虾酱炒鸡蛋的做法 ?
虾酱炒鸡蛋 :Scrambled Egg with Shrimp Paste作法:1 鸡蛋两个,虾酱少许,葱一颗2 将鸡蛋打匀,调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀3 锅内倒油,将调好的鸡蛋液倒入,其余什么调料都不用放了,虾酱本身很咸,所以调入蛋液的虾酱不要放得太多,炒熟即可!配上清香的黄瓜,美味儿无比
虾酱炒鸡蛋的做法,虾酱炒鸡蛋怎么做好吃,虾酱 ?
用料
主料
鸡蛋3个
调料
葱
适量
虾酱
5克
植物油
适量
虾酱炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋磕入碗中打散,加入蠓子虾酱和葱花一起搅匀
2.炒锅上火,倒入植物油烧热,放入搅好的蛋液
3.炒至蛋液成形时添入少许水,继续翻炒均匀即可
烹饪技巧
1、虾酱本身有咸味,因此不宜多放,也无需加盐,以免盐味过重。
2、虾酱虽然味道鲜美独特,但在腌制发酵过程中,会产生一种致癌物质——亚硝酸盐。所以虾酱通常只能做调味使用,不宜大量食用。
饮食禁忌
1、一般人均可食用。
2、由于虾酱含盐量一般在30%左右,因此,需要限制食盐摄入量的人,如肾病、高血压、糖尿病、冠心病患者等,最好不要食用。
虾酱炒鸡蛋怎么做 虾酱炒鸡蛋怎么做如何做好吃 ?
虾酱炒鸡蛋的做法步骤
1
制作这道菜的材料。
2
鸡蛋打到碗里搅拌均匀。
3
小葱洗净切成段状备用。
4
锅中加入适量的油加热,把鸡蛋液倒入锅中摊成薄饼。
5
把蛋饼搅碎成小块状。
6
把虾酱倒入炒好的鸡蛋中,虾酱的用量可以自定。
7
把虾酱和鸡蛋搅拌均匀。
8
把小葱段倒入锅中。
9
把葱段翻炒均匀即可。
10
炒好的虾酱鸡蛋,味道非常鲜美
虾酱炒鸡蛋的做法,小葱虾酱炒鸡蛋怎么做好 ?
食材
主料
鸡蛋
3个
虾酱
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
步骤
1.鸡蛋和虾酱备用
2.鸡蛋搅打
3.葱花备用
4.热油锅,放入红辣椒炒香
5.放入虾酱炒匀
6.然后放入鸡蛋液
7.快速翻炒
8.加入盐,胡椒粉
9.最后加入葱花翻炒出锅
小贴士
鸡蛋液下锅之后快速翻炒,让鸡蛋炒散
蒜苔鸡蛋炒虾酱怎么做好吃 ?
食材明细
蒜苔
适量
鸡蛋
3个
虾酱
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜苔鸡蛋炒虾酱 。的做法步骤
蒜苔鸡蛋炒虾酱 。的做法步骤:1 1准备适量虾酱
蒜苔鸡蛋炒虾酱 。的做法步骤:2 2蒜苔洗净切碎
蒜苔鸡蛋炒虾酱 。的做法步骤:3 3鸡蛋划散
蒜苔鸡蛋炒虾酱 。的做法步骤:4 4锅内热油,放入虾酱翻炒
蒜苔鸡蛋炒虾酱 。的做法步骤:5 5倒入切好的蒜苔
蒜苔鸡蛋炒虾酱 。的做法步骤:6 6然后淋上蛋液
蒜苔鸡蛋炒虾酱 。的做法步骤:7 7翻炒均匀即可出锅
虾酱怎么做好吃,蒸鸡蛋虾酱的家常做法 ?
1、肥瘦肉比例约为3:7,剁成肉末时加少许的盐一起剁可以增加粘稠性还会提高营养成分;加上虾酱、鸡蛋、葱末拌匀。
2、上沸水上蒸15分钟
虾酱鸡蛋炒豆腐的做法,虾酱鸡蛋炒豆腐怎么做 ?
主料
豆腐250g
辅料
油适量
白糖适量
辣椒适量
葱适量
虾酱适量
鸡蛋2个
步骤
1.豆腐切丁。
2.鸡蛋二个打到碗中。
3.辣椒切片。
4.这就是虾酱。它咸所以只能用一点。
5.葱花准备好。
6.舀一勺虾酱放到鸡蛋中搅匀。
7.起油锅。
8.先放入葱花。
9.然后加手豆腐炒到没有水 。
10.然后放入搅匀的鸡蛋虾酱,这时锅中要有油。所以开始多放点油。
11.翻炒后鸡蛋好了就加入点白糖,这样就提鲜了,也不很咸了,千万不能加盐。
12.出锅前放入青椒翻炒出锅。
炒虾酱怎么做 ?
主料:虾酱1勺
辅料:油10g、干辣椒10g、鸡蛋1个
步骤
1.一勺虾酱,一个鸡蛋,适量葱搅拌均匀,虾酱和鸡蛋的比例可以根据自己口味搭配,一般我的比例是1:1
2.放入油,放入干辣椒炸出香味,不吃辣椒的朋友可以省略这一步
3.放入搅拌好的虾酱,炒熟
4.出锅开吃
虾酱韭菜鸡蛋的做法,虾酱韭菜鸡蛋怎么做好吃 ?
韭菜打卤面的做法
主料韭菜100g 鸡蛋2个 面条200g
调料
食盐适量
调和油适量
花椒粉适量
韭菜打卤面的做法
1.韭菜洗净切末,鸡蛋及少许盐搅匀
2.热油锅,放入葱末爆香
3.再放入少许花椒粉
4.倒入适量的清水,大火烧开
5.锅开后,打入蛋液,定形后再搅动
6.再放入韭菜末
7.放入一小勺盐调味,盛出备用
8.另起锅水烧开,下面条煮熟
9.面条捞出过凉水10.将面条盛入碗中,浇上韭菜鸡蛋卤就可以吃啦
虾酱怎么炒 ?
这个东西不是说说就能做出好味道的,要是说说就能做好谁都去当大厨了,你说清楚点你准备虾酱抄什么东西?荤的素的?