万丰美食菜谱大全电饭煲巧做懒人餐的内容介绍 ？
《电饭煲巧做懒人餐》精选了80道用电饭煲烹制的美食，有饭有菜，有汤有粥，有甜品有面食，有把食材丢进锅里就不用管的简单饭菜，也有需要花心思力才能完成精美小食，有20分钟饭、菜、汤一锅出的绝招，也有耗时半天才得一口饭的滋味！种种滋味，都有详细的图解，不用担心学不会！
两个人中午吃什么好，在家没有炒菜的锅 ？
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电饭锅除了焖普通米饭，还可以变换花样，做出各式各样喷香美味、荤素搭配的营养饭。这里要推荐一款非常好吃的电饭锅美食-香菇鸡肉饭做法。所有材料经过前期处理后放入电饭锅中，仅仅需要和平时煮饭一样的时间，就可以做出鸡肉软烂、米饭入味儿的香菇鸡肉饭。这道香菇鸡肉饭中的青菜我选择的是芹菜叶，建议大家吃芹菜不要丢弃芹菜叶，因为芹菜叶的营养价值远胜于芹菜茎，经常食用芹菜叶可以起到很好的安神、降压作用。而且芹菜叶的特殊的香味使香菇鸡肉饭更加清香爽口。这款电饭锅美食鸡肉饭的做法很好操作，省时省力，营养又美味。满满一大碗热气腾腾的香菇鸡肉饭看起来就食欲大增吧。下面就来一起看电饭锅制作喷香鸡肉饭的做法。
香菇鸡肉饭的做法
主料： 三黄鸡半只、鲜香菇8朵、芹菜叶适量、大米1杯半
配料： 葱、姜、酱油、料酒、盐、胡椒粉
做法：
1、大米淘洗干净，加入和平时焖饭一样的水量，浸泡30分钟；
2、三黄鸡洗净拆解成小块，加入盐、料酒、酱油、胡椒粉抓匀，腌制15分钟；
3、鲜香菇洗净切片，芹菜叶洗净撕成小朵，葱姜切片备用；
4、做锅热油，下葱姜煸出香味后放入鸡肉充分煸炒，然后将电饭锅中泡米的水倒入炒锅中，大火烧开后转小火，同时加入香菇翻炒均匀，酌情加盐调节咸度。小火略煮几分钟后就可将炒锅中的鸡肉和香菇连汤带料倒入电饭煲中，盖在大米上（不要搅拌），盖上电饭煲盖子，执行煮饭程序。电饭煲跳闸后，打开盖子放入芹菜叶，翻拌均匀，盖上盖再焖10分钟，就可以出锅了。
电饭锅美食-香菇鸡肉饭的制作过程图 来源：张静
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操作提示：
1、这个季节可以买到鲜嫩的香菇，肉质软嫩，非常好吃。也可以用干香菇泡发，泡发香菇的水不要倒掉，焖饭的时候加进去，味道会更香；
2、芹菜叶也可以使用其它青菜代替；
3、我用的是三黄鸡，肉质非常鲜嫩。大家也可以用鸡翅或剔骨的鸡腿肉来做这道焖饭
电饭锅是家家户户必备的厨房用具，今天要向无肉不欢的朋友们推荐一道香浓可口的排骨饭的做法--电饭锅美食之南瓜排骨饭。南瓜、排骨、米饭巧搭配，通过焖的方法把三者的滋味巧妙的融合在一起，荤素搭配，饭菜一锅出，绝对让你吃得过瘾。制作南瓜排骨饭要选用鲜嫩的小排，易熟也更易入味。这道排骨饭的做法还有一个特别之处是在烹饪过程中使用大料粉代替大料，使得大料的香味更好的渗透到肉和饭中。想要做出排骨软烂、南瓜香甜、米饭味浓且软糯的南瓜排骨饭，在焖制过程中添加的水量也是非常重要的，我有小窍门可以轻松搞定这个问题。下面就一起来看说这美味的南瓜排骨饭的做法。
南瓜排骨饭的做法
主料： 南瓜、排骨、大米
配料： 葱、姜、蒜、大料、盐、鸡粉、料酒、老抽
做法：
1、排骨洗净一切为二，加料酒、老抽和盐抓匀，腌制30分钟；
2、大米淘洗干净，用平时焖饭的水量浸泡约30分钟后将水沥干，倒出的水要保留后续要用到；
