万丰美食菜谱大全木瓜酵素液的工厂制作方法 ？
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木瓜酵素做好后能放多久 ？
能放2年 阴凉干燥处存放，附详细的做法：
木瓜酵素制作法
一、基本原则
1.食材不可有农药。
2. 制作时食材外表不可有水分玻璃缸内也需确保乾燥。
3．食材与台糖二砂或原色冰糖比例:一比一。
4．制程中须搅动让上层食材也浸泡到。
搅动次数:第一周每天一次 。
第二周每两天一次。
第三周每三天一次。
第四遇每四天一次 。
第二个月每周一次。
二、材料：水果、蔬菜
三、制作：
1.洗净阴乾，乾净後，再以冷开水洗一遍，阴乾(勿晒)。
2.切片投入玻璃缸盖好 3.三个月就可滤渣分装饮用了.
一层木瓜一层冰糖， 第一天装满第二天缩成一半
青木瓜酵素简介
木瓜原产於美洲热带，目前木瓜树大部分都种植在全球热带国家。木瓜果实中含丰富的β胡萝卜素是强效的抗氧化剂，对身体的健康相当有益而且可以治病，木瓜中所含的蛋白质（木瓜酶）具有高消化性，木瓜酶所释放氨基酸可分解体内的毒素，而且可以强化身体免疫系统。对於多种疾病都有相当的疗效。是上帝留给人类的最佳礼物。
木瓜酵素的重要性与特性：
首先我们必须了解，酵素与细胞代谢极为密切，它有神奇的催化活力，可以把醣转变为酒精。生命体藉著酵素的催化作用与调节，有效地完成生理活动，若人体细胞内缺少酵素，则生命体则出现异状。
青木瓜中含有大量的木瓜酵素，约为成熟木瓜之二倍含量，所以民间常以青木瓜做为炖补食品。殊不知在高温炖煮下，木瓜酵素大都已破坏，无法达到预期之食疗效果，然生食青木瓜既麻烦又不易摄取足够之量，要知青木瓜中所含之水份达91.2﹪，往往因摄取量不足，而误判其食疗效果。
新鲜食物全都含有酵素，木瓜酵素於55℃时会失去活性、死亡、然後消失，而木瓜中所含的酵素具有其他食物酵素不同的性质：
1.木瓜酵素可分解蛋白质、醣、脂肪，其分解脂肪的能力可说是木瓜最大特色。细菌或黴菌等原始生命也都无法分解脂肪。
2.木瓜酵素可於酸、碱、中性的环境中发挥作用，不像其他的酵素仅能在单一环境中发生作用与活性。
3.木瓜酵素能强力分解食物或体内衰败的细胞组织或老废物，就像是感应器一样，有强力的选择性来分辨出老旧、坏死、受伤、异常的细胞蛋白质加以分解，但不会对体内正常细胞产生任何作用。换而言之，它对癌症有反应效应。
4.木瓜酵素可以帮助消化，可消化比本身重35倍的蛋白质。现代食物因过度烹煮、化学农药、油炸食物和微波所造成较难消化的情况，而木瓜中其他的成分都有助於改善此缺失。
5.木瓜酵素具有解毒作用，根据法国研究，它可化解白喉或破伤风的毒，甚至可将化脓症的脓液溶解，再逐渐排出体外。对烧烫伤、褥疮及顽固的异位性皮肤炎均可发挥疗效。
6.日本医学博士中川菜一指出木瓜酵素可改善平衡失调的机能，抑制过剩、补充不足、改善体质。它有分解脂肪的作用亦可分解血管内的中性脂肪和胆固醇。此外，分解醣的作用能够提高醣的代谢，它可重建血管、健康血液，使全身血液循环顺畅，恢复青春。 糖尿病患者更是最佳建议使用的食补。
7.木瓜酵素有助美容：有『好莱坞最棒的美容师』及『花草疗法师』之称的美国维吉妮.汤玛斯女士发表其研究结果，认为木瓜酵素对肌肤乾燥或因为紫外线受伤的肌肤护理非常有效。
木瓜酵素对成人病有效？ 根据日本医学博士中川菜一研究：生物体过了某个年龄之後，每过一天就会出现一天的老化现象，机能减退，生命活动平衡失调，成为引起各种病态现象的原因。为了改善或克服疾病，必须将其他生命体的活性物质当成食物摄取到......余下全文>>
柠檬木瓜酵素怎么做 ？
1． 半生熟木瓜
2． 蔗糖 或冰糖 或片糖
3．半生熟柠檬
做法
准备方法：
1． 把半生熟木瓜及柠檬去皮及去种子
2． 把蔗糖 或片糖破成小片
3． 把将要用来制作酵素的玻璃瓶洗干净然后晒干
切忌：准备酵素的工具不可含有任何水份及油
制作方法：
1． 把半生熟木瓜， 柠檬和糖分成三分
2． 第一层先放半生熟木瓜，第二层放柠檬，第三层放糖。重复三层（木瓜，柠檬，糖）最后一层必须是糖
