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家常菜谱,美食攻略

腊肉芋头 四川腊肉的吃法大全

腊肉焖芋头怎么做 ?

材料
腊肉100g,大香芋300g,姜片3片,香葱1棵,清水200ml,盐1茶匙(5g),绍酒1汤匙(15ml),椰汁300ml
做法
腊肉切成0.5cm厚的片。大香芋去皮洗净,切成2cm大小的块。香葱洗净,切成3cm长的斜段。
在砂锅中倒入清水,放入腊肉片、姜片、绍酒,大火烧沸后,转小火加盖慢煲30分钟。
然后将芋头块和椰汁放入,再加盖小火煲20分钟。
最后调入盐,撒入香葱段即可。

腊肉炒老芋头的家常做法怎么做好吃 ?

主料

五花肉500克

辅料
芋头
(荔浦)半个
调料
花生油
适量
食盐
适量
冰糖
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
料酒
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
肉桂
适量
香叶
适量
水
适量
小葱
适量
芋头烧肉的做法
1.五花肉洗干净切成小块,凉水下锅
2.烧开后撇去浮沫

3.捞出肉块冲洗干净备用
4.锅内放少许油,放入适量冰糖慢慢加热

5.待烧至冰糖溶化并微红时,倒入肉块翻炒
6.加入料酒和老抽炒至上色

7.填入适量清水没过肉块
8.加入大料和胡椒粉

9.再放入姜片和葱段。要是有肉桂和香叶就更好了,这两样我家里都没有了
10.盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖半小时

11.加入切好的芋头块
12.再炖至芋头软烂、汤汁收浓即可

腊肉炖芋艿怎么做 ?

主料
腊肉
50g
芋艿
150g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量

步骤

1.腊肉洗净,切片

2.芋艿洗净,切块

3.热锅冷油,放入腊肉,煸炒出油

4.放入芋艿,继续翻炒

5.放点盐

6.放三碗水,炖至收汤,放点鸡精即可

腊味芋头怎么做 ?

腊味芋头用料
广式香肠 1根
芋头 2个
腊肉 适量
葱 适量
盐 适量
水 适量
冰糖 少量
腊味芋头的做法
芋头洗净切 片,腊肉切 片,小葱切成段。
锅中放入少量油,加热后加入腊肉和广式香肠煸香,出香味后放入一半葱花。
放入芋头片,加水没过食材,加少量冰糖,盐调味,大火水沸,煮至芋头松软,收烫即可。

腊肉和土豆芋头一起炖能好吃吗 ?

腊肉不容易消化,不要吃太多,好不好吃你试试就知道啦,又不难

焖腊肉怎么做好吃,芋头焖腊肉的家常做法 ?

主料
腊肉
300g
芋头仔
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤

1.芋头仔几个,戴上手套削皮洗净

2.腊肉一条

3.芋头仔切成片状

4.腊肉切成片状,葱一根洗净切好

5.锅烧热,加少许油,接着放入腊肉爆香出油

6.接着放入芋头仔一起翻炒

7.加入适量的盐和酱油,再加入适量的水大火烧开后小火焖

8.焖的过程中途要用铲子翻一番,焖至15到20分钟后加入葱花就可以了

9.一道简单又美味的腊肉焖芋头仔就做好了

腊排煮芋头可以吗?会不会中毒之类的 ?

原料:
  腊肉一块 芋头一个 香葱两根 一品鲜酱油适量
  做法:
  1.将腊肉洗净,用刷子刷去浮尘。
  2.将腊肉切片。
  3.锅内烧开水,将腊肉放入锅中焯水。  4.芋头去皮洗净。
  5.将芋头切片。
  6.用芋头夹住腊肉,摆入碗中。(如果腊肉偏淡可以浇上适量酱油)
  7.锅内烧水,将香葱切成葱花。
  8.水开后将腊肉放入锅内大火蒸至芋头软烂。
  9.关火,在腊肉上撒上葱花,盖上盖子虚蒸一分钟即可。

香芋焖腊肉怎么做 ?

主料
芋头500g
腊肉200g
辅料油 适量 酱油 适量 水 半碗
1.把芋头去皮洗净切块.

2腊肉洗净切薄片,

3.热锅.

4.下腊肉下去炒出油.

5.接着下芋头下去.

6.加少许的酱油炒均匀.

7.加半碗水煮开.

8.倒入电压力锅焖15分钟即可.

9.完成

芋头炒腊肉的做法,芋头炒腊肉怎么做好吃,芋头 ?

1.我说的是小个头的,不是大力浦芋头哦!

2.腊肉上锅蒸半小时。

3.芋头去皮,放入清水中。

4.切厚片,也是放清水中浸泡。

5.锅子烧热,倒入油,将芋头片放入。

6.炸至两面金黄色。

7.芹菜洗净,揪掉叶子,切段备用。

8.腊肉切片。

9.锅子烧热,倒油,放入郫县豆瓣酱,煸炒出红油。
10.放入姜末、蒜末、辣椒。

11.煸炒出香味。

12.倒入香肠片、西芹段。

13.倒入炸过的芋头片。

14.撒上适量的白糖。

15.煸炒均匀即可。

芋头炒腊肉怎么做好吃,芋头炒腊肉的家常做法 ?

用料
腊芋头
腊肉
干辣椒
腊芋头炒腊肉的做法
做法很简单,主要是材料要好,腊芋头是晒干的芋头,不能太硬,但要嚼起来有嚼劲,呵呵!这两个都是自家DIY的,所以超好吃

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