桂花可以蒸馒头吗? ?
桂花用途广、经济价值高,开发利用前景广阔。
1、桂花是用于园林绿化的俏销树种。在我国十大名花中,唯桂花树最大、叶最密、花最香。多年来,桂花以其常年浓绿、风姿阔绰、香沁飘逸而独具魅力,能较好地满足人们的需求,已成为集绿化、美化、香化于一身,兼备观赏、实用功能的名贵园林树种,在武汉、上海等大中城市极为紧俏。
2、桂花是难得的工业原料。桂花以“天香”著称,花内含有癸酸内酯、紫罗兰酮、芳梓醇氧化物等多种珍贵芳香物质。以桂花为原料生产的桂花浸膏,国际市场每公斤价值2000美元。桂花作为食品工业原料,已开发出桂花糕、桂花酱、桂花酒等系列产品。此外,桂花含有桂花烷、三十碳烷、胡萝卜素等多种成份,其保健和药用价值极高。桂花气味辛温、无毒,入药有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。采摘新鲜的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。
3、桂花树是制作高档家具和雕刻的优质材料。桂花树坚实如犀,材质细密,纹理美观,有光泽,不破裂,不变形,以其制成的家具及雕刻的木器经久耐用,且长久散发桂花清香。
桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖溃起来,密封于瓶里,以保持颜色和香气,可作为食品香料。
将桂花、纯藕粉加白糖冲调,就成了桂花藕粉,味美且开胃。取上等小枣,加糖煮,汤将尽时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。中医认为,桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。
由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。 桂花用途广、经济价值高,开发利用前景广阔。
1、桂花是用于园林绿化的俏销树种。在我国十大名花中,唯桂花树最大、叶最密、花最香。多年来,桂花以其常年浓绿、风姿阔绰、香沁飘逸而独具魅力,能较好地满足人们的需求,已成为集绿化、美化、香化于一身,兼备观赏、实用功能的名贵园林树种,在武汉、上海等大中城市极为紧俏。
2、桂花是难得的工业原料。桂花以“天香”著称,花内含有癸酸内酯、紫罗兰酮、芳梓醇氧化物等多种珍贵芳香物质。以桂花为原料生产的桂花浸膏,国际市场每公斤价值2000美元。桂花作为食品工业原料,已开发出桂花糕、桂花酱、桂花酒等系列产品。此外,桂花含有桂花烷、三十碳烷、胡萝卜素等多种成份,其保健和药用价值极高。桂花气味辛温、无毒,入药有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。采摘新鲜的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。
3、桂花树是制作高档家具和雕刻的优质材料。桂花树坚实如犀,材质细密,纹理美观,有光泽,不破裂,不变形,以其制成的家具及雕刻的木器经久耐用,且长久散发桂花清香。
桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖溃起来,密封于瓶里,以保持颜色和香气,可作为食品香料。
将桂花、纯藕粉加白糖冲调,就成了桂花藕粉,味美且开胃。取上等小枣,加糖煮,汤将尽时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。中医认为,桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。
由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。
桂花和黑芝麻能一起蒸馒头吗 ?
当然可以
用什么蒸馒头最好吃五 ?
二面馒头的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食 健脾开胃食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味: 原本味 工艺: 清蒸 二面馒头的制作材料: 主料: 玉米面(黄)300克,小麦面粉200克 调料: 酵母15克,碱1克 二面馒头的特色:此馒头暄软筋道,营养丰富。 教您二面馒头怎么做,如何做二面馒头才好吃 1.将玉米面、面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。 2.将发足的面团放在案板上,放入食碱,揉匀后搓成条,分成约50克一个的剂子,用手揉搓成馒头状。 3.将馒头生坯盖上湿洁布,饧约10分钟,再间隔均匀地码入屉内,放在沸水锅上,用旺火沸水蒸约20分钟,即可食用。 小帖士-食物相克: 玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 桂花馒头的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食 口味: 甜味 工艺: 蒸 桂花馒头的制作材料: 主料: 小麦面粉500克 辅料: 糖桂花30克,杏脯30克 调料: 鸡蛋300克,白砂糖10克,香油15克,红绿丝5克 桂花馒头的特色:绵软香甜。 教您桂花馒头怎么做,如何做桂花馒头才好吃1.鸡蛋打入盆内,加上白糖,用筷子朝一个方向不停地搅动,至起泡发白时,再加入馒头粉和桂花,用筷子轻轻拌匀。 2.将小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一层香油,放进一点红绿丝,再将搅好的面糊倒入,大半碗即可,上笼用大火蒸熟,取出扣在盘内即可。 桂花馒头的制作要诀:(果脯可选用任何种类果脯代替杏脯)。 小帖士-健康提示: 1.本馒头含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、B1、B2及多种矿物质。 2.桂花气味辛温、无毒、有化痰、止咳、生津、止牙育等功效。据测定,每百克糖渍桂花中含有蛋白质0.6克,脂肪0.1克,热量110大卡,碳水化合物26.6克,粗纤维板7.2克,水分63克,还含有多种维生素、胡萝卜素及微量元素。 双色馒头的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食 双色馒头的制作材料: 主料: 馒头 双色馒头的特色:层次丰富,香味浓郁 教您双色馒头怎么做,如何做双色馒头才好吃双色馒头即是将另一半面团加入巧克力酱,可可粉或咖啡粉等,揉制成咖啡色的面团,与原味白色面团互相卷叠、切断蒸制而成。 1.将发酵面团的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成面团。 2.将两种不同色的面团搓成相同的长条形。 3.用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片。 4.将两条薄片叠在一起后,横向卷起。 5.将两长条薄片卷称粤3cm粗的长条。 6.根据需要切段后装入盛器,方温暖处醒发20分钟。 刀切馒头的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食 刀切馒头的制作材料: 主料: 馒头 教您刀切馒头怎么做,如何做刀切馒头才好吃刀切馒头是馒头最基础的形式,若要做出膨松的柔软的刀切馒头,在揉面团时,要注意不宜揉搓过度,以防破坏酵母菌的活性,使成品不够膨松。另外,要记得将生胚放温暖处醒发。 1.在案板上洒一层干面粉后将发酵面团放上 2.将发酵面团搓成3cm粗的长条。 3.将长条切成约3cm宽的段。 4.另取盛器洒上干面粉。 5.将刀切馒头生胚逐个放入。 6.放较温暖的地方醒发20分钟。
麻烦采纳,谢谢!