3． 发酵至第三或第四天必须打开瓶盖搅拌均匀， 如果味道太酸可添加糖如果太甜可加水果，然后盖好瓶盖继续发酵。 重复每天打开瓶盖搅拌均匀直到两个星期。注意 ：一般酵素发至第三天或第四天就会开始出现白泡沫， 这是正常现象， 这就证明酵素有生命力, 即是酵素起了发酵作用。 如果出现黑色泡沫那就不可以要了。
4． 第十四天发酵完毕， 把酵素倒出过沥放进冰箱冷藏以保持新鲜。尽量在两个星期内喝完。
5． 果渣可食用或参水作肥料。
饮用方式：
1． 每天三次， 每次30cc， 可直接饮用或参水喝。如直接饮用会很甜。
木瓜猕猴桃酵素的做法 ？
市面上看到的酵素补充品大概可以分成「单一酵素」和「复合酵素」两大类，单一酵素的是只用一种成分，直接萃取、制作而成，像凤梨、木瓜酵素等。复合酵素基本上是以两种以上的成分混合制成，通常都再分成主体与次体。
通常的水果酵（食用）素做法如下：
①把蜂蜜，水果和水按照1：3：10的比例准备好。（跟容器的体积无关，例如，1斤的蜂蜜，就放3斤的水果和10斤的水）水果切成小块。
②把三者放入容器，水果不用去皮，洗净即可，三者的总体积不宜超过容器体积的80%。
③把容器密封好，放在阴凉处，一定要密封好。然后，如果看到容器有胀气现象，打开放气，让气体流通。放置最少3个月，时间当然越长越好，最少三个月。
④倒出时，拿滤网把碎渣过滤，剩下的酵素就可以喝了。
做法是不是很简单，谁都可以做到。当然，不同酵素的作用和口感跟水果种类有关，不同的水果搭配会有不同的营养生成。
木瓜浸环保酵素怎样制作 ？
材料
1． 半生熟木瓜
2． 蔗糖 或冰糖 或片糖
3．半生熟柠檬
做法
准备方法：
1． 把半生熟木瓜及柠檬去皮及去种子
2． 把蔗糖 或片糖破成小片
3． 把将要用来制作酵素的玻璃瓶洗干净然后晒干
切忌：准备酵素的工具不可含有任何水份及油
制作方法：
1． 把半生熟木瓜， 柠檬和糖分成三分
2． 第一层先放半生熟木瓜，第二层放柠檬，第三层放糖。重复三层（木瓜，柠檬，糖）最后一层必须是糖
3． 发酵至第三或第四天必须打开瓶盖搅拌均匀， 如果味道太酸可添加糖如果太甜可加水果，然后盖好瓶盖继续发酵。 重复每天打开瓶盖搅拌均匀直到两个星期。注意 ：一般酵素发至第三天或第四天就会开始出现白泡沫， 这是正常现象， 这就证明酵素有生命力, 即是酵素起了发酵作用。 如果出现黑色泡沫那就不可以要了。
4． 第十四天发酵完毕， 把酵素倒出过沥放进冰箱冷藏以保持新鲜。尽量在两个星期内喝完。
5． 果渣可食用或参水作肥料。
饮用方式：
1． 每天三次， 每次30cc， 可直接饮用或参水喝。如直接饮用会很甜。
木瓜凤梨酵素的做法，木瓜凤梨酵素怎么做好吃 ？
1.水果洗净晾干
2.木瓜切块
3.凤梨切块
4.准备糖
5.放入，加入糖，让它自行发酵，这个是用冰糖做的，还有那个忘记拍照了……
6.果子也可以做果干
木瓜酵素制作中的酵素是什么？哪里有卖？谢谢！ ？
就是一种萃取的纯天然植物综合酶，有减肥和降血脂、排毒的功效，目前市面上酵素产品饥多，价格也挺高的，可以到淘宝上搜罗一下。
石榴、木瓜、圆白菜酵素的做法 ？
主料
石榴
5个
柠檬
3个
辅料
冰糖
1500g
红糖
500g
步骤
1.石榴去皮，不要有皮在里面
2.柠檬去皮切片
3.冰糖、红糖备好
4.一层冰糖一层水果，最后一层放一层冰糖放置七八分满，留一定的空间让水果发酵(我这个放的有点满了，千万不要像我这样哦)，密封起来，放置一周搅拌一下让糖充分的融化，在密封起来直至有很多气泡，全程一定要无油无
木瓜柠檬酵素到底要多长时间发酵 ？
都可以做酵素，绝大部分水果蔬菜菇类都可以制作酵素，制作酵素的材料样式越多，酵素的功效就越综合也越好，记得配比好糖、水、材料的比例，注意温度不要过于高，室温建议不要超过37度。记得隔一段时间拧开瓶盖放气即可。酿制的时间越久，效果越好。最少三个月。
木瓜酵素才半个月，很浓的酒味，怎么办 ？
您好，不建议您自己在家制作酵素，酵素自己制作的过程中会因为工序错误或者是不严谨的制作流程导致营养成分流失，或者出现中毒的情况，不但没有制作出对身体有益的酵素反而得不偿失了，在身体需要滋补酵素的情况下可以吃曲漾酵素果冻，曲漾酵素中的主要成分不老莓是十分珍贵罕见的水果。富含188种天然果蔬精华，能排除体内和肠道内的宿便毒素，不但能美容养颜，还能抵抗衰老，老少皆宜的酵素果冻。