3、大料（即八角）用食品加工机打成粉末备用；
4、葱切片，姜切丝，蒜去皮切片；
5、南瓜洗净，去蒂，剖开去籽，切小块；
6、炒锅烧热倒适量食用油放入葱姜蒜煸出香味，放入排骨翻炒至变色，调入料酒、老抽、大料粉翻炒均匀。然后倒入大米翻炒至米粒全都上色，加水（就是步骤2中沥出的那碗泡米水），加适量鸡粉和盐调味，待汤汁烧开后连汤带料全部倒入电饭锅中，铺上南瓜，执行煮饭程序；
7、电饭锅跳闸后不要立刻断电，继续焖20分钟，切断电源，将南瓜排骨饭翻拌均匀就可以吃了。
南......余下全文>>
我租房子，只有一个电饭煲，请问简单的猪肉和什么菜一起蒸，怎么样做才好吃？？谢谢 ？
红烧肉、猪肉炖粉条、猪肉白菜宽粉、猪肉土豆、猪肉炖豆角、 南瓜猪肉，都是炖菜。
焖咸米饭怎么做好吃，焖咸米饭的吃法 ？
主料
五常米
500克
辅料
长豆角
100克五花肉
50克
小土豆
一个
胡萝卜
少许
洋葱
半个
步骤
1.肉切片，豇豆切粒
2.切成一厘米长
3.土豆切小块有利于焖熟
4.煸炒肉片至出油
5.加洋葱炒出香气，加胡萝卜、土豆加生抽，加水加大米炖煮
6.倒电饭锅焖熟
7.豇豆炒熟，待米饭焖好再拌进去食用，保持翠绿色泽！
8.饭菜一锅出喽
香菇鸡肉饭怎么做好吃 ？
前两天在微体验试用了一款九阳万能锅，用它做了香喷喷的《香菇鸡肉饭》，做法简单又鲜味十足，饭菜一锅出！不用额外加一滴油，鸡肉本身煎出来的油脂足矣！
这道饭菜一锅出的美味特别适合懒人，材料可以根据自己喜欢随意添加，营养丰富，简单省事，作为早餐也超合适啊。
鸡肉属高蛋白、低脂肪食品，所含的磷脂类对人体生长发肓有重要作用，是我们日常膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉的维生素A含量也比其他肉类高出许多，同时钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，可弥补猪、牛肉的不足。
中医认为鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等人群食用。
香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。能增强免疫力、防癌抗癌，延缓衰老。(收起)
食材
主料
鸡
半只
香菇
200g
胡萝卜
1个
大米
3杯
水
4杯
香葱
15g
辅料
姜
适量
蒜
适量
红椒
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
1.主要食材
2.先将大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，备用；
将鸡半只（或用鸡腿2个）去骨（为了吃着更方便），切成2.5cm的块，用适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟左右
3.将胡萝卜和香菇切块
4.香葱的葱白切段，葱叶切碎备用；姜切末、蒜切片、红辣椒切小段
5.如果用电锅先用启用“煎”的功能，没有这样的电锅可以用普通锅或平底锅来进行这个部分
6.先将鸡块有皮的一面向下放入锅中煎
7.煎到一面微黄后翻面继续煎到全部呈微微的金黄色
8.加入葱段、姜末、蒜和红辣椒，炒出香味后加入适量料酒、糖、酱油、蚝油翻炒
9.加入香菇和胡萝卜，炒至香菇微微变软
10.加入泡过并沥干的大米
