?
1.手工面条,大小均匀,面条纤细
2.烧一锅开水,水开下适量的盐。盐水下面,面条不怕粘在一起起坨坨
3.下面条,用筷子稍微番一下即可 盖上盖子,水再次开的时候,倒一半碗凉水,继续盖上盖子煮。依次重复,三煮三开。面条就煮好了,而且条条劲道好吃
4.大碗装一碗凉白开,将面条夹起装入大碗,一碗好吃的白面条就做好了。配上清汤,小菜,好吃
白面发糕怎么做好吃,白面发糕的家常做法 ?
食材明细 普通面粉250克 白砂糖50克 酵母2克 红枣2个 红绿丝 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 白面发糕的做法步骤 1 准备材料!白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。 2 用少许开水冲开白糖 3 再用凉水兑入白糖水,使糖水摸上去基本没温度。
白面碗托的视频做法大全 ?
碗托跟灌肠是不一样的。碗托是用水把荞面(精粉的)和稀,边蒸边搅(火要旺)。还有种不是精粉的,荞面生子的要蜕皮再揣成糊糊,再筛过杂质。(然后就个前边的做法一样了)怕你弄不了了(不过这种好吃)。灌肠是把荞面和好,灌进猪肠子里,然后蒸熟。
白面鸡蛋摊馍馍的做法大全 ?
白面鸡蛋摊馍馍的做法
1.准备好适量面粉
2.把大蒜切成碎
3.往面粉碗里放入大蒜碎、盐、胡椒粉、再打入一个鸡蛋
4.再加入适量的清水顺着一个方向搅成面糊,面糊的稀稠程度判断,是用筷子挑起面糊可以成直线流下为好。
搅好的面糊没有颗粒,静置让其饧5分钟,这样做出的软摊口感更好。
5.坐锅烧油,油的量能涂满锅底即好,油热5成后保持小火把面糊倒进锅里,这时候轻轻晃动锅,让面糊均匀的沾满锅底。
注意刚倒进去面糊时千万不要用铲子去铲面糊。
6.静静等一会看到面糊的边缘有点翘起来了,说明底部已经成型了,这时候可以用铲子快速的把面糊翻面。
7.到另一面也煎的差不多了,再翻一次,看到两面金黄了,就好了。
这时可以用铲子在锅里把软摊分成若干份,可以出锅了。
8.乘盘,趁热吃,
白面糊糊怎么做 细节细节 ?
我家乡的做法是,将少量面粉放入容器中,加凉水搅拌成糊状,慢慢倒入沸水中,边道边慢慢搅拌。不可快搅。水再开后变小火,稍许即可。(糊糊中要有一些面咯的)