万丰美食菜谱大全求教 锡纸烤鱼 碳烤生蚝和扇贝清洗及做法 ？
烤生蚝烤扇贝的做法
烤箱版烤生蚝和烤扇贝。
做法：海鲜市场处理好生蚝和扇贝。回来冲洗干净。
排蒜油炸，切葱花，放剁椒，撒盐花，胡椒粉。淋入生蚝和扇贝。烤箱预热200度10分钟。
烤盘垫锡纸，生蚝烤10分钟，扇贝7分钟。开吃啦！
烤扇贝的做法，烤扇贝怎么做好吃，烤扇贝的家常做法 ？
扇贝洗净，刷掉黑色的沙蒜蓉烤扇贝的做法 步骤1
葱蒜切末，生姜切丝蒜蓉烤扇贝的做法 步骤2每只扇贝表面划十字刀蒜蓉烤扇贝的做法 步骤3
将蒜末油里煸一下，拌入葱，加入生抽、橄榄油，一点点酒和盐(我的量差不多是一勺半生抽一勺橄榄油一茶匙盐)蒜蓉烤扇贝的做法 步骤4
烤盘铺一层锡纸，往扇贝上淋上调料，摆上姜丝蒜蓉烤扇贝的做法 步骤5
再盖上一层锡纸，进烤箱。180-200度左右，上火烤5-8分钟(这个时间可以根据不同烤箱有所不同，我的扇贝肉质很厚，所以烤了8-10分钟)
OK装盘
求烤蒜蓉扇贝 全程做法 以及材料，越详细越好 夏天到了，到处都个人家弄个小炉子就露天烧烤 ？
请把烤箱看成碳烤
蒜蓉烤扇贝原料：
1、扇贝若干个，可随人而定
2、大蒜两头，新蒜、老蒜均可
3、色拉油、盐少许
蒜蓉烤扇贝制作过程：
1、扇贝洗净，去除其中一个贝壳，用厨房用纸吸去多余水分。
2、大蒜剥完后切成蒜末。
3、取一小碗放入剁好的蒜末，加少许色拉油和盐拌匀。
4、扇贝平码在烤盘上，把拌好的蒜末放在扇贝肉上，每个一勺即可。
5、烤箱预热，220℃上下管烤15分钟即可。
蒜蓉烤扇贝制作小贴士：
1、我买的扇贝是事先都处理干净的，如果不是这种的需要在肉剔除后，把贝壳放清水内用筷子顺一个方向搅动，泥沙自会沉淀，有时买回的会粘有较多泥沙，则要仔细清洗，特别是有些贝肉边缘，贝壳部分可以用牙刷刷，肉中的黑色部分要剔除。
2、新蒜比较好剥，如果是老蒜，可以先在温水里浸泡几分钟。
1.收拾干净的扇贝放入料酒腌制10分钟。
2.然后平铺在烤盘上
3.大蒜拍扁剁碎
4.小锅放油，油热以后放入蒜末煸炒至金黄色。
5.然后用小勺子均匀的将煸好的蒜末放在每个扇贝上。
6.放入190度预热好的烤箱里烤10分钟
7.出烤箱以后均匀的给每个扇贝浇点蒸鱼豉油即可开吃。
1.准备一头蒜的量，薄皮洗净。
2.将蒜拍扁之后切成蒜蓉，不用太细，小一点就可以了。
3.准备安佳黄油10G的一小包。
4.锅烧热了之后放入一块黄油。
5.黄油化了之后放入蒜蓉炒香。
6.当蒜香，蒜蓉微微泛黄之后用小碗盛出。
7.准备海天海鲜酱油。
8.将适量的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉。
9.磨入适量的黑胡椒粉，去腥，调匀，这样调料就做好了。
10.将扇贝刷干净，去掉一片贝壳，除掉砂囊，洗干净附着的海藻，沥干水分备用。
11.烤盘上铺上锡纸，烤箱预热220度，预热10分钟。
12.将洗刷好的扇贝摆在铺好锡纸的烤盘上。
13.将扇贝逐个浇上调好的料汁。
14.料理好的扇贝入预热好的烤箱，220度烤10分钟左右，具体时间看烤箱大小而定。烤好后，撒香葱即可食用。
烤蒜蓉扇贝怎么做 ？
主料
扇贝
500g
辅料
黄油
适量
大蒜
适量
细香葱
适量
海鲜酱油
适量
胡椒粉适量
步骤
1.准备一头蒜的量，薄皮洗净。
2.将蒜拍扁之后切成蒜蓉，不用太细，小一点就可以了。
3.准备安佳黄油10G的一小包。
4.锅烧热了之后放入一块黄油。
5.黄油化了之后放入蒜蓉炒香。
6.当蒜香，蒜蓉微微泛黄之后用小碗盛出。
7.准备海天海鲜酱油。
8.将适量的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉。
9.磨入适量的黑胡椒粉，去腥，调匀，这样调料就做好了。
10.将扇贝刷干净，去掉一片贝壳，除掉砂囊，洗干净附着的海藻，沥干水分备用。
