万丰美食菜谱大全清蒸鲩鱼的做法，清蒸鲩鱼怎么做好吃，清蒸鲩鱼 ？
食材
主料
鲩鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
1.将鲩鱼洗干净后在背上划几刀
2.在碟里放入几片姜
3.将鲩鱼放在碟子里
4.放上一些姜丝
5.加入少许盐
6.锅里倒水，将鲩鱼放进锅里蒸
7.蒸好的鱼倒掉一部分水
8.在鱼上面放上一些葱丝
9.热锅倒多点油将蒜爆香，将油烧开
10.将热油倒到葱丝上面
11.加到少许酱油
求一张清蒸图片鱼 ？
清蒸鱼
清蒸鱼怎么做,要带图片的 ？
也不知道你要蒸的啥鱼，说一下流程吧，把鱼洗净抹上料酒、盐，撒几粒花椒，肚子里稍微放点葱姜，腌制3个小时（不腌也行），上锅蒸30分钟，出锅撒上葱姜丝，将油烧到150度左右迅速浇在鱼身上就ok了，我家就是这样做的，味道不错
清蒸鱼图片 ？
什么鱼清蒸好吃图片 ？
海鱼清蒸比较好，河鱼有土腥味，整完了上面放葱丝姜丝姜浇热油
怎么做好吃，清蒸草鱼的家常做法 ？
把鱼切块，一厘米左右，但是肚皮一定要连着，然后加香油，盐，酱油，姜进行腌制十分钟。
把葱，姜，香菜，辣椒，切好，备用！
然后把好鸟的造型，放入锅蒸，中火五分钟，再转文火与小火之间五分钟！
清蒸十分钟后，出锅！！！拿的时候一定要注意，不要烫到手哦！
把之前准备好的姜，葱，香菜，辣椒，炒香，加半勺水，煮沸，最后浇到鱼身上，就可以啦！
清蒸鲩鱼腩怎么做 ？
食材明细
草鱼鱼腩1块
姜片适量
豆豉适量
料酒适量
剁椒适量
葱花适量
盐适量
油适量
糖少许
咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度
豉汁蒸鱼腩的做法步骤
1草鱼鱼腩处理干净后，鱼身上划几刀，倒入料酒，盐和姜片抓匀，腌制1个小时。
2
将豆豉切碎，葱切葱花，加入剁椒，油，糖搅拌均匀。
3
将酱料均与地涂抹在鱼身上。
4
开水上锅，大火蒸10分钟左右。
5
出锅。
清蒸草鱼怎么做好吃 清蒸草鱼的做法步骤和营养功效 ？
主料
草鱼
650g
辅料
油
适量
鱼露
适量
生抽
适量
辣椒
适量
生姜
适量
葱
适量
步骤
1.将草鱼冲洗干净，葱洗净切葱花，
辣椒，姜洗净切丝；
2.用鱼露腌制草鱼；
3.30分钟后将辣椒，生姜丝铺在草鱼上；
4.置锅火上，大火烧开后，放入草鱼，
盖上盖子蒸至8--10分钟；
5.蒸好后倒入盘里的水，
夹掉辣椒丝，重新铺上辣椒丝，
撒入葱花，淋入适量的生抽；
6.取一净锅，倒入适量的油，中火加热油；
7.将烧热的油淋入草鱼上即可食用。
清蒸鲈鱼怎么做？最好发一张它的图片上来 ？
我常在家自己做清蒸鱼，鲈鱼、武昌鱼、鳜鱼都可以，还蒸过鲤鱼，要求都是活鱼。我以前蒸的鱼都不是很好吃，有一次偶然的机会看到一个视频，强调了几点蒸鱼的要领，试着作了一下，很好，跟饭店的基本没有什么区别，你也可以试试： 鱼收拾好后，用盐和料酒腌一下，十分钟左右即可；水开后放在盘中直接隔水蒸三分钟，然后到掉盘中的水，再放三两片姜片继续蒸十分钟左右，这要看鱼的大小，蒸好以后，再把姜片拣出来，依然把盘中的水倒掉，然后在鱼身上撒上葱丝、辣椒丝，在盘中倒点酱油（我都是用李锦记豉汁蒸鱼酱油，建议你也用，因为他是调过味的，这样才鲜），然后烧点热油，浇在鱼上，最后放两根香菜叶点缀就大功告成了。把蒸出来的水倒掉是很关键的，否则会有鱼腥味，你试试看吧
草鱼的家常做法 清蒸草鱼的做法 ？
材料：葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺
做法：
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。憨
2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉，注意，一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。
4、上锅继续蒸5分钟。
5、把锅加入油，烧热，加花椒少许，花椒变黑后，关火。
6、在蒸好的鱼身上，放香菜少许，然后把热油浇上面，就ok。
小诀窍：蒸鱼豆豉不要直接浇在鱼身上。葱姜丝不要先放。