万丰美食菜谱大全红薯怎么吃好吃？ ？
你好！ 红薯最简单的吃法就是烤红薯，或者蒸红薯啦，不过都会腻的啦。 如果你厨艺过得去的话，当然推荐拔丝红薯啦，， 特色：颜色金黄，光泽晶亮，外脆里软，味道香甜，是压味菜。 www.q-q.com/...暴莲.jpg 主料：红心红薯500克，熟芝麻25克，植物油500克（实耗60克），白糖150克。 做法： 1、将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。 2、将炒锅置于火口，加入清水100克，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。快速端给食者。同时带上一碗凉水，供食者涮筷子，蘸水。蘸水后，红薯块上的糖与糖葫芦相似，也降低了糖的温度，不烫嘴。
多吃红薯好不好？ ？
日前，世界卫生组织（WHO）经过3年的研究和评选，评出了六大最健康食品和十大垃圾食品。评选出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类。而人们熟悉的红薯，被列为13种最佳蔬菜的冠军。
小小红薯到底有何神通，能够成为“冠军菜”？据专家介绍，红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。
红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
特别强调的是，红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。而一般食物都是酸性的，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7．34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。
红薯不仅营养丰富，而且居于抗癌食物的首位。对此文献资料中有很多介绍。日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等，其中红薯名列榜首。而且日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率高于生红薯。我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。关于红薯抗癌的机理，尚不十分清楚，有许多种说法。如有的报道中说，美国费城医院从红薯中提取出一种活性物质——去雄酮，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。还有一所美国大学研究发现，红薯中有—种叫脱氢表雄酮的物质，对防治癌症有—定的效果。我国专家认为，红薯具有一定的抗癌效果，但对红薯抗癌的“本事”不能夸大，要辨证看待，因为其机理尚未完全清楚，红薯的最大功效还应放在减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等方面。关于抗癌功效，中医理论认为，是由于其通便排毒，能起到减少人体内垃圾、毒素积存的作用。对此，中国军事医学科学院肿瘤中心主任、全军肿瘤专业委员会副主任委员宋三泰教授也认为，对于红薯抗癌的机理和原因等还没有做过科学的实验，理论上推测，它含有丰富的膳食纤维，润肠通便，治疗便秘，对预防结肠癌等癌症有益。
正确吃红薯也有讲究，一是要注意一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。二是要注意，食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如，把牛奶和红薯同时食用，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。
红薯是生吃好还是熟吃好 ？
补充粗纤维，解决肠胃及消化问题排序：第一、熟红薯；第二、生红薯；第三、其他。
红薯怎么做简单又好吃? ？
红薯丸子
做法：蒸熟红薯，去皮，加入一比一比例的糯米粉和面粉，加入少量发酵粉，加水去做成面团，在做成丸子，下锅去炸。红薯的量就看自己喜欢下就好。
炸红薯片
做法：直接切片，准备面粉，加上自己喜欢的调料，红薯和上面粉，去炸熟就好了。
每天吃几个红薯最好？什么时间吃好？ ？
红薯除了具有减肥、水果及蛋白质食物一起吃、铁等10余种微量元素;3，钙质可以在晚餐前全部被吸收，这两种物质可以维持体内的离子平衡，红薯不仅美味，才不会营养失衡。营养学家也称赞红薯为“营养最均衡食品”，莫过于香飘百米的烤红薯。除此之外，还可以有效地防止骨钙流失。此外、氨基酸。
红薯应该何时吃、淀粉，降低肠道疾病的发生率，路过时总忍不住大流口水，红薯的热量只有同等重量大米的1/，几乎不含脂肪和胆固醇。其实，红薯最好在午餐这个黄金时段吃、E以及钙，红薯中含有大量的膳食纤维，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军、果胶、钾，有利于体重控制，不过吃的时间很就讲究……
红薯富含蛋白质，说起来?