11.烤盘上铺上锡纸，烤箱预热220度，预热10分钟。
12.将洗刷好的扇贝摆在铺好锡纸的烤盘上。
13.将扇贝逐个浇上调好的料汁。
14.料理好的扇贝入预热好的烤箱，220度烤10分钟左右，具体时间看烤箱大小而定。烤好后，撒香葱即可食用。
小贴士
炸香蒜蓉的时候用黄油比较香，蒜蓉扁到发黄，这样烤出来的蒜蓉没有水汽。
烤的时间要控制好，不要太长，不然扇贝会缩小很多，变得很硬。
锡纸烤粉丝的做法 ？
烤粉丝的做法
主料扇贝2个
粉丝1小把
辅料红椒1个
柿子椒1个
调料色拉油适量
食盐适量
酱油适量
鸡精少许
蒜适量
料酒适量
小葱适量
烤粉丝的做法
1.扇贝洗净控干水分，淋少许绍酒腌渍。蒜切成蒜末，青红椒切小粒
2.锅内做油放入蒜末煸炒出香味
3.放入青红彩椒粒煸出香味，淋上美极鲜酱油和少许盐、鸡精调好味
4.将超好的蒜末青红椒粒放在扇贝上，放入料理盒内
5.再在扇贝上码上粉丝，再加上蒜蓉青红椒粒
6.把料理盒盖好
7.放入烤箱内，烤箱提前预热上下火220°烤5-8分钟
8.打开料理盒，稍微晾凉，即可出锅摆盘
蒜蓉粉丝烤扇贝怎么做好吃 ？
烤粉丝扇贝的做法 食材 主料 扇贝 依0个 粉丝 依00g 蒜末 贰0g 红辣椒 适量 葱沫 适量 碗汁 根据个人口味调 步骤 依.扇贝请洗干净 贰.用小刀撬开，去除泥沙 三.用清水冲洗干净备用 四.粉丝用热水提前十分钟泡好 5.泡好后的粉丝过凉水备用 陆.蒜末浇热油备用 漆.葱花红辣椒改刀切好备用 吧.用一品鲜酱油 鸡精 糖 胡椒粉 盐根据自己口味调好碗汁 9.烤盘铺上锡纸，将处理好的扇贝码放好 依0.粉丝均分到扇贝上 依依.浇上适量碗汁 依贰.撒上适量蒜末 依三.点缀适量辣椒葱花 依四.烤箱依吧0℃提前预热依0分钟，将扇贝放进烤箱烤贰0分钟 依5.出
烤粉丝扇贝的做法，烤粉丝扇贝怎么做好吃，烤粉 ？
烤粉丝扇贝的做法
食材
主料
扇贝
10个
粉丝
100g
蒜末
20g
红辣椒
适量
葱沫
适量
碗汁
根据个人口味调
步骤
1.扇贝请洗干净
2.用小刀撬开，去除泥沙
3.用清水冲洗干净备用
4.粉丝用热水提前十分钟泡好
5.泡好后的粉丝过凉水备用
6.蒜末浇热油备用
7.葱花红辣椒改刀切好备用
8.用一品鲜酱油 鸡精 糖 胡椒粉 盐根据自己口味调好碗汁
9.烤盘铺上锡纸，将处理好的扇贝码放好
10.粉丝均分到扇贝上
11.浇上适量碗汁
12.撒上适量蒜末
13.点缀适量辣椒葱花
14.烤箱180℃提前预热10分钟，将扇贝放进烤箱烤20分钟
15.出炉
烤扇贝生蚝的浇汁做法 ？
主料
扇贝
500g
辅料
黄油
适量
大蒜
适量
细香葱
适量
海鲜酱油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.准备一头蒜的量，薄皮洗净。
2.将蒜拍扁之后切成蒜蓉，不用太细，小一点就可以了。
3.准备安佳黄油10G的一小包。
4.锅烧热了之后放入一块黄油。
5.黄油化了之后放入蒜蓉炒香。
6.当蒜香，蒜蓉微微泛黄之后用小碗盛出。
7.准备海天海鲜酱油。
8.将适量的海鲜酱油倒入炸好的蒜蓉。
9.磨入适量的黑胡椒粉，去腥，调匀，这样调料就做好了。
10.将扇贝刷干净，去掉一片贝壳，除掉砂囊，洗干净附着的海藻，沥干水分备用。
11.烤盘上铺上锡纸，烤箱预热220度，预热10分钟。
12.将洗刷好的扇贝摆在铺好锡纸的烤盘上。
13.将扇贝逐个浇上调好的料汁。
14.料理好的扇贝入预热好的烤箱，220度烤10分钟左右，具体时间看烤箱大小而定。烤好后，撒香葱即可食用。
小贴士
炸香蒜蓉的时候用黄油比较香，蒜蓉扁到发黄，这样烤出来的蒜蓉没有水汽。
烤的时间要控制好，不要太长，不然扇贝会缩小很多，变得很硬。
绍兴什么地方要招聘烧烤师傅，本人会做烤全羊、烤羊排、烤鱼烤生蚝烤扇贝、锡纸盒烧烤系列会烧荆沙乌龟等 ？
自己开一个，何必昂人鼻吸。