万丰美食菜谱大全小麦胚芽粉哪个品牌好 ？
哪个牌子的话不好说，但一定是要采用进口小麦的胚芽，国产的小麦胚芽大多都是做饲料用。
鉴别方法
小麦胚芽是小麦可以发芽的芽胚，在剥离的过程中难免会连带小麦粉一起带下来，但是，那只占很小一部分，高纯度的胚芽要占成品整体的95%以上，（农家自产的80%以下，普通厂家在85%-95%），而且小麦胚芽剥离的好，应该是一片一片的，呈椭圆片状，如芝麻大小，烘烤恰当应散发出一种浓浓麦香味，（有煳味的产品千万不可以食用）入口香甜有嚼头儿，并且用水沏泡后仍呈胚芽的原状，也不粘稠。但是，有一些厂商为了谋取利益会在里面掺入麦粉或其它便宜的粉粉，这种产品的口感可能会爽口些，还有就是用“脱脂小麦胚芽粕”加工而成的小麦胚芽粉及其它产品！但是，我们是要营养呢？还是要其它的什么呢？我们可以从色，香，味三个方面来做评判
1.1. 色
高纯度的小麦胚芽呈金黄色（小麦色），如果颜色越杂则营养肯定越少，可能是添加一些可以食用的有机物，或者小小麦胚芽，营养成分已远远不足；
1.2. 香
越香的胚芽越好？这是个很严重的误区！有过务农经验的人肯定知道，小麦收割下来后是有股很浓的麦腥味(也有种说法叫麦香)的，如果购买的小麦胚芽内含有过多不属于小麦的味道（如奶味，香精味），那么可以肯定，是经过加工的，经过多重加工后其营养不能完全保留，那它不能称之为天然绿色食品！
1.3. 味
由于小麦胚芽内含有大量的纤维，纤维是可以帮助人体消化的，所以也可以称它为粗粮，建议是将小麦胚芽混合在豆浆，米饭，面包等食物内一起食用；因个人口味，也可单独食用。
小麦胚芽粉的食用方法 ？
食用方法1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡；2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等；3、小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养。小麦胚芽的需要量建议用量：每人每天2次，每次2平勺，儿童根据饭量酌减。
小麦胚芽粉的作用 ？
1、维生素E——具有抗氧化、延缓衰老、提高人体免疫力、增强防癌、抗癌剂、促进血液循环作用。同时促进皮肤新陈代谢，具有护肤美容的作用。
2、胆碱——可以在人体内形成乙酰胆碱，具有补脑作用，可以胆止老年痴呆。
3、二十八烷醇——改善体力，增加耐力，减缓运动后肌肉疼痛。
4、亚油酸——可以降低血液中的脂肪浓度和胆固醇含量，防止动脉硬化，预防高血压、糖尿病、并可以调节人体代谢，增强人体活力。
5、蛋白质——小麦胚芽的蛋白质种喊有谷胱甘肽过氧化酶及一种含硒化合物，可以增强免疫能力，延缓老化及防癌，并且还有保护大脑，促进儿童生长发育等功能。
小麦胚芽粉什么牌子好 ？
倍康源的挺不错的，价格也比较适中！
小麦胚芽粉与全价小麦胚芽什么区别 ？
小麦胚芽油源自小麦的生命之源—小麦胚芽。每公斤小麦胚芽油取自10吨小麦精华。“倍康源”小麦胚芽油精选自北纬37度优质非装基因小麦，经低温冷榨而成。小麦胚芽油中天然维生素E含量居植物油之冠，生理活性效能是合成维生素的30倍，已被公认为一种具有营养保健作用的功能性油脂，具有很高的营养价值，被营养学家誉为“天然维生素E的仓库”, 维生素E，α、β、γ、δ四种类型全具备，易被人体吸收。小麦胚芽油富含人体所需的不饱和脂肪酸高达80%以上，以及二十八烷醇等生理活性成分，被誉为“人类天然的营养宝库”。 某些化学合成的维生素E，价格虽低，但不易被人体吸收，活性低，加工过程中有化学成份残留，对人体有一定的副作用。以上就是有关于小麦胚芽油和维生素E区别的简介。有些维生素E打着天然的旗号，其实不然奥，所以，小麦胚芽油还是比较好的维生素E补充品。
小麦胚芽生的可以直接泡水喝吗 ？
可以呀。像这些东西新鲜的泡水喝很好的
麦片和小麦胚芽粉哪一种营养价值高？哪一种对人体健康更好 ？
燕麦
在众多谷物中，营养价值最高的当属燕麦，它的蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，而且维生素E的含量高于大米和小麦。燕麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病，维生素和磷、铁等物质也比较丰富。
值得注意的是，现在市面上多数燕麦产品属于皮燕麦，本身口感就十分清爽，如果再进行过量的调味反倒会破坏了燕麦调整人体消化节奏的固有效果，抵消了燕麦在活化人体心血管、调整血糖浓度等方面的独特功效。
超市里售卖的“营养麦片”其实营养价值并不高，它的主要成分是“淀粉+白糖+奶精”， 只有那些商品名称为“纯燕麦片”或“素食燕麦片”的食品，其主要原料才真正是燕麦。纯燕麦片的蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量甚高，是“营养麦片”所不能比拟的，因此最好选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源。
小麦胚芽
在日本，很多人把小麦胚芽的粉末和鲜奶混合在一起作为早餐。营养学家指出，这种小麦胚芽和牛奶的搭配，富含了多种人体所需的营养成分。小麦胚芽中含有营养成分Ω-3脂肪酸和维生素E，其中维生素E维持着细胞的活性，有着很好的抗氧化作用。
一般来说，维生素E是一种珍贵的维生素，更是一种脂溶性维生素，因此当它们在遇到脂肪的时候，可以促进人体对维生素E的吸收。而在牛奶中，每100克的脂肪含量在3克左右，虽然脂肪含量不是很高，但它却能够帮助和促进人体对维生素E的吸收。由此可见，小麦胚芽和牛奶是不错的搭档。这两种食物含有的碳水化合物总量并不是很高，所以早餐最好不要只吃这两种食物，应再吃一些诸如馒头、全麦面包等谷物类的主食。
为什么每个牌子的小麦胚芽粉的价格不一样 ？
小麦质量 工艺 胚芽的品质有区别的啊 用了过期发霉的小麦 提取出来以后放的时间也比较久了 都快变质了的同时工艺还很差的话 价格贵了就不太合理了 相反好的原料好的工艺 新鲜生产那又是另一个概念 富世康旗舰店温馨提示
小麦胚芽粉和小麦苗粉哪种好? ？
措置裕如如胶似漆