电饼铛披萨的制作步骤 ?
1、发面。把高筋面粉和低筋面粉各200克放入盆中,用少半碗40度的牛奶把酵母粉化开,放入面中。再加入一些化开的黄油、白糖、盐,把剩下的奶也一点一点加入面中,用筷子把面和好,面可以和的软一些。把盆盖好盖子饧3-4小时。2、面发好后会比之前的面团扩大好几倍,取出一小块,擀成大约0.5厘米厚的薄圆饼,用叉子在上面叉一些孔。3、把番茄沙司和洋葱丁(可以根据自己喜好加入青椒丁、香菇丁、鸡胸肉等)在炒菜锅中煸炒一下,做成披萨酱。晾凉后抹在圆饼上,然后把火腿切薄片码上,再把马苏里拉奶酪用擦丝的工具擦出丝,密密地放上一层。4、把电饼铛加热30秒,倒一点油,用刷子把油在上下盘刷匀,就可以将做好的饼放入,盖好盖子,烤了大约1分钟后要把饼铛的盖子打开,还要把上面的开关按钮关闭,以免饼上的奶酪被烤焦。根据饼铛的热度,下面盘子的按钮有时候也要关闭一会再打开,以免饼的底部被烤糊了。
用电饼铛做比萨需要烙多长时间? ?
电饼铛做披萨需要10分钟。
面粉中加入酵母、泡打粉、黄油盐、白糖。
用酵母水和面,加少许盐、糖。
加入黄油一起和面。
和成面团待用。
蘑菇切洗户片,洋葱洗净去皮切粒,土豆去皮洗净切丁,胡萝卜去皮切丁,还有玉米粒西红柿切丁。
锅中加少许水加冰糖放入西红柿,煮成番茄酱。
发饧好的面团擀成饼状,用叉子叉几个孔。
把所有蔬菜加油炒香,加少许盐煸炒。
电饼铛抹黄油。
铺上饼,撒上番茄酱,整张饼都涂满。
然后再撒上炒好的蔬菜粒,撒上起司。
之后盖上盖子烙10分钟,开盖。
披萨饼就做好了。
电饼铛做披萨的做法有哪些最简单的披萨做法详解 ?
电饼铛做披萨的做法
主料
高筋面粉150克
水80毫升
洋葱0.5个
红椒0.5个
香菇3朵
马苏里拉奶酪80克
香肠6片
猪心适量
辅料
黄油
15克
酵母
3克
黑胡椒粉
适量
油
少量
披萨酱
适量
1.
将高筋粉、水、酵母混合,揉10分钟后,加入黄油,揉成光滑的面团后,放在温暖处,发酵1.5小时
2.
面团发酵好后,排气,做成边缘厚,中间薄的圆饼,盖上盖子,等待二次发酵。
3.
在面团二次发酵的时候,准备其它食材。
4.
将香菇切成薄片,取1/2的红椒切成条状,取1/2的洋葱切成条状,备用
5.
切6片香肠,将适量的猪心切成小丁状
6.
面饼二次发酵好的状态
7.
将面饼中间用叉子扎上密集的小孔,电饼铛预热,刷上一层薄油,将面饼放入,面饼正面也刷一层薄油,将面饼烙2分钟
8.
在烙面饼的时候,平底锅抹上一层油,将香菇、红椒、洋葱放到平底锅中火煎3分钟,再放入少量黑胡椒。炒好后,备用。
9.
在面饼上抹上一层自制的披萨酱
10.
放入1/3奶酪
11.
放入蔬菜
12.
放上香肠和猪心,在撒上剩余的奶酪,盖上电饼铛,加热4分钟
13.
出锅
电饼铛披萨的做法 电饼铛做披萨怎么做 ?
做法步骤
1
这是今天要用的黄油
2
材料;洋葱、土豆、蘑菇、胡萝卜
3
面粉中加入酵母、泡打粉、黄油盐、白糖
4
用酵母水和面。加少许盐、糖
5
加入黄油一起和面
6
和成面团待用
7
蘑菇切洗净片
8
洋葱洗净去皮切粒
9
土豆去皮洗净切丁
10
胡萝卜去皮切丁,还有记牌玉米粒西红柿切丁
11
锅中加少许水加冰糖放入西红柿
12
煮成番茄酱
13
发饧好的面团擀成饼状。用叉子叉几个孔
14
把所有蔬菜加油炒香
15
加少许盐煸炒
16
饼铛抹黄油
17
铺上并
18
撒上番茄酱
19
整张饼都涂满
20
然后再撒上炒好的蔬菜粒
21
可以转几下饼这样受热均匀
22
撒上起司
23
做好的披萨
电饼铛披萨的做法,电饼铛披萨怎么做好吃,电饼 ?
