万丰美食菜谱大全麻辣炒面怎样做‘ ？
原料:切面,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,黄瓜,醋,还有煮熟的青豆.
第一步:把葱,姜,蒜切成末,黄瓜切成丝备用;
第二步:开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道,可以在开锅冒泡时盛里一小碗水,重复三次即可.
第三步:也是最叫绝的一步,就是把刚煮好的面拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉;
第四步:开火炒佐料,把先前准备好的佐料,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,醋一起放到锅里炒,多少依个人口味,炒出香味即可;
第五步:拌上炒好的佐料和黄瓜,青豆便可吃了,地道的四川凉面,制作方法有点土,但是味道可是相当的不错,微辣带点酸,可口开胃
炒辣面“炒面”怎么做 ？
炒辣面“炒面”用料
任何面 一人量
油菜“青菜” 1—2颗
豆芽 一把
香肠 一根“可不放”
总之什么鱼丸 热狗 肉 鸡蛋之类的 爱吃就放
葱
陈醋 两勺
辣椒面 2—3勺
盐 适量
鸡精 适量
酱油 三勺
芝麻
炒辣面“炒面”的做法
把面和菜放入沸水中煮熟
酱油 ，醋，盐，鸡精倒入一个碗中
热油，倒入葱，辣椒面，炒两下迅速倒入酱油之类的，把面也倒进去翻炒
盛出，洒点芝麻
炒面跟香辣面是不是一种面 ？
炒面是炒的、香辣面是煮的
炒面王有哪种口味是辣的? ？
1.通渭路洋芋片,豆腐皮,甜年糕！2.兰州二中向东200米，干汁麻辣烫．凉着吃的麻辣烫！ 3.南关西北书城后面的小巷里铁板炒米饭．孜然口味！ 4.西关的富贵鱿鱼和大连大胡子鱿鱼！5.夜市口最不能少的是？关东煮.一种让人流泪的食物！ 6.天元大排挡．麻辣粉，太子包，果味醪糟，排队的人太多！ 7.再回首和大众凉皮！ 8.兰州的牛肉面还是小街小巷的更地道一些. 9.灰豆王．大众巷内100米处！10.伊穆斋，回民甜食店．大众巷内！ 11.米家凉面．南关什字和中山林附近.加上烤羊肉，排队的人太多！ 12.大沙坪的马国礼甜食不错．其实回民的甜食都很不错的. 13.道升巷的擀面皮，木塔巷的里的火锅粉，酸儿辣女米粉(亚欧背后木塔巷)，泼辣嫂麻辣烫新世界后面的那条街上！ 14.隍庙口的烤羊肉．吃的人很多． 15.沙锅．西关木塔巷啊老顾家砂锅.兰州商学院段家滩的常师傅沙锅特好吃！ 16.广场右边的巷子里的酿皮子和甜醅不错.小贾擀面皮很不错！ 17.皇庙肥肠面.永昌路“锐”旁边的臊子面.金海悦宾馆下面晚上有家老马家烤肉.还有搬到正宁路市场的老字号,马爷凉面.农民巷的李记炒面！18.西关天元旁边有家鱼丸，浇辣酱汁和花生碎！ 19.烤肉要数大漠和嘉峪关烤肉比较好.大众巷里的酒泉茹记烤肉味道也是相当的不错，酸酸甜甜的特色杏皮水是一定要尝尝的！肥肠面应该是省政府旁边的黄家园肥肠面 .至于砂锅 现在陈云的太难吃了. 20.一个重要的甜食店忘了．就是张掖路甜食店． 21.木踏巷里圆圆砂锅也很不错。 22.南关石油大厦下面战略对面有个小吃铺子，打卤饭. 23.炸酱面广场南口的建伟炸酱面. 24.西关还有家擀面皮很好吃的，兰医二院那. 25. 一中门口的炸鸡柳. 26.最好吃的擀面皮是中山林鼓楼巷的，那一家开了十几年了，味道是最正宗的。 27.隍庙外面靠近步行街的地方有家卖素凉面的.还有农民巷西段栗子张的素凉面也很好吃. 28.还有西站夜市的孜然羊肉炒米饭和鸡蛋牛奶醪糟..... 29.西固的好再来，尕四烤肉。 30.最正宗的肥肠面是山字石的那家，兰州人都知道，早上吃的人都要排长队的.31.皋兰路向西的旧大路里面有个荤浆水面片超级好吃啊
怎样做香辣炒面（碱面）最好吃 ？
食材用料
挂面
胡萝卜相克食物
黄瓜相克食物
杏鲍菇
烤肠
胡椒粉
蒜相克食物
味极鲜酱油
糖相克食物
郫县豆瓣
香辣炒面的做法
1.准备所需食材。
2.把所有食材切丝。
3.蒜切成蒜末。
4.锅中烧开水，放入挂面沸腾后3分钟。
5.煮好的面立刻捞出控水。
6.把面条放浸在冷水里。
7.锅里倒入适量的油。
8.油热后放入杏鲍菇丝翻炒。
9.杏鲍菇炒软后，放入蒜末和郫县豆瓣酱。
10.炒匀后放入胡萝卜丝和香肠丝翻炒。
11.放入白糖翻炒均匀。
12.挂面控干水分，放入锅中。
13.倒入味极鲜炒匀。
14.放入黄瓜丝翻炒。
15.撒上胡椒粉，出锅装盘。
用手机看这道菜做法
小贴士
郫县豆瓣酱和味极鲜本身含盐，所以炒面时不用放盐了。
喜欢吃酸的童鞋们可以在出锅前淋上适量的醋，就成了开胃的酸辣炒面了。
煮面的过程不要太久，煮好的面要迅速的过冷水，这样面才不会发粘。
辣鸡肉炒面怎么做 ？
辣鸡肉炒面做法
1.面条用锅煮好，然后用凉水过一下备用。
2.锅中放入油，锅内油热，放入四川辣豆瓣酱、葱花和蒜爆香，下鸡块翻炒至八成熟。
3.加适量水，然后放入面条。接着放入花椒面，盐，鸡精，老抽，糖。
4.用勺均匀翻炒至收汁即可出锅。
素食炒面做法 ？
什锦炒面
主料：面条、木耳、包菜、青椒
1. 备好材料
2. 水烧开，下面条，面条变软即可捞起放入冷水中备用
3. 倒油，下姜葱爆香，下猪肉，倒入酱油，盐，翻炒至七成熟，捞起备用
4. 放油，下木耳，放少许水焖，水快干时，倒入青椒，包菜，一同翻炒，加入少许盐。加入七成熟猪肉和面条翻炒，即可出锅来自豆果的炒面的做法，分享给您！
地摊三轮车炒面麻辣烫怎么打招牌 ？
如果是美食一条街,那你没必要告什么了。如果你哪天为了生存,也在街边摆小吃,那就能体谅人家那些摆摊人的难处了!也许他们这样的方式不好!但是就是因为中国的穷富