万丰美食菜谱大全用电饭煲怎么做出水果奶油蛋糕 ？
把鸡蛋清和鸡蛋黄分开打入两个盘子里，鸡蛋清打入立式的盘子，鸡蛋黄打入另一个盘子。
鸡蛋清和白砂糖混合后会变成粘稠的奶白色，到后来会越来越像奶油。
把大约两不锈钢汤匙的白砂糖加入蛋黄，搅拌至砂糖跟蛋黄溶合在一起。然后搅拌均匀，
直至没有面粉粒状为止。把鸡蛋清和鸡蛋黄混合物加在一起，搅拌均匀。
在电饭煲内胆抹上生油，然后把蛋浆倒入锅内，插上插座，盖上盖子，按下煮饭开关。
大概过5分钟电饭锅就会自动跳到保温档，这时不要动它，过15分钟后再按下煮饭，然后再等到电饭锅自动跳到保温档，15分钟后，打开锅盖，插根筷子进去再拔出来，看看筷子上有没有粘蛋糕面浆，
如果没有就表示蛋糕已经做好了，如果沾了东西就再按下煮饭重复一次，直到蛋糕做好了为止。
准备的葡萄干和果仁，应该在第一次跳闸到保温档后在加入。
这里选择用草莓进行装饰的，将草莓的底部切掉，然后从中间切开。
怎么做蛋糕既好吃又简单式水果的电饭煲做 ？
配料：面粉1杯（普通一次性杯子大小，约60克），鸡蛋3个，牛奶半杯（面粉的一半），
砂糖若干（随口味添加是，若想吃水果的喜欢什么放什么水果好了）。
做法：
首先：将蛋清、蛋黄分离，先将蛋黄打散；加入适量砂糖，再打散；
将面粉筛入，又打散；最后将牛奶倒入，充分揽拌，若加水果的可在此时加入。
其次：在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋，用打蛋器快速打散，
见蛋清出现细细的泡沫时，再加入适量砂糖，再继续用打蛋器快速打散，考验臂力的时候到了，
有电动打蛋器的JMS可幸福了，用手动的JMS就需要一直打一直打一直打~~~~~~~
而且是快速地打，打到将容器倒扣过来蛋清也不会流出来就OK了。
之后：将三分之一打好的蛋清放入蛋黄中，用勺从下至上的翻转，
（注意：不是揽散）拌匀后，再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻转。
最后：将电饭煲内锅涂上植物油，将拌好的蛋糕酱倒入，按下煮饭键就可以了，
煮饭键跳转到保温键后，保温半小时，再按下煮饭键，之后你就可以不管了。
过个1个小时，打开电饭煲，香喷喷的蛋糕就出炉了！！
PS：试验了若干次才成功，关键是蛋清一定要打到干性发泡，喜欢JMS不妨一试。
做法，电饭煲戚风水果奶油蛋糕怎么做好吃 ？
食材
主料
低筋面粉
95克
鸡蛋
5只
牛奶
40克
辅料
花生油
40克
白砂糖
130克
雀巢淡奶油
250ml
水果
适量
步骤
1.把蛋清、蛋黄分开
2.在蛋黄里加入40克牛奶、30克白砂糖、40克花生油搅拌均匀，然后筛入面粉搅拌均匀。放一旁备用
3.然后用打蛋器打蛋清，打到起粗泡时加入20克白砂糖继续打，打到多泡泡时加入20克白砂糖继续打，打到蛋清起纹路时加20克白砂糖继续打，然后打到蛋白提起打蛋器时，底下是白色的，且直立的就好了！
4.把打好的蛋白霜分三次加入蛋黄液里，上下搅拌，不能转圈，搅拌均匀
5.在电饭煲内刷一下油，然后把蛋糕液倒入，用力扣下，震出气泡，盖上电饭煲通电，按下煮饭键，把湿手巾放在电饭煲排气孔捂住，这样容易熟
6.等电饭煲转到保温键时保温20分钟，再按煮饭键，转到保温键时再保温20分钟就好了
7.水果洗净备用，奶油加入剩下的白砂糖打发
8.蛋糕用刀分成两片，用刮刀在蛋糕切面上涂一层奶油，然后放上另一块蛋糕，把剩下的奶油将蛋糕表面均匀地抹上，然后放上自己喜欢的水果就完成了
用电饭锅怎么做蛋糕水果生日蛋糕 ？
材料
主料：4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
注：水果切好了装饰在蛋糕上面就完了哦。
用电饭锅做蛋糕可以加水果进去吗 ？
然可以啊，不过水果会被蒸烂，放在面粉里一起搅拌，而且失去其营养。可以把水果打成泥
请问，电饭煲制作的蛋糕所用的材料和过程。还想问一问电饭煲制作的蛋糕可以做奶油水果蛋糕吗？ 30分？
一会就跳到保温了，得用微波炉电饭煲做蛋糕，加热不均匀
如何用电饭煲制作奶油蛋糕、（带图） ？
原辅料：低筋面粉100克（可以使用普通面粉加芡粉或超市出售的包装好的蛋糕粉）、鸡蛋4个（必须是常温的鸡蛋，可以预先从冰箱取出）、牛奶300ml、白砂糖100克、淡奶油（可以在超市或者卖食品添加剂的商店买到）、黄油、葡萄干、核桃仁、水果、打蛋器、汤碗2个、汤匙、电饭煲
PS：原料的使用可以根据个人口味，以及有多少人使用来增减，100克大致为图中小碗所盛的容量。所有使用的容器和搅拌的物品，不能沾上一点水和油，一定要洗干净后用暖风机吹干。
