万丰美食菜谱大全小油菜炖豆腐怎么做 ？
主科豆腐四块，油菜半斤．
配料。水发木耳一两，熟豆油八钱。调料。精盐、味精、姜各适量。做法；
1．把油菜剥去外帮，摘去黄叶，切去根，洗净，切成一寸二长段。
2．把豆腐切成一寸长、四分宽、二分半厚的片，木耳泡发好，摘洗干净，姜切成末。
3．把勺放火上，加油烧热，先撒入姜未炸二下，再放入油菜煽炒到深绿柔软时，加一小碗水，放入豆腐加入盐和水发木耳。烧开后，改用小火慢炖五分钟，加味精，出勺即成。
小油菜炖豆腐怎么做好吃，小油菜炖豆腐的家常做法 ？
1.豆腐切块
小油菜炖豆腐的做法步骤22.小油菜洗净
小油菜炖豆腐的做法步骤33.坐锅，放油，爆香葱末
小油菜炖豆腐的做法步骤44.倒入油菜
小油菜炖豆腐的做法步骤55.翻炒均匀
小油菜炖豆腐的做法步骤66.添适量清水
小油菜炖豆腐的做法步骤77.放豆腐，炖一会儿
小油菜炖豆腐的做法步骤88.放盐、鸡精，翻匀出锅
小油菜炖豆腐的做法步骤99.上桌喽
小油菜炒豆腐怎么做好吃，小油菜炒豆腐的家常做法 ？
步骤
1.油菜洗干净，放到开水中烫1分钟
2.葱切段，干辣椒蒜，姜切段
3.豆腐切成四方块
4.锅烧热，放入豆油，葱姜煸炒，放入豆腐炒几分钟
5.再加入油菜，大火炒2分钟，加入蒜，盐，翻勺出锅
小贴士
炒菜时一定要旺火，炒几分钟就行
油菜豆腐汤怎么做好吃，油菜豆腐汤的家常做法 ？
食材明细
蘑菇50克
豆腐100克
小油菜50克
油适量
盐适量
鸡精少许
香油2滴
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
蘑菇油菜豆腐汤的做法步骤
1
原料准备好，小油菜忘记拍了；
2
蘑菇浸泡10分钟清洗一下；
3
豆腐切成小块；
4
锅里倒入适量水，水开后下入蘑菇；
5
下入豆腐煮至再次沸腾；
6
放入小油菜，调入少许鸡精增加鲜味；
7
调入适量精盐；
8
最后滴入几滴香没即成；
9
成品。
小窍门
1、蘑菇和豆腐不怕煮，可以先放入锅中煮久点，煮出鲜味；
2、小油菜最后放，熟后立即盛出，以保持翠绿的颜色。
小油菜炖豆腐的做法，小油菜炖豆腐怎么做好吃 ？
一、食材：
主料：小油菜150g、豆腐200g
辅料：油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量
二、步骤：
1.豆腐切块
2.小油菜洗净
3.坐锅，放油，爆香葱末
4.倒入油菜
5.翻炒均匀
6.添适量清水
7.放豆腐，炖一会儿
8.放盐、鸡精，翻匀出锅
小油菜炖豆腐和鸡蛋糕能一起吃吗 ？
能！一般没什么问题！小油菜里在放点花蛤更好吃…………
小油菜豆腐莲藕能炖汤吗 ？
而炖的话时文火长时间烹制的一种方式，最后小油菜会烂得完全没有形状而且颜色也会变黄。
豆腐与莲藕则完全没有问题，可以炖汤小油菜一般不用于炖汤，因为小油菜本身就比较嫩
油菜烧豆腐怎么做好吃，香菇油菜烧豆腐的家常做法 ？
小油菜烧豆腐的做法
食材
主料
小油菜
200g
豆腐
250g
泡发木耳
100g
彩椒
80g
辅料
花生油
适量
郫县豆瓣酱
半汤匙
葱花
10g
步骤
1.食材：小油菜、豆腐、木耳、彩椒、葱花。
2.食材：郫县豆瓣酱。
3.豆腐切块、彩椒切丁、木耳切丁备用。
4.油菜用开水焯一下。
5.豆腐用开水焯一下去豆腥味。
6.分别将焯好的豆腐、油菜捞出备用。
7.热锅凉油，油热分别加入葱花、郫县豆瓣酱。
8.中小火炒出葱香味和红油，加入适量温水大火烧开锅。
9.加入豆腐。
10.加入木耳。
11.加入油菜。
12.大火烧开锅，小火慢烧四分钟。
13.中途将菜翻炒一下。
14.临出锅前一分钟头，放入彩椒丁翻炒一下。
15.收干汤汁关火出锅。
小油菜怎么做汤 ？
原料：嫩豆腐、油菜心、红椒、葱
配料：植物油、盐、湿淀粉、熟鸡油
制作步骤：
1、将豆腐切成小块，油菜心洗净，红椒切片，葱切丝；
2、锅内烧水，待水开后放入油菜心快速烫熟，捞起，摆入碗内；
3、另烧锅下油，放入葱炝锅，注入适量清汤，加入豆腐、红椒，调入盐，用小火烧透；
4、用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油，盛入装有油菜心的碗内即可。