做法步骤
1
这是今天要用的黄油
2
材料;洋葱、土豆、蘑菇、胡萝卜
3
面粉中加入酵母、泡打粉、黄油盐、白糖
4
用酵母水和面。加少许盐、糖
5
加入黄油一起和面
6
和成面团待用
7
蘑菇切洗净片
8
洋葱洗净去皮切粒
9
土豆去皮洗净切丁
10
胡萝卜去皮切丁,还有记牌玉米粒西红柿切丁
11
锅中加少许水加冰糖放入西红柿
12
煮成番茄酱
13
发饧好的面团擀成饼状。用叉子叉几个孔
14
把所有蔬菜加油炒香
15
加少许盐煸炒
16
饼铛抹黄油
17
铺上并
18
撒上番茄酱
19
整张饼都涂满
20
然后再撒上炒好的蔬菜粒
21
可以转几下饼这样受热均匀
22
撒上起司
23
做好的披萨
用电饼铛怎么做披萨? ?
主料:面粉
辅料:黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
做法:
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;
2、 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;
3、 在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用叉子均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;
4、 将放好调料的比萨饼放入电饼铛中4到5分钟,即可。
下面还有一种做法:
准备材料 比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的,否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
调料 盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
第一步 和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。
第二步 等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块?盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进电饼铛考盘,因为没有圆盘,只能做成方的了。注意中间薄,边缘厚,这样比萨才有边。
第三步 抹上比萨酱,可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。
我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
第四步 用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上,要多哦,这样才好吃。
第五步 烤箱预热220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把奶酪烤糊 。
家庭比萨饼的做法
1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点
2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用
3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好
4.把蕃茄酱浓浓抹一层
5.把菜丝(还有肉片)撒上
6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.(用烤箱也行,但太费电,250度也要10多分钟呢)
“Pizza”,即比萨饼是意大利的著名食品。凡到过意大利的人,一定要品尝一下比萨饼。刚从红通通的炉膛里烤出的比萨饼,色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人。关于比萨饼的来历,人们一般认为它于公元1600年诞生在那不勒斯。传说,当地有一位母亲,因家里贫困,只剩下一点点面粉,正在为给孩子做点什么东西吃而发愁。邻居们得知后,凑来了一点西红柿和水牛奶酪。这位母亲就将面粉和成面团烙成饼,将西红柿切碎涂在上面,再把水牛奶酪弄碎撒上,然后放在火上烤,就成了香喷喷的比萨饼。如今比萨饼为世人所喜爱 。
铛披萨怎么做好吃,电饼铛披萨的家常做法 ?
电饼铛披萨怎么做
主料
面粉 (适量)
辅料
洋葱 (适量)
胡萝卜 (适量)
土豆 (适量)
蘑菇 (适量)
玉米 (适量)
厨具
电饼铛
分类
冬季食谱 夏季食谱 主食 咸甜 技巧 十分钟 简单难度
这是今天要用的黄油
材料;洋葱、土豆、蘑菇、胡萝卜
面粉中加入酵母、泡打粉、黄油盐、白糖
用酵母水和面。加少许盐、糖
加入黄油一起和面
和成面团待用
蘑菇切洗净片
洋葱洗净去皮切粒
土豆去皮洗净切丁
胡萝卜去皮切丁,还有记牌玉米粒西红柿切丁
锅中加少许水加冰糖放入西红柿
煮成番茄酱
发饧好的面团擀成饼状。用叉子叉几个孔
把所有蔬菜加油炒香
加少许盐煸炒
饼铛抹黄油
铺上并
撒上番茄酱
整张饼都涂满
然后再撒上炒好的蔬菜粒
可以转几下饼这样受热均匀
撒上起司
电饼铛披萨的做法怎么做如何做 ?
将洋葱切碎,茄子切小块。锅中倒入橄榄油放入洋葱、肉糜、茄子拌炒。
加入批萨酱、适量盐继续拌炒至茄子变软后,出锅待用。
将黄油均匀的涂抹在新疆馕饼上。
把烹制好的茄子平铺在馕饼上。
铺上马苏里拉芝士,烤箱用180度温度提前预热,入烤箱烤制15分钟。
从烤箱中取出,上餐桌前撒上芝麻菜即可。
电饼铛作披萨遇到了些问题? ?
没用电饼铛烤过披萨, 但经常用电饼铛,也经常用烤箱烤披萨。
我觉得用电饼铛烤披萨最要注意的是上加热盖不能沾到奶酪, 但上火一定要有,可以考虑在上盖和饼铛下座之间垫两根筷子或别的不怕烫的东西。
至于时间, 4-5分钟烙馅饼还行,Pizza的奶酪根本烤不化(上加热盖粘着奶酪虽然可能能化但盖子上会有一层煳的嘎巴)。 20 分钟那个不知道面饼会不会煳,不过这个可以想想办法,至少值得一试。
看了国内的Pizza菜谱很无语,如果外国人把豆沙馅和虾仁牛肉和一起,裹在面皮里用油炸了非说是中国馅饼,不知大家什么感觉。所以真的不用太认真
怎样用电饼铛做披萨底才能不更 ?
那出来的不会是烤饼吧.不盖盖不行么?只烤一面.