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家常菜谱,美食攻略

如何做一碗好面 如何做一碗好吃的面条

怎样做一碗简单好吃的面条 ?

食材 食谱热量:271.5(大卡) 主料 干面条适量 豆角十根左右 方法/步骤 把豆角和西红柿洗干净,然后切开,放在小盆子里; 锅里倒点油,把火慢慢打开,然后倒入西红柿和豆角,一起翻炒; 大概炒个七分熟,就在锅中添上适量的水,用火继续烧

如何才能做出一碗好吃的面 ?

嗯 各种面的做发都不一样

如何做好一碗面 ?

第一,你必须把煮好的面放到凉水里过一下,这样面才会好吃。
第二,你就可以准备配料了,《放的盐啊,味精啊。。。。。看你自己决定》用鸡汤,在汤里加上一些青菜或其他的一些你喜欢的绿色食物。
最后,把汤浇在面即可,

一碗好吃的面怎么做 ?

打卤面

材料:面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。
做法:1.香菇、木耳、黄花泡发。2.锅中倒入油,放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻,然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精,再加入适量水。3.淋入打散的蛋液,勾芡撒上葱花、蒜末。4.水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,然后将卤浇在面条上即可食用。

担担面

材料:面条、猪肉馅、豆芽菜、大葱、姜末、蒜茸、辣椒、芝麻酱、白菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油。

做法:1.锅中倒入油,放入猪肉馅炒散待用;白菜心焯熟待用。2.用猪油将葱、姜、蒜爆香,放入辣椒、豆芽菜、肉馅煸炒,然后加入料酒、老抽、生抽、米醋、高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。3.水烧开后放入面条煮熟后捞出,放入碗中,然后将卤浇在面条上,放入焯熟的菜心、香菜即可食用。

如何做一碗非常好吃的面条,知乎 ?

如果不算上配菜的话,煮面条就很重要,
首先,煮面条的水一定要多点,这样煮出来的面条才会清爽不黏。
其次,水开放入面条后可以加入适量的盐,这样可以让面条有个基本味,而且面条会更有弹性。
最后,如果是汤面,一定不要直接放煮面的汤,煮面的汤水里往往有很多面条上煮出来的碱。

怎样才能做好一碗面? ?

担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。

制作原料:圆细面条500克,辣椒油、酱油、葱各50克,芝麻酱35克,味精2.5克,川东菜100克,化猪油、香油各20克。
烹饪方法:将川东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装5个碗内,再把其它调料分装 在每个碗中待用;锅中放水烧开,将面条下锅煮熟,分捞碗中即可食用。
面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。正宗的四川担担面又辣、又滑、又香,就象冬天里的一把火,暖意无限。

怎样做一碗好吃的面?要加什么料? ?

你好!建议做青菜鸡蛋面。步骤如下:1.把电煮锅加上水开烧。2.把青菜摘洗好,鸡蛋打碗里搅好。3.水开锅下面条,煮面的同时有筷子搅着点面,小心胡锅。4.面快煮熟时把搅好的鸡蛋转圈撒进去,等鸡蛋熟了把青菜放进去。5.现在开始放点盐·鸡精·香油·酱油放好关火就OK了。请注意:在水开的情况下把面下进去,下进去之后煮4分钟面就熟了。

如何做出一碗好吃又营养的面条 ?

一、根据吃饭的量取出干香菇和干的黑木耳,用水泡上,大概1小时左右吧,这期间不耽误你干自己的私事啦,比如打扫打扫屋子或者洗洗衣服什么的。

二、泡好后把水倒掉,冲洗干净。

三、切成大小适中的若干块。

四、在切之前先把锅洗干净,加入适量的水,烧开。

五、先放入木耳和香菇及葱花,香菜,盐,油等。

六,煮的差不多的时候就可以加入面条啦。

七、在坐等的时候可以把刀刷了,菜板洗了,节省时间嘛。

八、好了,大功告成!

当然,你可以加点海鲜啊,绿叶菜啊,等等等等啦

怎样煮一碗好吃的面条? ?

如果不算上配菜的话,煮面条就很重要,
首先,煮面条的水一定要多点,这样煮出来的面条才会清爽不黏。
其次,水开放入面条后可以加入适量的盐,这样可以让面条有个基本味,而且搐条会更有弹性。
最后,如果是汤面,一定不要直接放煮面的汤,煮面的汤水里往往有很多面条上煮出来的碱。

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