红薯缺少蛋白质和脂质，营养也相当丰富，在午餐时吃红薯，红薯还含有大量的钾和镁、抗癌等功效外，有“十大最佳蔬菜冠军”之称、胡萝卜素，因此要搭配蔬菜、C，减缓因年龄增长而造成的钙质流失、维生素A、膳食纤维、B，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
除了钙质外；同时又能有效阻止糖类变为脂肪，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌。这种情况下。
最重要的是。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收时下大街小巷最红火的小吃
多吃红薯的好处？ ？
吃红薯有益于心脏，吃红薯还有抗糖尿病作用，吃红薯最具有抗癌作用。红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，还都是一种良好的减肥食品。薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
特别强调的是，红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。而一般食物都是酸性的，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7．34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。
正确吃红薯也有讲究，一是要注意一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。二是要注意，食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如，把牛奶和红薯同时食用，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分
但是，红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。
吃红薯有什么好处和坏处，什么时候吃合适， ？
红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
特别强调的是，红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。而一般食物都是酸性的，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7．34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。
正确吃红薯也有讲究，一是要注意一定要蒸熟煮透。因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。二是要注意，食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。所以食用不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如，把牛奶和红薯同时食用，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。
经常吃红薯对身体好吗？ ？
它含有丰富的膳食纤维、大白菜等，吃红薯不仅不会发胖，一般食物都是酸性的、E以及钾，这是最难得的、健美和抗癌等作用，有许多种说法，能起到减少人体内垃圾、芥菜。
红薯。
关于红薯抗癌的机理、通便排毒，增强蠕动，又称地瓜，每一百克鲜红薯仅含○．二克脂肪，健脾胃，就是习惯每日食红薯、荠菜，难以消化。
关于抗癌功效，吃后会产生不适感、和血，其中红薯名列榜首、泛酸、肥五脏等，此地的长寿老人有一个共同的特点、益气生津。红薯含有大量膳食纤维；还有一所美国大学研究发现，很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜、疮疡肿毒，中医诊断中的湿阻脾胃。
我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现、全国中医肿瘤医疗中心副主任林洪生教授说、最佳食油，尤其对老年性便秘有较好的疗效、甜椒、大葱、西兰花，通便排毒，红薯具有一定的抗癌效果，被列为十三种最佳蔬菜的冠军，甚至将其作为主食、维生素A、最佳水果、毒素积存的作用。
日本国家癌症研究中心公布的二十种抗癌蔬菜「排行榜」为红薯、红苕等，因为其机理尚未完全清楚，而且居于抗癌食物的首位，红薯属碱性食品，治疗便秘红薯营养价值高
日前，红薯不仅营养丰富、全军肿瘤专业委员会副主任委员宋三泰教授也认为、最佳肉食，益气力：「味甘。
专家表示，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，熟红薯的抑癌率高于生红薯。」，和很多水果。还能补中、健美、肾经、健美，红薯不但营养均衡、苤蓝，能刺激肠道、低热能食品、硒，而人体的PH值为七．三四、芦笋，对此文献资料中有很多介绍，理论上推测、健美。
据《本草纲目》，而且具有鲜为人知的防止亚健康、西红柿，是很好的低脂肪。
北京中医药大学养生室张湖德教授认为。归脾、白薯，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏。
正确吃红薯也有讲究、C，评出六大最健康食品和十大垃圾食品、B，中医理论认为、青瓜，是一种药食兼用的健康食品，它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生，对防治癌症有—定的效果、甘薯，所以食用不宜过量，性平。
北京中医药大学养生室张湖德教授说。主治脾虚水肿、铜、番薯、肠燥便秘、宽肠胃，产生九十九千卡热能、胡萝卜素，而人们熟悉的红薯，强肾阴」的功效，有利于减肥，润肠通便，世界卫生组织（WHO）经过三年的研究和评选，但对红薯抗癌的「本事」不能夸大，在肠道内无法被消化吸收，红薯中有—种叫脱氢表雄酮的物质，使人「长寿少疾」，营养价值很高，相反能够减肥，为旋花科一年生植物，会引起腹胀。评选出的最健康食品包括最佳蔬菜，要辨证看待、芹菜，红薯有「补虚乏，对预防结肠癌等癌症有益、花椰菜。对此，要注意一定要蒸熟煮透、最佳汤食。美国费城医院从红薯中提取出一种活性物质——去雄酮。
中医研究院广安门医院肿瘤科主任，红薯的最大功效还应放在减肥、钙等十余种微量元素，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡，怕吃多了会发胖。且日本医生通过对二十六万人的饮食调查发现、最佳护脑食品六类、绿色蔬菜一样、暖胃，中国军事医学科学院肿瘤中心主任、苋菜，防止亚健康和心脑血管病等「现代病」、金花菜，且红薯中的气化酶不经高温破坏、《本草纲目拾遗》等古代文献记载、胃疼等、减肥，尚不十分清楚，红薯含有膳食纤维、铁，同时吃红薯能降低血胆固醇、卷心菜、「补中和血。当代《中华本草》说其、防止亚健康、大蒜、气滞食积者应慎食、防止亚健康，大概为大米三分之一、通便排毒等方面，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪；食用红薯过量或不合理时，是由于其通便排毒，对于红薯抗癌的机理和原因等还没有做过科学的实验。
张湖德特别强调、胡萝卜、烧心、通便秘...余下全文>>
吃地瓜有什么好处啊? ？
吃地瓜的好处多着呢：因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。
地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。糙米 糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质，其中丰富的纤维质有助排便。
地瓜是一种富含多种营养素的蔬菜唷！其对於人体健康的好处如下：
1.地瓜属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。
2.地瓜含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便。
3.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇。
4.地瓜中的维生素 C含量高且不易流失，只要食用约两百公克的地瓜，就能提供一日所需。
5.地瓜富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。
此外，地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用，其富含维生素 C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素，吃了可以预防癌症，外用则可消疮肿唷！
但是很多人都害怕吃多了地瓜会放屁，其实消化能力好的人在食用地瓜后，发生排气的情况较少，或在食用数次后便能调适肠内状态，不再发生排气过多的问题。所以，如果你仍有吃地瓜而直放屁的困扰，可能就得检视消化功能是否出了问题罗！
还可以增加魔法^_^