11.翻炒5分钟，加入适量盐调好味道
12.加入适量水（我用了3杯大米加了4杯水，就是一般电饭锅附赠的量杯）
13.启动“米饭”的功能开始蒸饭，用普通锅进行以上步骤的 此时可以将他们倒入电饭煲启动就可以了
14.米饭蒸好以后在上面撒上香葱末
15.搅拌均匀即可享用
小贴士
我用了3量杯的大米，加了4量杯水，这个比例不是固定的哦~~要看加入配料的量灵活掌握哦~~因为中间的配料也会析出些水分的，而且不同的大米吃水量也不尽相同。
香菇鸡肉煲仔饭怎么做如何做好吃 ？
香菇鸡肉煲仔饭的做法
食材用料
大米适量
鸡腿适量
香菇适量
红辣椒适量
小油菜适量
盐适量
姜片适量
黑胡椒粉适量
花椒适量
大料适量
干辣椒适量
植物油适量
味精适量
1.首先将大米用水泡1至2个小时，泡过的大米更容易煮熟，不容易湖底，米饭的口感也更好！
2.大鸡腿2个。
3.鸡腿剁成小块，香菇切开，在把2个改花刀，备用。红辣椒切好，青菜洗干净备用。
4..泡好的大米在重新放入冷水，把手平方在米上，以没过五个手指为宜。泡好的大米已经喝足了水分，这时不需要在放太多的水。不然水放多了，锅巴不容易形成，米饭口感太软，如果谁太少了，可能造成米饭煮不熟，或是太硬，锅巴糊底。
5.放好了水，在放一些植物油搅拌一下。
6.如图把火开到很小的状态就可以了。
7.热锅冷油爆花椒和干辣椒。
8.放入剁好的鸡腿肉翻炒，翻炒2分钟放入盐和黑胡椒粉，放入少量开焖5分钟。
9.这时，砂锅里的米饭也差不多了，打开盖子，沿着锅边，浇一圈植物油，把火在放小一点，如图的样子。浇植物油就是让锅巴更脆更香，不至于锅巴黏锅底。浇完植物油把火放到最小，盖上盖子，在焖10分钟。
10.放入香菇翻炒5分钟，在放入青菜和红辣椒，放味精出锅即可。
11.把炒好的香菇鸡肉放到焖好的米饭上即可出锅了。
煲仔饭与石锅拌饭的区别是什么？ ？
煲仔饭是广东的家常菜~菜饭一锅出很省事！焦香的锅巴是合格煲仔饭的特征之一~比较有名的是腊味煲仔饭，蚝油牛柳煲仔饭，仔鸡煲仔饭，豉蒸排骨煲仔饭，烧鸭饭等等~比较注重保留食材的原汁原味，健康，清淡，少油少盐！
石锅拌饭是韩国料理~做法非常简单~但是米饭是米饭，菜是菜，都是单独准备的~把米饭蒸熟备用~食材切好事先调味备用~炒制肉馅备用~
把石锅表层均匀涂抹一层香油，将隔夜的米饭均匀的铺满锅底，把准备好的应季蔬菜按照漂亮的样子摆放好，颜色要丰富，基本菜式是西葫芦，菠菜，桔梗，粉丝，胡萝卜，香菇，蕨菜和炒熟的适量牛肉馅，摆放好以后小火加热~一直到底部有啪啪声~微微闻道焦香~说明形成了好吃的锅巴！这时把石锅端下去，小火香油单面煎一个蛋，蛋黄一定要是全生的！然后铺在石锅中央~在鸡蛋上撒几粒炒熟的白芝麻~在吃的时候根据个人口味添加拌饭酱~这个要自己调的~买的不好吃~拌饭时候把蛋黄绞碎拌匀~米饭的烫度可以烫熟蛋黄！非常好吃~
另外夏天可以吃冷拌饭~不需要石锅~不需要加热~把所有东西混一起搅一搅~开吃！其实说得好听叫拌饭啦~简约点儿~就是韩式小凉菜拌米饭~没啥技术含量~
注意！想好吃的原则！
必须使用香油！这是重点~只要用到有的部分就用香油~否则味道就不对了~
其次！一定要准备韩式辣酱！最好原产国的~味道才正宗~注意是辣椒酱不是包饭酱~ 别买错~另外吧就是可以买些韩式烤紫菜~就是切成长方形一小包一小包包饭吃的那种~很多人只知道用它配白饭好吃···其实这个烤紫菜配拌饭才是王道~强紶推荐~~~
腊肉的吃法有多少？ ？
有很多啊，这要看看你喜欢什么菜式的做法了