湚澐沂汌 | 2014-08-03
0
0
馒头怎么做会有较劲馒头吃起来很松散,没较劲 ?
二面馒头的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 健脾开胃食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味:原本味 工艺:清蒸二面馒头的制作材料: 主料:玉米面(黄)300克,小麦面粉200克
调料:酵母15克,碱1克二面馒头的特色: 此馒头暄软筋道,营养丰富。教您二面馒头怎么做,如何做二面馒头才好吃 1.将玉米面、面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。
2.将发足的面团放在案板上,放入食碱,揉匀后搓成条,分成约50克一个的剂子,用手揉搓成馒头状。
3.将馒头生坯盖上湿洁布,饧约10分钟,再间隔均匀地码入屉内,放在沸水锅上,用旺火沸水蒸约20分钟,即可食用。小帖士-食物相克:
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
桂花馒头的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食
口味:甜味 工艺:蒸桂花馒头的制作材料: 主料:小麦面粉500克
辅料:糖桂花30克,杏脯30克
调料:鸡蛋300克,白砂糖10克,香油15克,红绿丝5克桂花馒头的特色: 绵软香甜。教您桂花馒头怎么做,如何做桂花馒头才好吃 1.鸡蛋打入盆内,加上白糖,用筷子朝一个方向不停地搅动,至起泡发白时,再加入馒头粉和桂花,用筷子轻轻拌匀。
2.将小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一层香油,放进一点红绿丝,再将搅好的面糊倒入,大半碗即可,上笼用大火蒸熟,取出扣在盘内即可。 桂花馒头的制作要诀: (果脯可选用任何种类果脯代替杏脯)。小帖士-健康提示:
1.本馒头含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、B1、B2及多种矿物质。
2.桂花气味辛温、无毒、有化痰、止咳、生津、止牙育等功效。据测定,每百克糖渍桂花中含有蛋白质0.6克,脂肪0.1克,热量110大卡,碳水化合物26.6克,粗纤维板7.2克,水分63克,还含有多种维生素、胡萝卜素及微量元素。
刀切馒头的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食
刀切馒头的制作材料: 主料:馒头教您刀切馒头怎么做,如何做刀切馒头才好吃 刀切馒头是馒头最基础的形式,若要做出膨松的柔软的刀切馒头,在揉面团时,要注意不宜揉搓过度,以防破坏酵母菌的活性,使成品不够膨松。另外,要记得将生胚放温暖处醒发。
1.在案板上洒一层干面粉后将发酵面团放上
2.将发酵面团搓成3cm粗的长条。
3.将长条切成约3cm宽的段。
4.另取盛器洒上干面粉。
5.将刀切馒头生胚逐个放入。
6.放较温暖的地方醒发20分钟。
不用酵母怎么做馒头 ?
用小苏打。最好是有一块面肥。拿水泡发,然后在加入面粉。在自然发酵。最后在你做饭前的1个小时放入少量的小苏打。一定要揉匀,要不一块黄一块白,我没有重量概念反正我是放了2捏。揉匀之后在醒半个点。如果你那边热就不用半个点了。看看什么效果。发轻那面是不错了。拿刀一拉有蜂窝眼,一拍还有扑扑的响声,说明发好了。在做成圆球形。在发。注意感觉拿着很轻很轻最好。然后上大火蒸10-15分。按照你的大小决定。
如果没有面肥就自然发酵一块面就好了。面肥就是你上回和面剩的一小块。
新鲜桂花直接揉进面粉里做馒头可以吗? ?
不好,最好经过处理
馒头的成份? ?
大米营养成分 大米的主要营养成分是:蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等
面粉
小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。
面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类。
(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类。
(2)专用粉:专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要,在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分,混合均匀而制成的面粉。专用粉的种类多样,配方精确,质量稳定,为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料。
面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。
营养师分析 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
相关人群 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。
营养分析 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。
桂花粉拌在面粉里面做馒头效果怎样 ?
如果喜欢桂花味道,可以加一点,蒸出来的馒头有淡淡的规划味道,建议不要加多,过量可能发苦
包子和馒头哪个好吃 ?
根据个人的喜爱而论。比如说有枣馒头、桂花馒头、花糕馒头、葱油花卷……此类馒头不但色香味具佳,而且外形诱人,使人食欲顿开,绝不比带馅的包子逊色。
所以两者相比,不能简单论定。毕竞鲜菜,萝卜各有所爱。