万丰美食菜谱大全蟹味菇的做法大全,蟹味菇怎么做好吃 ？
蟹味菇羹
蟹味菇羹做法步骤
1. 将蟹味菇去蒂，洗净，切成薄片；
2. 面粉放入碗内，加入适量冷水调成糊；
3. 坐锅点火，入色拉油烧热，投入葱末爆香，加入蟹味菇片、盐、味精、胡椒粉和适量冷水，烧沸；
4. 然后加入面粉糊，搅拌成稀糊状即可。
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食材
主料
蟹味菇 150g
方法/步骤
1、蟹味菇 剪去根部，泡片刻洗净。
2、锅里放适量清水，放姜片大火煮，水开了放蟹味菇下去煮。
3、一会要放酱料凉拌 所以不能放多盐以免过咸。
4、煮它1～2分钟即可，捞起。
5、大蒜一粒剁碎碎 切些葱花，酱料：茂德公辣椒酱 +蒜蓉+葱花 +麻油，放了酱料拌匀。
注意事项
菌类相对比较寒湿，灼菌类时放些姜片。
蟹味菇的做法，蟹味菇怎么做好吃，蟹味菇的家常做法 ？
1.将蘑菇去蒂，洗净控干水分掰成小朵，香葱切末、红黄彩椒切小
2.锅热后放入西班牙橄榄油煸香葱花
3.放入肉丁，煸炒出香味
4.煸出香味变了颜色，放入蘑菇一同翻炒，直至蘑菇变软变蔫
5.倒入蚝油调味一同煸炒、加少许生抽、白糖调味
6.最后倒入红黄彩椒水淀粉勾芡翻炒均匀即可出锅
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蟹味菇脚剪掉，洗净。
2.高汤煮滚后，放入蟹味菇，滚几下，加入葱花，调味，即可。
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蟹味菇洗净备用
干淀粉两汤匙（这个根据汤的多少来调整）加适量冷水调成淀粉液备用。
鸡蛋打入小碗中打散备用。
炒锅烧热，放适量植物油，葱花、姜丝爆香，加半汤匙味极鲜生抽调色，倒入蟹味菇翻炒均匀，添加适量白开水盖锅盖烧约2、3分钟，把淀粉液倒入锅中，边倒边搅，否则会结成疙瘩；加适量盐调味，再把打散的蛋液倒入锅中，沸腾后关火，加适量香油、橄榄油提香，就可以起锅装汤碗中享用了。
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主料
蟹味菇150克
黑木耳20克
辅料
尖椒
2个
红椒
1个
腐竹
(节)10个
调料
色拉油
少许
食盐
1茶匙
生抽
1汤匙
蟹味菇木耳炒双椒的做法
1.蟹味菇剪掉根部，洗干净备用，青红椒分别切成丝备用，干木耳和干腐竹节用清水泡发
2.锅中放少量的油，先炒青红椒丝，然后再放入泡发好的木耳和腐竹节炒匀
3.然后放入蟹味菇，调入1汤匙生抽，翻炒均匀
4.出锅前放入盐即可
蟹味菇炒黑木耳的家常做法怎么做好吃 ？
主料
蟹味菇250克 干木耳1小把
黄瓜半个 胡萝卜半个
葱适量 蒜1瓣
辅料
蚝油1.5汤匙 糖1茶匙
盐1茶匙
蟹味菇炒木耳的做法步骤
1. 蟹味菇焯水，2分钟左右捞出。木耳提前泡发去根，切丝（家有幼儿，所以切小点。大家随意）焯水。胡萝卜，黄瓜切片备用。蒜切片，葱切段。
2. 炒锅，热油，爆香葱，蒜。下入胡萝卜翻炒几下，倒入蟹味菇。翻炒，调入蚝油。翻炒。
3. 倒入木耳，黄瓜。翻炒几下，调入盐，糖。均匀。出锅。
4. 成品。所有调料都是个人口味。大家可以根据自己需要看着加。不过素菜还是清淡点比较好。
蟹味菇的做法怎么做汤 ？
蟹味菇土鸡汤
材料
土鸡一只，蟹味菇200克，盐，葱，姜片，枸杞做法
1.土鸡洗净，加葱姜用锅炖1个小时
2.开始清洗蟹味菇，把枸杞用水浸泡一下
3.等鸡炖的用筷子能很轻松的戳进鸡肉里，把汤表面的沫子撇去，放入蟹味菇继续炖20-30分钟
4.加枸杞和盐炖5分钟即可
炸蟹味菇的做法，炸蟹味菇怎么做好吃，炸蟹味菇 ？
蟹味菇是一种低热量低脂肪的食用菌，含有丰富维生素和多种氨基酸，这些对人体非常有益，我喜欢用来做汤，凉拌，炒肉吃。下面为大家介绍辣味蟹味菇的做法。
食材
主料
蟹味菇 150g
方法/步骤
1、蟹味菇 剪去根部，泡片刻洗净。
2、锅里放适量清水，放姜片大火煮，水开了放蟹味菇下去煮。
3、一会要放酱料凉拌 所以不能放多盐以免过咸。
4、煮它1～2分钟即可，捞起。
5、大蒜一粒剁碎碎 切些葱花，酱料：茂德公辣椒酱 +蒜蓉+葱花 +麻油，放了酱料拌匀。
注意事项
菌类相对比较寒湿，灼菌类时放些姜片。
蟹味菇炖土豆的做法，蟹味菇炖土豆怎么做好吃 ？
食材
主料
蟹味菇
300g
土豆
600g
肉
100g
辅料
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
桂皮
1块
大料
2个
步骤
1.将蟹味菇洗净，焯一下
2.将土豆削皮洗净切条
3.锅里放油烧热，放入葱姜蒜辣椒爆香，放桂皮大料，然后放入肉煸熟，放蟹味菇和土豆
4.加水加盐