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家常菜谱,美食攻略

腊肉芋头 四川腊肉的吃法大全

腊肉焖芋头怎么做 ?

材料
腊肉100g,大香芋300g,姜片3片,香葱1棵,清水200ml,盐1茶匙(5g),绍酒1汤匙(15ml),椰汁300ml
做法
腊肉切成0.5cm厚的片。大香芋去皮洗净,切成2cm大小的块。香葱洗净,切成3cm长的斜段。
在砂锅中倒入清水,放入腊肉片、姜片、绍酒,大火烧沸后,转小火加盖慢煲30分钟。
然后将芋头块和椰汁放入,再加盖小火煲20分钟。
最后调入盐,撒入香葱段即可。

腊肉炒老芋头的家常做法怎么做好吃 ?

主料

五花肉500克

辅料
芋头
(荔浦)半个
调料
花生油
适量
食盐
适量
冰糖
适量

适量

适量
八角
适量
料酒
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
肉桂
适量
香叶
适量

适量
小葱
适量
芋头烧肉的做法
1.五花肉洗干净切成小块,凉水下锅
2.烧开后撇去浮沫

3.捞出肉块冲洗干净备用
4.锅内放少许油,放入适量冰糖慢慢加热

5.待烧至冰糖溶化并微红时,倒入肉块翻炒
6.加入料酒和老抽炒至上色

7.填入适量清水没过肉块
8.加入大料和胡椒粉

9.再放入姜片和葱段。要是有肉桂和香叶就更好了,这两样我家里都没有了
10.盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖半小时

11.加入切好的芋头块
12.再炖至芋头软烂、汤汁收浓即可

腊肉炖芋艿怎么做 ?

主料
腊肉
50g
芋艿
150g
辅料

适量

适量
鸡精
适量

步骤

1.腊肉洗净,切片

2.芋艿洗净,切块

3.热锅冷油,放入腊肉,煸炒出油

4.放入芋艿,继续翻炒

5.放点盐

6.放三碗水,炖至收汤,放点鸡精即可

腊味芋头怎么做 ?

腊味芋头用料
广式香肠 1根
芋头 2个
腊肉 适量
葱 适量
盐 适量
水 适量
冰糖 少量
腊味芋头的做法
芋头洗净切 片,腊肉切 片,小葱切成段。
锅中放入少量油,加热后加入腊肉和广式香肠煸香,出香味后放入一半葱花。
放入芋头片,加水没过食材,加少量冰糖,盐调味,大火水沸,煮至芋头松软,收烫即可。

腊肉和土豆芋头一起炖能好吃吗 ?

腊肉不容易消化,不要吃太多,好不好吃你试试就知道啦,又不难

焖腊肉怎么做好吃,芋头焖腊肉的家常做法 ?

主料
腊肉
300g
芋头仔
300g
辅料

适量

适量

适量
酱油
适量
步骤

1.芋头仔几个,戴上手套削皮洗净

2.腊肉一条

3.芋头仔切成片状

4.腊肉切成片状,葱一根洗净切好

5.锅烧热,加少许油,接着放入腊肉爆香出油

6.接着放入芋头仔一起翻炒

7.加入适量的盐和酱油,再加入适量的水大火烧开后小火焖

8.焖的过程中途要用铲子翻一番,焖至15到20分钟后加入葱花就可以了

9.一道简单又美味的腊肉焖芋头仔就做好了

腊排煮芋头可以吗?会不会中毒之类的 ?

原料:
  腊肉一块 芋头一个 香葱两根 一品鲜酱油适量
  做法:
  1.将腊肉洗净,用刷子刷去浮尘。
  2.将腊肉切片。
  3.锅内烧开水,将腊肉放入锅中焯水。  4.芋头去皮洗净。
  5.将芋头切片。
  6.用芋头夹住腊肉,摆入碗中。(如果腊肉偏淡可以浇上适量酱油)
  7.锅内烧水,将香葱切成葱花。
  8.水开后将腊肉放入锅内大火蒸至芋头软烂。
  9.关火,在腊肉上撒上葱花,盖上盖子虚蒸一分钟即可。

香芋焖腊肉怎么做 ?

主料
芋头500g
腊肉200g
辅料油 适量 酱油 适量 水 半碗
1.把芋头去皮洗净切块.

2腊肉洗净切薄片,

3.热锅.

4.下腊肉下去炒出油.

5.接着下芋头下去.

6.加少许的酱油炒均匀.

7.加半碗水煮开.

8.倒入电压力锅焖15分钟即可.

9.完成

芋头炒腊肉的做法,芋头炒腊肉怎么做好吃,芋头 ?

1.我说的是小个头的,不是大力浦芋头哦!

2.腊肉上锅蒸半小时。

3.芋头去皮,放入清水中。

4.切厚片,也是放清水中浸泡。

5.锅子烧热,倒入油,将芋头片放入。

6.炸至两面金黄色。

7.芹菜洗净,揪掉叶子,切段备用。

8.腊肉切片。

9.锅子烧热,倒油,放入郫县豆瓣酱,煸炒出红油。
10.放入姜末、蒜末、辣椒。

11.煸炒出香味。

12.倒入香肠片、西芹段。

13.倒入炸过的芋头片。

14.撒上适量的白糖。

15.煸炒均匀即可。

芋头炒腊肉怎么做好吃,芋头炒腊肉的家常做法 ?

用料
腊芋头
腊肉
干辣椒
腊芋头炒腊肉的做法
做法很简单,主要是材料要好,腊芋头是晒干的芋头,不能太硬,但要嚼起来有嚼劲,呵呵!这两个都是自家DIY的,所以超好吃

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