制作方法
第一步：分离鸡蛋清和蛋黄
将鸡蛋从中间敲一个小裂缝，然后小心的掰开鸡蛋，让鸡蛋在两个蛋壳间来回翻滚，蛋清就会慢慢滑到汤碗里。
PS:这一步一定要小心，不能让蛋清里面混入一点弧黄，否则就需要重新分离蛋清。第二个蛋最好另外用一个小容器分离，如果成功了再倒回刚才盛放蛋清的汤碗里，可以避免分离失败后浪费前面分离成果的蛋清。 第二步：搅拌蛋黄
将黄油切成片状，放入微波炉内将其融化，然后加入在蛋黄里面进行搅拌，边搅拌的过程边放入1/3白砂糖,直到将蛋黄搅拌均匀成为糊状。 第三步：搅拌蛋清
用打蛋器匀速的进行搅拌，这个过程大概20-30分钟，中间不能间隔太长时间，直到将蛋清打成像冰激凌一样，可以放在手指上立起来，成为一种泡沫形状的固体。在搅拌的过程中分次加入1/3的白砂糖。
PS：这是非常重要的一半，蛋糕制作的好坏就看这个步骤了。一定要保证容器和搅拌物品没沾水、油和蛋黄。 第四步：制作蛋糕面糊
在刚才制作好的蛋黄糊中倒入1/2的蛋清泡沫，然后进行搅拌混合。 然后逐步加入面粉、牛奶，并滴入几滴醋（用来去除鸡蛋的腥味）进行搅拌。搅拌的过程不要快要保持匀速，避免制作的蛋糕面浆太“筋道”，同时不要让面糊产生气泡，可以使用汤匙搅拌，这样有面粉疙瘩还能将其压平后搅拌。
搅拌好面浆后，倒入剩下的所有蛋白，然后用汤匙从底部往上翻，将其混合搅拌，直到成为像稀粥一样。 第五步：烘烤蛋糕
先在电饭煲的内锅四周涂抹上黄油或者橄榄油，这样可以防止蛋糕粘在锅壁上，然后将内锅放在燃气灶上预热些，达到温热的程度就好，这样可以防止蛋糕糊在内锅里。然后将搅拌好的面浆倒入锅内，就可以开始烤制了。
按下煮饭开关，大概过5分钟电饭锅就会自动跳到保温档，这时不要动它，过15分钟后再按下煮饭，然后再等到电饭锅自动跳到保温档，15分钟后，打开锅盖，插根筷子进去再拔出来，看看筷子上有没有粘蛋糕面浆，如果没有就表示蛋糕已经做好了，如果沾了东西就再按下煮饭重复一次，直到蛋糕做好了为止。
PS：准备的葡萄干和果仁，不要一开始就和面浆一同倒入，那样回沉入底部被烤糊后黏在锅内，我们做的防止粘锅、糊锅的工作就都白费了，应该在第一次跳闸到保温档后在加入。
第六步：准备配饰
这里选择用草莓进行装饰的，将草莓的底部切掉，然后从中间切开，怎么样是不是有些像桃心啊。
PS：可以用你想到的任何水果啊，尽量发挥你的想象力吧。
第七步：搅拌奶油
在蛋糕烘焙的过程中，也不要闲着，要进行搅拌奶油的工作。根据蛋糕的大小，倒入你需要使用的奶油，奶油刚开始就像酸奶一样，使用前先要在盒子里摇晃几下，然后用汤匙快速反复搅拌，奶油慢慢就会失去光泽，并且凝固起来，搅拌到成为冰激凌一样就可以使用了，然后放入冰箱冷藏起来，准备蛋糕出锅后涂抹上去。
PS：要注意奶油的用量，不要一口气倒出太多奶油，那样不但会使搅拌时间非常长，也会造成不必要的浪费，我一不小心倒了很多，结果......余下全文>>
用电饭锅做蛋糕能加水果吗 ？
做完了拿出来再放上水果啊，蛋糕店里的水果蛋糕也不是和蛋糕胚一块放上烤的，要不水果就烂烂的不好吃不好看也没营养
在家自己用电饭煲做蛋糕 ？
电饭煲做蛋糕
原料：1、鸡蛋4只；
2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉）；
白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。
用具：1、电饭煲一个；2、小盆两个；3、手动打蛋器一个。
做法：1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；
糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好.
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）.
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了：）
6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。
在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果
将蛋糕糊倒入电饭煲中：）.
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）
8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深黄色的，你也可以在上面放一点水果啊什么的东西哦